烤箱发酵一般用多少度

@伏康3353：知道的说说烤箱发酵多少度 -
阳齿15281044545…… 以方太烤箱为例,我们的最新款60F--Z1具有发酵功能 其它烤箱本身没有发酵功能,发酵一般温度设置在45℃~50℃,需要发酵30~40分钟,要用保鲜膜密封好器皿,烤箱需要在器皿旁边再放置一碗水,防止烤干. 没有发酵功能的烤箱选择什么模式都没关系.

@伏康3353：烤箱发酵温度是多少度 -
阳齿15281044545…… 一般酵母在高于38度的温度就死亡,用烤箱发酵,烤箱25~30度,里面要放杯热水.

@伏康3353：烤箱发酵温度是多少 -
阳齿15281044545…… 发酵温度为36 -37 度 最适宜.

@伏康3353：烤箱发面温度调多少 -
阳齿15281044545…… 我西点班的老师说可以的,设置温度大概在30-45度之间,甚至家里的蒸笼也可以用小火醒发面团

@伏康3353：烤箱高火多少度 -
阳齿15281044545…… 1. 烤箱不同高火不同,大致范围在200℃~300℃ 2. 温度范围:室温~200℃(300℃)、温度稳定度±0.5℃、温度分布均匀度±2℃、升温时间200℃约需50min 3. 温度:50℃——食物保温、面团发酵 100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞 150℃——酥角、蛋糕 200℃ ——面包、煎饺、花生、烙饼

@伏康3353：烤箱发酵大米发糕用多少度 -
阳齿15281044545…… 很多烤箱都有专门 发酵 的温度档.一般烤箱把40度做设定.其实30-40都很合适,都适合酵母作用.

@伏康3353：烤箱如何发酵面团? -
阳齿15281044545…… 烤箱发酵面团的方法:1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度.2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度.3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布.4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了.5、需要注意的是,有些低价烤箱温度偏高,最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度,以免温度过高,影响发酵效果.

@伏康3353：烤箱做酸奶温度是多少 -
阳齿15281044545…… 40度,8个小时. 制作方法: 1、将大袋鲜奶,入锅烧开,转到无水无油的容器中,放置到室温状态(大约35-40度之间). 2、倒入优酪乳或乳酸菌粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入烤箱中层(放在烤网上). 3、烤箱开发酵模式,时间设定为...

@伏康3353：格兰仕1530x烤箱发酵用多少度 -
阳齿15281044545…… 30--40度发酵,一般烤箱如海尔家的就是这个温度发酵,大概40分钟左右即可完成.

@伏康3353：长帝烤箱发酵用多少度 -
阳齿15281044545…… 这种烤箱不能发酵,最佳的发酵温度30~40°;这种烤箱控制不了这个温度的;