白凉粉做冰粉的教程
@黄闻3578：冰凉粉的制作方法 -
经凡15390156687…… 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L).二、做法:1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀.2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结.3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃.4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻.三、小贴士: 凉粉的粉在超市买的一元一包. 粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗. 红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起. 冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.
@黄闻3578：水凉粉(冰粉)怎么做 -
经凡15390156687…… 用料 红糖 凉粉(粉末) 水 记忆中的红糖水凉粉(冰粉)的做法 我买的是现成的凉粉~超市2块钱一盒,有白色和黑色,貌似黑色就是仙草诶~ 以前才一块钱呢. 桂花可有可无... 红糖尽量买方砖的 古朴的味道最棒~ 买不到用红糖粉也可以 50g凉...
@黄闻3578：冰凉粉的做法与配方粉 -
经凡15390156687…… 豌豆凉粉的制作材料:主料:四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5.需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料:纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产)豌豆凉粉的做法:先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊.小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火.煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉.放入冰箱冷藏.将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状.调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花,撒了点香菜末.赶快试试吧,做一道属于你的豌豆凉粉.
@黄闻3578：怎么制作水晶冰粉? -
经凡15390156687…… 旋子凉粉 将制好的白凉粉用“旋子”旋成小筷子头粗的丝条,装入碗内,加入姜汁、蒜泥、葱花、精盐、酱油、白糖、醋、味精、红油,即成旋子凉粉. 片 粉 1ر绿豆2500克洗净,用清水浸泡约8小时,再洗一次并换清水,用石磨或磨浆机磨成...
@黄闻3578：白凉粉怎么做 -
经凡15390156687…… 弄白凉粉 要去买白凉粉的粉白凉粉一般3元一包(原来买的是这个价 不知道现在涨价没有) 然后烧开水 并把开水放在一个盆子里面 把白凉粉的粉弄倒在开水里面 拿筷子一直旋 旋5,6分钟 ,接着就等白凉粉冷却了 冷却了之后就把白凉粉放...
@黄闻3578：自己搓制的冰粉放冰箱第二天拿出很多就成水了 -
经凡15390156687…… 用料:冰粉10g、沸水500g、黑糖60g、糯米小圆子100g、酒酿适量、花生碎适量、干桂花少许 1、10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解,放凉至常温后,入冰箱冷藏2小时. 2、起锅,60g黑糖(我用的我家桂花味黑糖)中加入150g水,大火煮沸至黑糖完全融化,煮至呈类似红酒浓稠状态备用. 3、100g糯米小圆子沸水入锅,中火煮约3分钟至全部浮在水面,捞出放入凉水中冷却,可以让小圆子更Q弹. 4、取出凝固好的冰粉,用刀尖划出方格.将冰粉块倒入碗中,表面铺上酒酿、花生碎、小圆子. 5、淋上黑糖水,撒点干桂花,夏日清凉冰粉完成!
@黄闻3578：自己做的冰粉为何很老?
经凡15390156687…… 肯能做法不得要领所致,正确做法如下:主料 石凉粉7克 辅料 红糖适量 开水适量 冰粉的做法步骤1. 石凉粉取7克,放入玻璃容器中.2. 烧一壶开水,准备倒入石凉粉中...
@黄闻3578：做果冻时白凉粉应该怎么添加? -
经凡15390156687…… 不同牌子,不同品种的白凉粉浓度不一样,所以加的比例也不一样,一般有两三种,第1种是1:25,第2种是1:16,当然也有部分1:8的,总之把料子加好之后,煮沸半分钟左右,等他凉凉就可以了
@黄闻3578：冰粉的正宗做法,冰粉怎样做才好吃的做法步骤 -
经凡15390156687…… 冰粉的做法步骤1 我买的冰粉粉.2 放少量冰粉在碗里,还加一些枸杞和芝麻.3 烧一壶开水.4 红糖准备少量.5 开水开后倒进红糖里,搅拌均匀.6 开水同时也倒进冰粉碗里,搅拌2分钟,放一小时左右就成冰粉了.里面加红糖水即可.
经凡15390156687…… 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L).二、做法:1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀.2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结.3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃.4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻.三、小贴士: 凉粉的粉在超市买的一元一包. 粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗. 红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起. 冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.
@黄闻3578：水凉粉(冰粉)怎么做 -
经凡15390156687…… 用料 红糖 凉粉(粉末) 水 记忆中的红糖水凉粉(冰粉)的做法 我买的是现成的凉粉~超市2块钱一盒,有白色和黑色,貌似黑色就是仙草诶~ 以前才一块钱呢. 桂花可有可无... 红糖尽量买方砖的 古朴的味道最棒~ 买不到用红糖粉也可以 50g凉...
@黄闻3578：冰凉粉的做法与配方粉 -
经凡15390156687…… 豌豆凉粉的制作材料:主料:四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5.需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料:纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产)豌豆凉粉的做法:先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊.小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火.煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉.放入冰箱冷藏.将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状.调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花,撒了点香菜末.赶快试试吧,做一道属于你的豌豆凉粉.
@黄闻3578：怎么制作水晶冰粉? -
经凡15390156687…… 旋子凉粉 将制好的白凉粉用“旋子”旋成小筷子头粗的丝条,装入碗内,加入姜汁、蒜泥、葱花、精盐、酱油、白糖、醋、味精、红油,即成旋子凉粉. 片 粉 1ر绿豆2500克洗净,用清水浸泡约8小时,再洗一次并换清水,用石磨或磨浆机磨成...
@黄闻3578：白凉粉怎么做 -
经凡15390156687…… 弄白凉粉 要去买白凉粉的粉白凉粉一般3元一包(原来买的是这个价 不知道现在涨价没有) 然后烧开水 并把开水放在一个盆子里面 把白凉粉的粉弄倒在开水里面 拿筷子一直旋 旋5,6分钟 ,接着就等白凉粉冷却了 冷却了之后就把白凉粉放...
@黄闻3578：自己搓制的冰粉放冰箱第二天拿出很多就成水了 -
经凡15390156687…… 用料:冰粉10g、沸水500g、黑糖60g、糯米小圆子100g、酒酿适量、花生碎适量、干桂花少许 1、10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解,放凉至常温后,入冰箱冷藏2小时. 2、起锅,60g黑糖(我用的我家桂花味黑糖)中加入150g水,大火煮沸至黑糖完全融化,煮至呈类似红酒浓稠状态备用. 3、100g糯米小圆子沸水入锅,中火煮约3分钟至全部浮在水面,捞出放入凉水中冷却,可以让小圆子更Q弹. 4、取出凝固好的冰粉,用刀尖划出方格.将冰粉块倒入碗中,表面铺上酒酿、花生碎、小圆子. 5、淋上黑糖水,撒点干桂花,夏日清凉冰粉完成!
@黄闻3578：自己做的冰粉为何很老?
经凡15390156687…… 肯能做法不得要领所致,正确做法如下:主料 石凉粉7克 辅料 红糖适量 开水适量 冰粉的做法步骤1. 石凉粉取7克,放入玻璃容器中.2. 烧一壶开水,准备倒入石凉粉中...
@黄闻3578：做果冻时白凉粉应该怎么添加? -
经凡15390156687…… 不同牌子,不同品种的白凉粉浓度不一样,所以加的比例也不一样,一般有两三种,第1种是1:25,第2种是1:16,当然也有部分1:8的,总之把料子加好之后,煮沸半分钟左右,等他凉凉就可以了
@黄闻3578：冰粉的正宗做法,冰粉怎样做才好吃的做法步骤 -
经凡15390156687…… 冰粉的做法步骤1 我买的冰粉粉.2 放少量冰粉在碗里,还加一些枸杞和芝麻.3 烧一壶开水.4 红糖准备少量.5 开水开后倒进红糖里,搅拌均匀.6 开水同时也倒进冰粉碗里,搅拌2分钟,放一小时左右就成冰粉了.里面加红糖水即可.
