皮蛋瘦肉粥制作技巧
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥怎么做? -
伯范19540811508…… 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法: 一是简单型的做法:将皮蛋切成小块,瘦肉切成肉丝或肉末,与米放在一起,放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可. 二是稍复杂些的做法:先将米熬成粥,将瘦肉切成薄片,用黄酒、酱油、小粉稍淹一下,将切成小块或片状的皮蛋放入已煮好的粥内,煮约五至八分钟,在沸腾的粥内放入调好的瘦肉片,再放入适量的盐和味素,根据口味也可放入适量切碎的香菜,当瘦肉变色即为已熟,根据口味也可滴入适量的香油,即可关火食用. 第一种吃法适合大锅饭吃法,一次即全部煮好.第二种吃法适合小锅吃法,吃多少选取多少白粥,再做皮蛋粥,余下的白粥可再做成其它形式的菜粥或海鲜粥等.要说好吃当然是第二种啦,肉嫩粥烫味道好,而且肉为片状吃起来有感觉
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥的正确做法 -
伯范19540811508…… 正宗的皮蛋瘦肉粥做法 [煮粥用料]:瘦肉1块(腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋),姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软. 2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘...
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥该怎么做?
伯范19540811508…… 皮蛋瘦肉粥的制作方法如下:瘦猪肉50克,松花蛋1枚,大米50克,还要备有适量的精盐、味精和鲜汤. 制作方法:将猪肉洗干净,放入锅中的凉水中,用大火煮开,撇去漂在上面的沫儿,再用文火煮20分钟后捞出,将猪肉切成小丁状.大米淘洗干净,加入鲜汤和适量的水,用大火烧开,然后转成小火.将松花蛋去壳切成末备用.待粥快熟时,将精盐、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中,煮一会儿就大功告成了.
@施荀2912：怎么制作皮蛋瘦肉粥?
伯范19540811508…… 把松花蛋切碎,瘦牛肉切丝或末,加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用. 等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉,然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花.再熬10分钟即可. 40岁到50岁:多吃粗粮可防黑眼圈和皮肤干燥 这时的女性逐步进入更年期,卵巢功能减退,因脑垂体前叶功能一时亢进致使植物神经功能紊乱而易于激动或忧郁,眼睑容易出现黑色的晕圈,皮肤干燥而少光泽. 多吃一些可以促进胆固醇的排泄和补气、养血、延缓面部皮肤衰老的食品,比如玉米、红薯、蘑菇、柠檬、核桃和富含维生素E的卷心菜、花菜、花生油等.
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥的制作方法? -
伯范19540811508…… 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许 白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将白粥煮滚后...
@施荀2912：怎么做皮蛋瘦肉粥
伯范19540811508…… 材料:皮蛋2个、咸蛋1个、姜1个、葱2根、花生油、新鲜瘦肉3-4两、干的香菇4-5个、糯米、水. 第1步:取糯米5g淘洗一次,加煮稀饭的水,喜欢吃稀一点就多加点水.把姜去皮,切成片.一起下锅,等煮沸. 第2步:稀饭下锅了我们再来做...
@施荀2912：如何做皮蛋瘦肉粥?
伯范19540811508…… 正宗皮蛋瘦肉粥的做法 2005-11-26 10:11:21 来自: Pheromone 煮粥用料]:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋), 姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特...
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥怎么做啊? -
伯范19540811508…… 皮蛋瘦肉粥做法一煮粥配料: 瘦肉丝1OO克,皮蛋2个,油条1根,青蒜丝少许,白粥2碗,盐1小匙,鲜鸡晶1小匙,淀粉1/2大匙. 制作过程: 1.皮蛋切块,油条切小段备用; 2.瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟; 3.将瘦肉丝滚烫一下捞...
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥怎么做呢 -
伯范19540811508…… 皮蛋瘦肉粥的做法 ]原料: 大米,150克,大约三分之二小碗; 皮蛋,3个; 瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,3克,大约二分之一汤匙; 食盐,5克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许...
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥怎么做 -
伯范19540811508…… 皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,属于粤菜系.皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料. 做法一 制作材料 原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜...
伯范19540811508…… 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法: 一是简单型的做法:将皮蛋切成小块,瘦肉切成肉丝或肉末,与米放在一起,放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可. 二是稍复杂些的做法:先将米熬成粥,将瘦肉切成薄片,用黄酒、酱油、小粉稍淹一下,将切成小块或片状的皮蛋放入已煮好的粥内,煮约五至八分钟,在沸腾的粥内放入调好的瘦肉片,再放入适量的盐和味素,根据口味也可放入适量切碎的香菜,当瘦肉变色即为已熟,根据口味也可滴入适量的香油,即可关火食用. 第一种吃法适合大锅饭吃法,一次即全部煮好.第二种吃法适合小锅吃法,吃多少选取多少白粥,再做皮蛋粥,余下的白粥可再做成其它形式的菜粥或海鲜粥等.要说好吃当然是第二种啦,肉嫩粥烫味道好,而且肉为片状吃起来有感觉
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥的正确做法 -
伯范19540811508…… 正宗的皮蛋瘦肉粥做法 [煮粥用料]:瘦肉1块(腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋),姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软. 2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘...
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥该怎么做?
伯范19540811508…… 皮蛋瘦肉粥的制作方法如下:瘦猪肉50克,松花蛋1枚,大米50克,还要备有适量的精盐、味精和鲜汤. 制作方法:将猪肉洗干净,放入锅中的凉水中,用大火煮开,撇去漂在上面的沫儿,再用文火煮20分钟后捞出,将猪肉切成小丁状.大米淘洗干净,加入鲜汤和适量的水,用大火烧开,然后转成小火.将松花蛋去壳切成末备用.待粥快熟时,将精盐、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中,煮一会儿就大功告成了.
@施荀2912：怎么制作皮蛋瘦肉粥?
伯范19540811508…… 把松花蛋切碎,瘦牛肉切丝或末,加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用. 等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉,然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花.再熬10分钟即可. 40岁到50岁:多吃粗粮可防黑眼圈和皮肤干燥 这时的女性逐步进入更年期,卵巢功能减退,因脑垂体前叶功能一时亢进致使植物神经功能紊乱而易于激动或忧郁,眼睑容易出现黑色的晕圈,皮肤干燥而少光泽. 多吃一些可以促进胆固醇的排泄和补气、养血、延缓面部皮肤衰老的食品,比如玉米、红薯、蘑菇、柠檬、核桃和富含维生素E的卷心菜、花菜、花生油等.
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥的制作方法? -
伯范19540811508…… 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许 白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将白粥煮滚后...
@施荀2912：怎么做皮蛋瘦肉粥
伯范19540811508…… 材料:皮蛋2个、咸蛋1个、姜1个、葱2根、花生油、新鲜瘦肉3-4两、干的香菇4-5个、糯米、水. 第1步:取糯米5g淘洗一次,加煮稀饭的水,喜欢吃稀一点就多加点水.把姜去皮,切成片.一起下锅,等煮沸. 第2步:稀饭下锅了我们再来做...
@施荀2912：如何做皮蛋瘦肉粥?
伯范19540811508…… 正宗皮蛋瘦肉粥的做法 2005-11-26 10:11:21 来自: Pheromone 煮粥用料]:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋), 姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特...
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥怎么做啊? -
伯范19540811508…… 皮蛋瘦肉粥做法一煮粥配料: 瘦肉丝1OO克,皮蛋2个,油条1根,青蒜丝少许,白粥2碗,盐1小匙,鲜鸡晶1小匙,淀粉1/2大匙. 制作过程: 1.皮蛋切块,油条切小段备用; 2.瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟; 3.将瘦肉丝滚烫一下捞...
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥怎么做呢 -
伯范19540811508…… 皮蛋瘦肉粥的做法 ]原料: 大米,150克,大约三分之二小碗; 皮蛋,3个; 瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,3克,大约二分之一汤匙; 食盐,5克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许...
@施荀2912：皮蛋瘦肉粥怎么做 -
伯范19540811508…… 皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,属于粤菜系.皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料. 做法一 制作材料 原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜...
