广式皮蛋瘦肉粥教程
@姓可6612：怎样做粤式皮蛋瘦肉粥 -
沃炒18357862298…… 粤式粥很好吃,好吃的所在就是够滑,怎样才能煲到滑呢?原因好简单,下面说说吧!(三人份量) 材料:米三两、瘦肉、花生油适量、盐、生粉少许、麻油少许、葱花、姜丝少许、鸡粉少许等 做法:1:将米洗净后,放一汤匙花生油在米里用手搅拌均匀,再放米的一市斤水煲,煲滚后,用慢火煲,煲1小时左右. 2:腌瘦肉,瘦肉要腌才入味的,将瘦肉切片,然后放入盐(1茶匙)、生粉、鸡粉、麻油、姜丝等材料腌到白粥熟时可以放下去.然后放入葱花,如不够咸可以再加点盐,直到够咸为止. 试试拉,很好味道的!!!
@姓可6612：广东的皮蛋瘦肉粥怎么做 -
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥的做法 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那 么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆...
@姓可6612：怎么做广式皮蛋瘦肉粥???
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥 材料:皮蛋两只 瘦肉适量 葱姜丝少许 盐适量 胡椒粉适量 大米一杯 做法: 1、先将米洗净后放入电饭煲内,加入适量水.皮蛋剥皮后冲洗干净,切成小丁,瘦肉洗过后切丁. 2、将切好的瘦肉放入锅内,再放入一多半的皮蛋丁,加姜丝和盐,盖盖炖煮. 3、粥快煮好时再放入剩下的皮蛋丁,继续煮几分钟即可. 4、最后撒上小葱末,并根据口味加胡椒粉和盐调味.
@姓可6612：皮蛋瘦肉粥怎么做?
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥 材料: 大米、皮蛋、瘦肉沫、姜丝制作 过程: 1、皮蛋去皮,肉沫中加料酒和盐腌制,大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时 2、皮蛋切成小块 3、烧一锅开水 4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米,搅拌均匀,以煲粥的模式煲1.5-2小时5、加入一半皮蛋,煮半个小时,再加入剩下的一半皮蛋,煮10分钟即可
@姓可6612：广州的皮蛋瘦肉粥怎么制作 -
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥只是广式粥的一种罢了,关键在于'粥'.广式粥讲究'绵',就是黏糊.熬粥最讲究米--用圆头米加丝苗米相配为好,做法是将米预先浸水两小时,再放入滚水中,粥水滚后转小火慢煮,千万要经常搅拌(不然很容易糊),煮至水米相溶,成为绵绵的浓粥便可.至于皮蛋可切小片状、瘦肉可经快速攒汤、另加姜丝、胡椒粉、盐调味便好.所谓生滚,就是要保持粥在滚热的状态,你可用它烹煮牛肉粥(牛肉可切片,无需烹煮,加姜丝、盐、胡椒粉调味;鱼粥的做法也一样,用生的鲜鱼片便好(调味料一样)...只要是易熟的鲜材料均可依此泡制.
@姓可6612：怎么做皮蛋素肉粥?
沃炒18357862298…… 主料:皮蛋,瘦肉,大米,青菜 调料:葱,姜,高汤(或者水),盐,鸡精,植物油,香油(即麻油) 做法: 头天先把大米洗净、泡好待用. 做的时候先把大米放在锅里...
@姓可6612：皮蛋瘦肉粥怎么做?详细做法是什么?
沃炒18357862298…… 我也很爱吃这个,提供方子给你,希望会对你有所帮助~~ 皮蛋瘦肉粥是非常经典的粤式粥品,味道好,而且容易消化,夏天吃比较适口.晚上煮熟,早上吃时再加热,调入盐、白胡椒和香葱,味道一样好. 菜谱用料: 大米 200g 皮蛋 1枚 瘦猪...
@姓可6612：广东皮蛋瘦肉粥怎么做,谢谢 -
沃炒18357862298…… 先煲好粥然后放皮蛋瘦肉煲到熟加调料就行了
@姓可6612：皮蛋瘦肉粥怎么做 -
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,属于粤菜系.皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料. 做法一 制作材料 原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜...
@姓可6612：怎么做皮蛋搜肉粥. -
沃炒18357862298…… 把米放进锅里煮;猪肉切成薄片或肉丝,加些油和酱油、盐腌制约10分钟;皮蛋切成粒,大小自己定就可以了;待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋.
沃炒18357862298…… 粤式粥很好吃,好吃的所在就是够滑,怎样才能煲到滑呢?原因好简单,下面说说吧!(三人份量) 材料:米三两、瘦肉、花生油适量、盐、生粉少许、麻油少许、葱花、姜丝少许、鸡粉少许等 做法:1:将米洗净后,放一汤匙花生油在米里用手搅拌均匀,再放米的一市斤水煲,煲滚后,用慢火煲,煲1小时左右. 2:腌瘦肉,瘦肉要腌才入味的,将瘦肉切片,然后放入盐(1茶匙)、生粉、鸡粉、麻油、姜丝等材料腌到白粥熟时可以放下去.然后放入葱花,如不够咸可以再加点盐,直到够咸为止. 试试拉,很好味道的!!!
@姓可6612：广东的皮蛋瘦肉粥怎么做 -
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥的做法 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那 么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆...
@姓可6612：怎么做广式皮蛋瘦肉粥???
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥 材料:皮蛋两只 瘦肉适量 葱姜丝少许 盐适量 胡椒粉适量 大米一杯 做法: 1、先将米洗净后放入电饭煲内,加入适量水.皮蛋剥皮后冲洗干净,切成小丁,瘦肉洗过后切丁. 2、将切好的瘦肉放入锅内,再放入一多半的皮蛋丁,加姜丝和盐,盖盖炖煮. 3、粥快煮好时再放入剩下的皮蛋丁,继续煮几分钟即可. 4、最后撒上小葱末,并根据口味加胡椒粉和盐调味.
@姓可6612：皮蛋瘦肉粥怎么做?
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥 材料: 大米、皮蛋、瘦肉沫、姜丝制作 过程: 1、皮蛋去皮,肉沫中加料酒和盐腌制,大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时 2、皮蛋切成小块 3、烧一锅开水 4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米,搅拌均匀,以煲粥的模式煲1.5-2小时5、加入一半皮蛋,煮半个小时,再加入剩下的一半皮蛋,煮10分钟即可
@姓可6612：广州的皮蛋瘦肉粥怎么制作 -
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥只是广式粥的一种罢了,关键在于'粥'.广式粥讲究'绵',就是黏糊.熬粥最讲究米--用圆头米加丝苗米相配为好,做法是将米预先浸水两小时,再放入滚水中,粥水滚后转小火慢煮,千万要经常搅拌(不然很容易糊),煮至水米相溶,成为绵绵的浓粥便可.至于皮蛋可切小片状、瘦肉可经快速攒汤、另加姜丝、胡椒粉、盐调味便好.所谓生滚,就是要保持粥在滚热的状态,你可用它烹煮牛肉粥(牛肉可切片,无需烹煮,加姜丝、盐、胡椒粉调味;鱼粥的做法也一样,用生的鲜鱼片便好(调味料一样)...只要是易熟的鲜材料均可依此泡制.
@姓可6612：怎么做皮蛋素肉粥?
沃炒18357862298…… 主料:皮蛋,瘦肉,大米,青菜 调料:葱,姜,高汤(或者水),盐,鸡精,植物油,香油(即麻油) 做法: 头天先把大米洗净、泡好待用. 做的时候先把大米放在锅里...
@姓可6612：皮蛋瘦肉粥怎么做?详细做法是什么?
沃炒18357862298…… 我也很爱吃这个,提供方子给你,希望会对你有所帮助~~ 皮蛋瘦肉粥是非常经典的粤式粥品,味道好,而且容易消化,夏天吃比较适口.晚上煮熟,早上吃时再加热,调入盐、白胡椒和香葱,味道一样好. 菜谱用料: 大米 200g 皮蛋 1枚 瘦猪...
@姓可6612：广东皮蛋瘦肉粥怎么做,谢谢 -
沃炒18357862298…… 先煲好粥然后放皮蛋瘦肉煲到熟加调料就行了
@姓可6612：皮蛋瘦肉粥怎么做 -
沃炒18357862298…… 皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,属于粤菜系.皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料. 做法一 制作材料 原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜...
@姓可6612：怎么做皮蛋搜肉粥. -
沃炒18357862298…… 把米放进锅里煮;猪肉切成薄片或肉丝,加些油和酱油、盐腌制约10分钟;皮蛋切成粒,大小自己定就可以了;待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋.
