皮蛋瘦肉粥家庭做法
@尉伏4859：皮蛋瘦肉粥的家庭做法(简单明了) -
牟适18791046726…… 原料 大米,150克,大约三分之二小碗; 皮蛋,3个; 瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,3克,大约二分之一汤匙; 食盐,5克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许; 请注意,上述原料以两...
@尉伏4859：皮蛋瘦肉粥怎么做? -
牟适18791046726…… 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法: 一是简单型的做法:将皮蛋切成小块,瘦肉切成肉丝或肉末,与米放在一起,放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可. 二是稍复杂些的做法:先将米熬成粥,将瘦肉切成薄片,用黄酒、酱油、小粉稍淹一下,将切成小块或片状的皮蛋放入已煮好的粥内,煮约五至八分钟,在沸腾的粥内放入调好的瘦肉片,再放入适量的盐和味素,根据口味也可放入适量切碎的香菜,当瘦肉变色即为已熟,根据口味也可滴入适量的香油,即可关火食用. 第一种吃法适合大锅饭吃法,一次即全部煮好.第二种吃法适合小锅吃法,吃多少选取多少白粥,再做皮蛋粥,余下的白粥可再做成其它形式的菜粥或海鲜粥等.要说好吃当然是第二种啦,肉嫩粥烫味道好,而且肉为片状吃起来有感觉
@尉伏4859：皮蛋瘦肉粥怎么做?都需要什么材料呢?
牟适18791046726…… 皮蛋瘦肉粥需要的材料有大米,瘦肉,皮蛋,青菜,各种调料.皮蛋瘦肉粥制作很简单,大家都可以做做.1、制作皮蛋瘦肉粥的食材好多人喜欢喝皮蛋瘦肉粥,美味,有...
@尉伏4859：如何做皮蛋瘦肉粥?
牟适18791046726…… 正宗皮蛋瘦肉粥的做法 2005-11-26 10:11:21 来自: Pheromone 煮粥用料]:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋), 姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特...
@尉伏4859：怎么做皮蛋瘦肉粥
牟适18791046726…… -- 皮蛋瘦肉粥的做法! 粥底的做法: 1.洗好米后用少量的盐和油腌30分钟左右.(最好腌一晚) 2.褒要大,水不能过半褒,水开后下4-6汤匙的油(这样粥气泡少容易绵) 3.最好是一次下足够的水预算褒剩多少水,最好不要半中途加水. 4.做生滚...
@尉伏4859：如何做皮蛋瘦肉粥 -
牟适18791046726…… 容易得很,粥煮熟先,调料加好;小火煮着,加入切好的皮蛋和瘦肉,等瘦肉熟了,即可.(其中也可加入一些菜、葱花、姜丝)皮蛋很容易熟的.主要看瘦肉熟了没,熟了就可以熄火.开吃.我经常去店里吃皮蛋瘦肉粥,看厨师是这么煮的.
@尉伏4859：谁知道皮蛋瘦肉粥的做法 -
牟适18791046726…… 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量. 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,...
@尉伏4859：谁能告诉我做皮蛋粥喝瘦肉粥的做法??
牟适18791046726…… 其实皮蛋瘦肉粥很容易做,简单易行: 1,皮蛋剥开切碎备用; 2,里脊肉切成寸长薄片用盐,姜末,料酒,团粉及少许香油腌好,备用; 3,细葱花切好,以及少许味精,盐备用; 4.好白米洗净下锅加姜丝熬开成稀饭状,稠度适中(勿过稀或过稠); 5,待稀饭熬熟,趁其滚开之时,将上述皮蛋,瘦肉,葱花,味精,盐一并倒入滚烫的稀饭内搅拌,使瘦肉被热粥汆熟,油盐葱花分布均匀,略开锅后即可关火起锅入碗食用. 6,好吃极啦!这是粤式早餐很普遍的一款粥品,你不妨照此一试.
@尉伏4859：皮蛋瘦肉粥怎么做呢 -
牟适18791046726…… 皮蛋瘦肉粥的做法 ]原料: 大米,150克,大约三分之二小碗; 皮蛋,3个; 瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,3克,大约二分之一汤匙; 食盐,5克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许...
@尉伏4859：怎样做皮蛋瘦肉粥? -
牟适18791046726…… 有两种做法: 第一种是简单的做法: 先将皮蛋(皮蛋要切碎)、大米、还有少许盐放到高压锅煮开,期间将瘦肉用盐、生粉、味精和油淹制,然后准备一些香菜还有葱花(不喜欢可以用生菜丝代替),揭开...
牟适18791046726…… 原料 大米,150克,大约三分之二小碗; 皮蛋,3个; 瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,3克,大约二分之一汤匙; 食盐,5克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许; 请注意,上述原料以两...
@尉伏4859：皮蛋瘦肉粥怎么做? -
牟适18791046726…… 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法: 一是简单型的做法:将皮蛋切成小块,瘦肉切成肉丝或肉末,与米放在一起,放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可. 二是稍复杂些的做法:先将米熬成粥,将瘦肉切成薄片,用黄酒、酱油、小粉稍淹一下,将切成小块或片状的皮蛋放入已煮好的粥内,煮约五至八分钟,在沸腾的粥内放入调好的瘦肉片,再放入适量的盐和味素,根据口味也可放入适量切碎的香菜,当瘦肉变色即为已熟,根据口味也可滴入适量的香油,即可关火食用. 第一种吃法适合大锅饭吃法,一次即全部煮好.第二种吃法适合小锅吃法,吃多少选取多少白粥,再做皮蛋粥,余下的白粥可再做成其它形式的菜粥或海鲜粥等.要说好吃当然是第二种啦,肉嫩粥烫味道好,而且肉为片状吃起来有感觉
@尉伏4859：皮蛋瘦肉粥怎么做?都需要什么材料呢?
牟适18791046726…… 皮蛋瘦肉粥需要的材料有大米,瘦肉,皮蛋,青菜,各种调料.皮蛋瘦肉粥制作很简单,大家都可以做做.1、制作皮蛋瘦肉粥的食材好多人喜欢喝皮蛋瘦肉粥,美味,有...
@尉伏4859：如何做皮蛋瘦肉粥?
牟适18791046726…… 正宗皮蛋瘦肉粥的做法 2005-11-26 10:11:21 来自: Pheromone 煮粥用料]:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋), 姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特...
@尉伏4859：怎么做皮蛋瘦肉粥
牟适18791046726…… -- 皮蛋瘦肉粥的做法! 粥底的做法: 1.洗好米后用少量的盐和油腌30分钟左右.(最好腌一晚) 2.褒要大,水不能过半褒,水开后下4-6汤匙的油(这样粥气泡少容易绵) 3.最好是一次下足够的水预算褒剩多少水,最好不要半中途加水. 4.做生滚...
@尉伏4859：如何做皮蛋瘦肉粥 -
牟适18791046726…… 容易得很,粥煮熟先,调料加好;小火煮着,加入切好的皮蛋和瘦肉,等瘦肉熟了,即可.(其中也可加入一些菜、葱花、姜丝)皮蛋很容易熟的.主要看瘦肉熟了没,熟了就可以熄火.开吃.我经常去店里吃皮蛋瘦肉粥,看厨师是这么煮的.
@尉伏4859：谁知道皮蛋瘦肉粥的做法 -
牟适18791046726…… 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量. 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,...
@尉伏4859：谁能告诉我做皮蛋粥喝瘦肉粥的做法??
牟适18791046726…… 其实皮蛋瘦肉粥很容易做,简单易行: 1,皮蛋剥开切碎备用; 2,里脊肉切成寸长薄片用盐,姜末,料酒,团粉及少许香油腌好,备用; 3,细葱花切好,以及少许味精,盐备用; 4.好白米洗净下锅加姜丝熬开成稀饭状,稠度适中(勿过稀或过稠); 5,待稀饭熬熟,趁其滚开之时,将上述皮蛋,瘦肉,葱花,味精,盐一并倒入滚烫的稀饭内搅拌,使瘦肉被热粥汆熟,油盐葱花分布均匀,略开锅后即可关火起锅入碗食用. 6,好吃极啦!这是粤式早餐很普遍的一款粥品,你不妨照此一试.
@尉伏4859：皮蛋瘦肉粥怎么做呢 -
牟适18791046726…… 皮蛋瘦肉粥的做法 ]原料: 大米,150克,大约三分之二小碗; 皮蛋,3个; 瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减; 香油,3克,大约二分之一汤匙; 食盐,5克,大约一汤匙; 清水、姜、香葱 ,芹菜,少许...
@尉伏4859：怎样做皮蛋瘦肉粥? -
牟适18791046726…… 有两种做法: 第一种是简单的做法: 先将皮蛋(皮蛋要切碎)、大米、还有少许盐放到高压锅煮开,期间将瘦肉用盐、生粉、味精和油淹制,然后准备一些香菜还有葱花(不喜欢可以用生菜丝代替),揭开...
