砧板泡盐水为何发黑

@张任4132:请问为什么不锈钢的餐具浸泡粗盐水后,会在一同浸泡的木质砧板上留下发黑的痕迹? -
郭顺17552504721…… 因为铬和盐的化学反应留在木质上了.

@张任4132:新砧板用盐水泡岀的水为何是黑的 -
郭顺17552504721…… 蚬木本来就是红黑色 泡盐水当然变色 其实不用泡的 用温的花生油涂过就行

@张任4132:银杏菜板用盐水泡后有一块黑色是怎么回事? -
郭顺17552504721…… 将新买回来的银杏木菜板,放到浓的食盐水中进行浸泡2-3天后再使用,可以防止菜板的开裂.盐水越浓越好,尽量是盐水完全达到饱和,就是水中的食盐不再溶解.

@张任4132:银杏树刀板泡了三天盐水,刀板表面为啥像小孩尿裤子一样,有那种尿斑似的?而且还有大黑斑?是咋回事儿? -
郭顺17552504721…… 不是泡盐水.黑斑是不是发霉了?正确的方法是将砧板浸水,吸满水后取出,用干毛巾吸去表面的水分.然后在两面抹一层盐.盐化了再抹一层.反复几次,让盐渗透到砧板内部.因为盐吸潮气.砧板表明会保持湿润,不会裂开.另一个办法是,用新鲜猪皮在砧板外侧包一圈接头处用钉子钉两排.猪皮干了会把砧板裹的很紧,防止裂开.

@张任4132:我刚买了一块越南红铁木砧板,卖家让用盐水浸泡一周,浸泡后砧板变成了黑色,这正常吗?而且砧板有一股 -
郭顺17552504721…… 铁木泡盐水都会这样,建议不用泡了,直接拿出来用. 砧板,捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在烹调上.就是人们所说的钉板,一般用于厨房.木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,...

@张任4132:砧板为什么要用盐水泡砧板为什么要需用盐水泡
郭顺17552504721…… 1、之所以这么做是有原因的,一般来说砧板用过一段时间之后,由于里面水分的蒸发,会容易裂开,寿命就会缩短.而用盐水泡就能很好的缓解这种状况,主要是盐水能够让木头里面的细胞失水,从而木纤维更加的紧密,这样我们用菜刀砍在上面的时候就不会留下什么痕迹.2、简单来说,就是用盐水泡过的砧板,会比没有泡过的砧板更经用.除此之外,我们还可以往新买的砧板上面浇油,这样能够让砧板表面的渗透度饱和,从而防止使用过程中进入油脂,让砧板更加的洁净.

@张任4132:铁木占板用盐水泡过后为何变黑色? -
郭顺17552504721…… 这是假铁木. 因为真的铁木都是原色,盐水浸泡不会有涂料脱落.假铁木则不同,因为要用别的木料做出铁木的颜色,因此不得不采用涂漆的方法,通过涂料的颜色,做出铁木的颜色. 涂料遇到盐水浸泡,开始脱落,染黑了盐水. 真正的铁木,是不会掉色,因为它的颜色,是铁木材质的本色. 遇到掉色的铁木,基本断定,买到了假货. 建议找到商家,进行退换货者索赔.

@张任4132:铁木砧板怎么掉色呢? -
郭顺17552504721…… 最佳答案: 铁木砧板是用较为硬韧的木来做的砧板的一个统称;有的加工者为了砧板木色好看;用铁红粉把砧板来染色;砧板出现黑色的原因有一是墨盖印;二是砧板遇有铁锈时间长就会发黑;退色方法;用两叁俩草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可退色;再用清水泡一两天除去草酸味便可使用;如果色不退就用粗水磨砂纸用水一起磨擦或叫木工用角磨机砂纸片磨去.

@张任4132:请问为什么不锈钢的餐具浸泡粗盐水后,会在一同浸泡的木质砧板上留下发黑的痕迹? -
郭顺17552504721…… 砧板用完后,要清洗后晾干或者擦干,别放在那,不然·容易发霉.

@张任4132:木头切菜板变黑了怎么办?求妙招. -
郭顺17552504721…… 材料准备:食盐,食用碱,白醋,百洁布,开水,喷壶. 第一步:在切菜板上倒上食盐(食盐中含有摩擦剂,能够加大清洁的作用). 第二步:接着往切菜板上撒上食用碱(食用碱可以起到去污的作用). 第三步:使用百洁布仔细擦拭清洁切菜板. 第四步:然后使用喷壶将白醋喷到切菜板的上面(白醋具有杀菌除菌的作用). 第五步:用开水将切菜板烫洗干净(开水具有消毒的作用). 第六步:木头切菜板变黑了已经解决.

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