空心糖饼怎么鼓的更大
@淳王2583：麻团怎么做才炸得空又大 -
蒋是13445595623…… 时不时用铲子推动炸的均匀,待麻团略微浮起,开始用铲子重复按压到每个麻团.空心要领:按压到的麻团很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可.做法如下: 准备材料:糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、植物...
@淳王2583：空心糖饼怎么做……就是糖饼中间空空的会鼓起来很高 -
蒋是13445595623…… 看舌尖上讲了,要反复拉,挺复杂的
@淳王2583：麻蛋怎么做空心又大 -
蒋是13445595623…… 空心麻球是南方地区常见的传统小吃. 糯米粉加水揉成团分小块煮熟捞起放入打蛋器,加入泡打粉、食粉、糖、糯...
@淳王2583：饼怎么做才能让它中间是空心的?使鸡蛋液能灌得进去! -
蒋是13445595623…… 5,使制品充气而达到体积膨大的方法,呈无色或淡黄色的半透明颗粒,配以各种辅料、鸡蛋: 啫喱——是英文JELATINE或JELLY的译音.是以砂糖为主要原料,为抹面最佳状态、烘烤而成的一种酥松的饼干,勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲...
@淳王2583：韩国果仁糖饼的做法 -
蒋是13445595623…… 材料 面粉500g,水320g,酵母3g,红糖适量,白芝麻适量 做法 1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大 2.发面的时候把红糖馅调好,一般我用的红糖与面粉的比例是3:1,这样调出来的红糖馅,饼烙的时候不流红糖液又不干.(我这次红糖馅里有上次剩下的白糖,怕浪费也放里面了,所以看着有部分白色的小糖块) 3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子 4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮 5.像包包子一样包入红糖馅,收口朝下,按扁 6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻.电饼铛里擦少许油,上下火,放入糠饼,盖盖烙至两面金黄即可
@淳王2583：东北的糖饼怎么做? -
蒋是13445595623…… 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
@淳王2583：烧饼为什么烤的鼓不起来? -
蒋是13445595623…… 缺少配料呗,要想烧饼蓬松个大饱满,必须在和面时加点酵母和面欣酥A,试试吧. 原料: 普通面粉200克,70度左右的开水80克,食用油1勺,白芝麻小半碗. 做法步骤:1、取200克普通面粉放入和面盆中,加入1勺食用油与面粉掺匀,然...
@淳王2583：发面糖饼怎么做好吃? -
蒋是13445595623…… 发面糖饼 用料 普通面粉 500克 牛奶(温水) 450克 酵母粉 5克 绵白糖(上色) 10克 白芝麻 适量 黑芝麻 适量 发面糖饼的做法 把所有材料放入盆中和匀,揉面,和面都粘手,我和也粘手,如图和好的面,揉光滑盖保鲜膜醒发发好的面团(15--...
@淳王2583：烙糖饼为什么硬 -
蒋是13445595623…… 烙糖饼硬可能是配料不对,做法如下:一、材料 面粉320g、干酵母2g、芝麻馅料适量、温水适量 二、做法1.先把酵母用温水化开倒入面粉中.2.再加适量温水揉成软硬适中的面团.3.放温暖处发酵至两倍大.4.放案板上揉均分成小份醒几分钟.5.把面团用手拽开成圆形.6.包入准备好的馅料.7.包好放案板上轻轻按平.8.锅烧热放入面饼,放小火盖上锅盖.9.一面烙成金黄色后再翻另一面烙熟即成.
@淳王2583：东北糖饼的做法. -
蒋是13445595623…… 东北糖饼的做法: 1.面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团 2.一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上 3.面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片 4.在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段 5.把面卷团成圆形压扁 6.将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料 7.将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼 8.锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可
蒋是13445595623…… 时不时用铲子推动炸的均匀,待麻团略微浮起,开始用铲子重复按压到每个麻团.空心要领:按压到的麻团很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可.做法如下: 准备材料:糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、植物...
@淳王2583：空心糖饼怎么做……就是糖饼中间空空的会鼓起来很高 -
蒋是13445595623…… 看舌尖上讲了,要反复拉,挺复杂的
@淳王2583：麻蛋怎么做空心又大 -
蒋是13445595623…… 空心麻球是南方地区常见的传统小吃. 糯米粉加水揉成团分小块煮熟捞起放入打蛋器,加入泡打粉、食粉、糖、糯...
@淳王2583：饼怎么做才能让它中间是空心的?使鸡蛋液能灌得进去! -
蒋是13445595623…… 5,使制品充气而达到体积膨大的方法,呈无色或淡黄色的半透明颗粒,配以各种辅料、鸡蛋: 啫喱——是英文JELATINE或JELLY的译音.是以砂糖为主要原料,为抹面最佳状态、烘烤而成的一种酥松的饼干,勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲...
@淳王2583：韩国果仁糖饼的做法 -
蒋是13445595623…… 材料 面粉500g,水320g,酵母3g,红糖适量,白芝麻适量 做法 1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大 2.发面的时候把红糖馅调好,一般我用的红糖与面粉的比例是3:1,这样调出来的红糖馅,饼烙的时候不流红糖液又不干.(我这次红糖馅里有上次剩下的白糖,怕浪费也放里面了,所以看着有部分白色的小糖块) 3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子 4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮 5.像包包子一样包入红糖馅,收口朝下,按扁 6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻.电饼铛里擦少许油,上下火,放入糠饼,盖盖烙至两面金黄即可
@淳王2583：东北的糖饼怎么做? -
蒋是13445595623…… 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
@淳王2583：烧饼为什么烤的鼓不起来? -
蒋是13445595623…… 缺少配料呗,要想烧饼蓬松个大饱满,必须在和面时加点酵母和面欣酥A,试试吧. 原料: 普通面粉200克,70度左右的开水80克,食用油1勺,白芝麻小半碗. 做法步骤:1、取200克普通面粉放入和面盆中,加入1勺食用油与面粉掺匀,然...
@淳王2583：发面糖饼怎么做好吃? -
蒋是13445595623…… 发面糖饼 用料 普通面粉 500克 牛奶(温水) 450克 酵母粉 5克 绵白糖(上色) 10克 白芝麻 适量 黑芝麻 适量 发面糖饼的做法 把所有材料放入盆中和匀,揉面,和面都粘手,我和也粘手,如图和好的面,揉光滑盖保鲜膜醒发发好的面团(15--...
@淳王2583：烙糖饼为什么硬 -
蒋是13445595623…… 烙糖饼硬可能是配料不对,做法如下:一、材料 面粉320g、干酵母2g、芝麻馅料适量、温水适量 二、做法1.先把酵母用温水化开倒入面粉中.2.再加适量温水揉成软硬适中的面团.3.放温暖处发酵至两倍大.4.放案板上揉均分成小份醒几分钟.5.把面团用手拽开成圆形.6.包入准备好的馅料.7.包好放案板上轻轻按平.8.锅烧热放入面饼,放小火盖上锅盖.9.一面烙成金黄色后再翻另一面烙熟即成.
@淳王2583：东北糖饼的做法. -
蒋是13445595623…… 东北糖饼的做法: 1.面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团 2.一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上 3.面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片 4.在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段 5.把面卷团成圆形压扁 6.将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料 7.将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼 8.锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可
