自己在家怎么烙葱花饼
@弓尝469：葱油饼的制作方法 -
左苛13313591837…… 葱油饼的制作方法 1、面粉放大盆中,分次加入开水并用筷子搅拌成絮状,再加适量凉水揉成较软的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右; 2、葱切碎; 3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑,等分成若干个面团,取其中一个面团擀开,尽...
@弓尝469：如何做发面葱花饼
左苛13313591837…… 材料:300克面粉、3克酵母、10克葱花、3克盐、2克十三香、2克五香粉、适量食用油、少许芝麻.发面葱花饼的做法如下:1、300克面粉中加入3克酵母,分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状;2、揉成光滑的面团,盖布放温暖处发酵至两倍大;3、发酵好的面团明显膨胀,取出面团松弛,揉匀,排气;4、用擀面杖擀成大薄片,均匀的刷上一层食用油;5、均匀撒上五香粉,十三香和盐,五香粉、十三香和盐先混合均匀;6、撒上葱花,从一头卷起,卷好封口,按扁;7、用擀面杖擀开擀平,撒上芝麻擀一下,平底锅预热,放少许食用油;8、开小火,放入做好的饼胚,烙至一面金黄番面,待两面都烙熟盛出,完成发面葱花饼的制作.
@弓尝469：葱花烙饼怎么做好吃,葱花烙饼的家常做法 -
左苛13313591837…… 1. 面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时 2. 将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡椒粉,葱花 3. 到这一步的做法很多,我的做法是:把面饼切成三份,每份捏成一个小面球 4. 每个小面球分别擀成一个小面饼,中火炸至两面焦黄即可
@弓尝469：怎么烙葱花饼 -
左苛13313591837…… 葱花饼用的面一定要筋,也可以加点面筋,和面的时候,不用水,要用相当份量的猪油,也就是说,做葱花饼的面,是酥面,不是水面.另外,和面的时候,面里头还需要加盐和高汤,高汤是用来代替水的,盐是为了让面有味道.高汤必须是滤...
@弓尝469：葱花饼的做法
左苛13313591837…… 1、面粉加入温开水和一只鸡蛋揉成面团后盖上醒半小时左右. 2、按照家中饼铛的大小将面团分成若干等份,然后再醒一会. 3、葱切细末后与盐、食用油拌匀备用. 4、将小面团擀成面片后洒上拌好的葱末. 5、将面团卷起,由两头拧挤起来. 6、再次将面团擀薄后下入温热饼铛中,刷油、烙至两面金黄色即成.
@弓尝469：葱花饼的做法?
左苛13313591837…… 葱花饼: 1、两杯面粉,一小勺盐拌匀,用0.9杯热水和成面疙瘩 2、等面疙瘩变凉,轻轻揉成面团,千万不要使劲揉,成团就好,不用到表面特别光滑的程度 3、盖上湿笼布放置10分钟 4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼 5、抹上少许油,盐,再洒上葱花 6、卷起封口,尽量卷紧! 7、打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团 8、每个面团擀成尽量薄的饼,平底锅放油烙饼至两面金黄,且中间有鼓起分层的时候即可!注意火不要太大,以免烙糊! 看,分层还可以吧?有很多JM不喜欢做面食,其实很简单,不用担心失败,我以前可是连面都不想碰的人呢,总想米饭了事,但主食也要不断翻新,那样饭桌才有滋有味,对不? 蘸上番茄酱吃,别有一番风味滴!
@弓尝469：怎么烙葱花烙饼 -
左苛13313591837…… 和面(软点儿) - 醒面半个小时 - 整个面团擀成薄片 - 抹上一层色拉油 - 撒上葱花儿和盐 - 喜欢胡椒可以撒点胡椒粉 - 从一头卷成卷儿 - 加成坯子 - 掐断的口朝上/下 - 压扁(这样就有花纹儿了) - 擀成饼 平锅烧热 - 刷一层油 - 放饼 - 烙一会儿 - 翻个个 - 两面都呈金黄色就好了
@弓尝469：淡香葱油饼怎样做好吃? -
左苛13313591837…… 答:一、做淡香葱油饼需要的食材: 普通面粉500g、开水100g、精盐5g、白糖5g、凉水200、玉米油10g、食用油适量、大葱1颗、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、油酥100g、食盐5g、十三香3g、小葱适量. 二、淡香葱油饼的做法: 1、面...
@弓尝469：如何做又松脆又软的葱花饼 -
左苛13313591837…… 1.和面,诀窍是面一定要很软.2.醒面30分钟,压成饼,涂油,要多涂,撒葱花,最后撒盐,卷起,再压成饼.3.放饼铛里烙,饼变硬了就翻面,开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油,直至焦黄就可以取出.4.要想葱好吃就多放盐跟油,最好是放猪油.另外烙饼温度要高,温度低了饼里的油会有股生油味,温度高才能把葱花弄香.
@弓尝469：葱花烙饼的做法,葱花烙饼怎么做好吃,葱花烙饼 -
左苛13313591837…… 用料 面粉 盐 葱花 油 温开水 葱花烙饼的做法 面粉一点点儿地加温水和成光滑面团. 面团饧二十分钟 饧好的面擀略长的大片 用刷子刷一层油,均匀抹上盐,撒上小葱花, 从长边那边卷起,另一边也卷起,在中间会和,再抹一层油,从两个短边往中间盘圆. 再擀成圆饼 平底锅放油,两面烙成金黄色 切成小块就可以吃了 补充一下,抹上海天黄豆酱味道相当美.
左苛13313591837…… 葱油饼的制作方法 1、面粉放大盆中,分次加入开水并用筷子搅拌成絮状,再加适量凉水揉成较软的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右; 2、葱切碎; 3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑,等分成若干个面团,取其中一个面团擀开,尽...
@弓尝469：如何做发面葱花饼
左苛13313591837…… 材料:300克面粉、3克酵母、10克葱花、3克盐、2克十三香、2克五香粉、适量食用油、少许芝麻.发面葱花饼的做法如下:1、300克面粉中加入3克酵母,分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状;2、揉成光滑的面团,盖布放温暖处发酵至两倍大;3、发酵好的面团明显膨胀,取出面团松弛,揉匀,排气;4、用擀面杖擀成大薄片,均匀的刷上一层食用油;5、均匀撒上五香粉,十三香和盐,五香粉、十三香和盐先混合均匀;6、撒上葱花,从一头卷起,卷好封口,按扁;7、用擀面杖擀开擀平,撒上芝麻擀一下,平底锅预热,放少许食用油;8、开小火,放入做好的饼胚,烙至一面金黄番面,待两面都烙熟盛出,完成发面葱花饼的制作.
@弓尝469：葱花烙饼怎么做好吃,葱花烙饼的家常做法 -
左苛13313591837…… 1. 面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时 2. 将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡椒粉,葱花 3. 到这一步的做法很多,我的做法是:把面饼切成三份,每份捏成一个小面球 4. 每个小面球分别擀成一个小面饼,中火炸至两面焦黄即可
@弓尝469：怎么烙葱花饼 -
左苛13313591837…… 葱花饼用的面一定要筋,也可以加点面筋,和面的时候,不用水,要用相当份量的猪油,也就是说,做葱花饼的面,是酥面,不是水面.另外,和面的时候,面里头还需要加盐和高汤,高汤是用来代替水的,盐是为了让面有味道.高汤必须是滤...
@弓尝469：葱花饼的做法
左苛13313591837…… 1、面粉加入温开水和一只鸡蛋揉成面团后盖上醒半小时左右. 2、按照家中饼铛的大小将面团分成若干等份,然后再醒一会. 3、葱切细末后与盐、食用油拌匀备用. 4、将小面团擀成面片后洒上拌好的葱末. 5、将面团卷起,由两头拧挤起来. 6、再次将面团擀薄后下入温热饼铛中,刷油、烙至两面金黄色即成.
@弓尝469：葱花饼的做法?
左苛13313591837…… 葱花饼: 1、两杯面粉,一小勺盐拌匀,用0.9杯热水和成面疙瘩 2、等面疙瘩变凉,轻轻揉成面团,千万不要使劲揉,成团就好,不用到表面特别光滑的程度 3、盖上湿笼布放置10分钟 4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼 5、抹上少许油,盐,再洒上葱花 6、卷起封口,尽量卷紧! 7、打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团 8、每个面团擀成尽量薄的饼,平底锅放油烙饼至两面金黄,且中间有鼓起分层的时候即可!注意火不要太大,以免烙糊! 看,分层还可以吧?有很多JM不喜欢做面食,其实很简单,不用担心失败,我以前可是连面都不想碰的人呢,总想米饭了事,但主食也要不断翻新,那样饭桌才有滋有味,对不? 蘸上番茄酱吃,别有一番风味滴!
@弓尝469：怎么烙葱花烙饼 -
左苛13313591837…… 和面(软点儿) - 醒面半个小时 - 整个面团擀成薄片 - 抹上一层色拉油 - 撒上葱花儿和盐 - 喜欢胡椒可以撒点胡椒粉 - 从一头卷成卷儿 - 加成坯子 - 掐断的口朝上/下 - 压扁(这样就有花纹儿了) - 擀成饼 平锅烧热 - 刷一层油 - 放饼 - 烙一会儿 - 翻个个 - 两面都呈金黄色就好了
@弓尝469：淡香葱油饼怎样做好吃? -
左苛13313591837…… 答:一、做淡香葱油饼需要的食材: 普通面粉500g、开水100g、精盐5g、白糖5g、凉水200、玉米油10g、食用油适量、大葱1颗、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、油酥100g、食盐5g、十三香3g、小葱适量. 二、淡香葱油饼的做法: 1、面...
@弓尝469：如何做又松脆又软的葱花饼 -
左苛13313591837…… 1.和面,诀窍是面一定要很软.2.醒面30分钟,压成饼,涂油,要多涂,撒葱花,最后撒盐,卷起,再压成饼.3.放饼铛里烙,饼变硬了就翻面,开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油,直至焦黄就可以取出.4.要想葱好吃就多放盐跟油,最好是放猪油.另外烙饼温度要高,温度低了饼里的油会有股生油味,温度高才能把葱花弄香.
@弓尝469：葱花烙饼的做法,葱花烙饼怎么做好吃,葱花烙饼 -
左苛13313591837…… 用料 面粉 盐 葱花 油 温开水 葱花烙饼的做法 面粉一点点儿地加温水和成光滑面团. 面团饧二十分钟 饧好的面擀略长的大片 用刷子刷一层油,均匀抹上盐,撒上小葱花, 从长边那边卷起,另一边也卷起,在中间会和,再抹一层油,从两个短边往中间盘圆. 再擀成圆饼 平底锅放油,两面烙成金黄色 切成小块就可以吃了 补充一下,抹上海天黄豆酱味道相当美.
