荞面卷子怎么做好吃
@华果5688：荞麦蔬菜卷怎么制作?
暴蚀13545543686…… 原料:荞麦面、鸡蛋、土豆丝、青红椒丝、酸菜、干辣椒、蒜、葱、醋. 做法: 1、将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上,用少许色拉油擦锅底,烧热,用勺将荞麦面糊摇入平底锅中,用刮板抹平,烙黄一面后翻烙另一面,烙熟即成荞麦饼; 2、坐锅上火,倒入色拉油,放入一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后倒入土豆丝、青红椒丝翻炒至八成熟时调入精盐、醋,再翻炒几下即可. 3、锅内再加少许色拉油,放入另一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后,倒入酸菜中,煸炒干水分后调入精盐、翻炒均匀即可. 4、将烙好的荞麦饼改成10厘米的正方形,一半饼皮卷入炒好的土豆丝,一半饼皮卷入炒好的酸菜,装盘即可
@华果5688：荞麦卷子怎么做? -
暴蚀13545543686…… 荞麦制皮,包以肉末,香菇,韭黄之馅.入油锅煎两面,或蒸熟,即成.再看看别人怎么说的.
@华果5688：荞面葱花卷子的做法 -
暴蚀13545543686…… 荞面葱花卷子的做法材料:面粉1000克荞麦粉500克,即发发酵粉9-12克,无铝泡打粉20-25克,盐6-10克,水500-800毫升,小葱适量,花椒粉适量,盐适量,油比例 500克面粉:3克发酵粉 500克面粉:2% 无铝泡打粉泡打粉(主要成分:碳...
@华果5688：荞麦菜卷怎么做? -
暴蚀13545543686…… 主料:荞麦面600克,鸡蛋6个. 辅料:土豆丝100克,青红椒丝50克,浆水菜(酸菜)100克,干辣椒,蒜片,葱花. 调料:精盐,鸡精,色拉油,白醋. 荞麦菜卷的特色: 柔软可口,人韧性,有浓香的荞麦味,口味独特. 做法: 1、将荞麦...
@华果5688：荞麦素菜卷的做法是怎样的?
暴蚀13545543686…… 做法: 用适量开水和荞麦面和成 面团,静置1小时;将胡 萝卜和白萝卜切碎丁、焯 水;芹菜叶焯水后切碎, 洋葱切丝备用. 将饧好的荞麦面擀成薄 饼,把胡萝卜、白萝卜、 芹菜叶拌成馅摊在饼上, 将饼卷成卷,再切成3厘米 的段码放入笼屉中,蒸20 分钟即可. 炒锅倒入油,煸香洋葱, 加入番茄酱和水烧开,用 白糖、盐、鸡精调味,勾 芡即成料汁,吃时把荞麦 素菜卷蘸料汁食用.
@华果5688：荞麦馒头怎么做才蓬松好吃 -
暴蚀13545543686…… 主料:荞麦面粉600g 辅料:糖适量,酵母15g 方法步骤: 1.准备好荞麦面粉; 2.放好酵母后,揉成面团; 3.盖上纱布,等他发酵; 4.有蜂窝状就是发好了; 5.将面切成一个个差不多大小的剂子; 6.放入锅中蒸; 7.蒸7分钟就好了; 小贴士 荞麦面特别黑,吃起来很有粗粮的感觉,所以以后做的时候,可以多加入一些白面粉,这样吃起来就好了.
@华果5688：怎么做荞面好吃? -
暴蚀13545543686…… 先把荞面用淡碱水和好,然后用一种专门做河漏的工具-河漏(饸饹)床子,把荞面团压成长条,下入锅中煮熟,加蒜末、香油、醋等佐料即可食用,如果你有点感冒鼻子不通,加点芥末,那就太香了.
@华果5688：荞麦面都能怎么吃? -
暴蚀13545543686…… 荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面.营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品.
@华果5688：荞麦菜卷要怎么做?
暴蚀13545543686…… 原料:荞麦粉110克,鸡蛋1个,牛肉100克,绿豆芽70克,胡萝卜80克,彩椒85克,蒜末、葱花各少许 调料:生抽5毫升,盐3克,鸡粉、水淀粉、料酒、蚝油、食用油各适量 制作: 洗净食材切丝;牛肉丝装入碗中,放生抽、盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍10分钟;荞麦粉倒碗中,打入鸡蛋,加水、盐拌匀,制成面糊;煎锅注油,面糊煎成面皮. 锅中注水烧开,加入盐、食用油.倒入胡萝卜、绿豆芽、彩椒掉熟扮出.用油起锅,放蒜末爆香,倒入牛肉,加料酒、蚝油、生抽炒匀,倒入胡萝卜、绿豆芽、彩椒炒匀,加盐、鸡粉,水淀粉勾芡后放葱花略炒.面皮切方片,取炒制好的食材卷好,制成荞麦菜卷装盘即可.
@华果5688：荞麦面粉怎么做吃 -
暴蚀13545543686…… 荞麦饺子: 荞麦加适量面粉和成面后擀成一个打的饺子皮,里面可以包萝卜丝馅,加点肉末更好吃(馅要先炒熟),包好后可以在平底锅里用油煎熟也可以不用油干烙.味道不错哦! 荞麦面: 把荞麦面和好后,抓一小块在手中搓成中间粗两端细的一小条,再稍微压扁,做成小鱼形状,就是所谓的鱼面啦.做好后在开水中烫熟,捞出用凉水冲凉,沥干水分就可以或炒或水煮使用了.(配料可以根据个人喜好加)
暴蚀13545543686…… 原料:荞麦面、鸡蛋、土豆丝、青红椒丝、酸菜、干辣椒、蒜、葱、醋. 做法: 1、将荞麦面放入盆里加水、鸡蛋、精盐搅拌成糊;平底锅置微火上,用少许色拉油擦锅底,烧热,用勺将荞麦面糊摇入平底锅中,用刮板抹平,烙黄一面后翻烙另一面,烙熟即成荞麦饼; 2、坐锅上火,倒入色拉油,放入一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后倒入土豆丝、青红椒丝翻炒至八成熟时调入精盐、醋,再翻炒几下即可. 3、锅内再加少许色拉油,放入另一半的干辣椒、蒜片、葱花炒出香味后,倒入酸菜中,煸炒干水分后调入精盐、翻炒均匀即可. 4、将烙好的荞麦饼改成10厘米的正方形,一半饼皮卷入炒好的土豆丝,一半饼皮卷入炒好的酸菜,装盘即可
@华果5688：荞麦卷子怎么做? -
暴蚀13545543686…… 荞麦制皮,包以肉末,香菇,韭黄之馅.入油锅煎两面,或蒸熟,即成.再看看别人怎么说的.
@华果5688：荞面葱花卷子的做法 -
暴蚀13545543686…… 荞面葱花卷子的做法材料:面粉1000克荞麦粉500克,即发发酵粉9-12克,无铝泡打粉20-25克,盐6-10克,水500-800毫升,小葱适量,花椒粉适量,盐适量,油比例 500克面粉:3克发酵粉 500克面粉:2% 无铝泡打粉泡打粉(主要成分:碳...
@华果5688：荞麦菜卷怎么做? -
暴蚀13545543686…… 主料:荞麦面600克,鸡蛋6个. 辅料:土豆丝100克,青红椒丝50克,浆水菜(酸菜)100克,干辣椒,蒜片,葱花. 调料:精盐,鸡精,色拉油,白醋. 荞麦菜卷的特色: 柔软可口,人韧性,有浓香的荞麦味,口味独特. 做法: 1、将荞麦...
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暴蚀13545543686…… 做法: 用适量开水和荞麦面和成 面团,静置1小时;将胡 萝卜和白萝卜切碎丁、焯 水;芹菜叶焯水后切碎, 洋葱切丝备用. 将饧好的荞麦面擀成薄 饼,把胡萝卜、白萝卜、 芹菜叶拌成馅摊在饼上, 将饼卷成卷,再切成3厘米 的段码放入笼屉中,蒸20 分钟即可. 炒锅倒入油,煸香洋葱, 加入番茄酱和水烧开,用 白糖、盐、鸡精调味,勾 芡即成料汁,吃时把荞麦 素菜卷蘸料汁食用.
@华果5688：荞麦馒头怎么做才蓬松好吃 -
暴蚀13545543686…… 主料:荞麦面粉600g 辅料:糖适量,酵母15g 方法步骤: 1.准备好荞麦面粉; 2.放好酵母后,揉成面团; 3.盖上纱布,等他发酵; 4.有蜂窝状就是发好了; 5.将面切成一个个差不多大小的剂子; 6.放入锅中蒸; 7.蒸7分钟就好了; 小贴士 荞麦面特别黑,吃起来很有粗粮的感觉,所以以后做的时候,可以多加入一些白面粉,这样吃起来就好了.
@华果5688：怎么做荞面好吃? -
暴蚀13545543686…… 先把荞面用淡碱水和好,然后用一种专门做河漏的工具-河漏(饸饹)床子,把荞面团压成长条,下入锅中煮熟,加蒜末、香油、醋等佐料即可食用,如果你有点感冒鼻子不通,加点芥末,那就太香了.
@华果5688：荞麦面都能怎么吃? -
暴蚀13545543686…… 荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面.营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品.
@华果5688：荞麦菜卷要怎么做?
暴蚀13545543686…… 原料:荞麦粉110克,鸡蛋1个,牛肉100克,绿豆芽70克,胡萝卜80克,彩椒85克,蒜末、葱花各少许 调料:生抽5毫升,盐3克,鸡粉、水淀粉、料酒、蚝油、食用油各适量 制作: 洗净食材切丝;牛肉丝装入碗中,放生抽、盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍10分钟;荞麦粉倒碗中,打入鸡蛋,加水、盐拌匀,制成面糊;煎锅注油,面糊煎成面皮. 锅中注水烧开,加入盐、食用油.倒入胡萝卜、绿豆芽、彩椒掉熟扮出.用油起锅,放蒜末爆香,倒入牛肉,加料酒、蚝油、生抽炒匀,倒入胡萝卜、绿豆芽、彩椒炒匀,加盐、鸡粉,水淀粉勾芡后放葱花略炒.面皮切方片,取炒制好的食材卷好,制成荞麦菜卷装盘即可.
@华果5688：荞麦面粉怎么做吃 -
暴蚀13545543686…… 荞麦饺子: 荞麦加适量面粉和成面后擀成一个打的饺子皮,里面可以包萝卜丝馅,加点肉末更好吃(馅要先炒熟),包好后可以在平底锅里用油煎熟也可以不用油干烙.味道不错哦! 荞麦面: 把荞麦面和好后,抓一小块在手中搓成中间粗两端细的一小条,再稍微压扁,做成小鱼形状,就是所谓的鱼面啦.做好后在开水中烫熟,捞出用凉水冲凉,沥干水分就可以或炒或水煮使用了.(配料可以根据个人喜好加)
