莜面的最佳吃法
@隗和6779：家庭莜面怎么吃比较好? -
广满15292538072…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@隗和6779：莜面都有哪些吃法?
广满15292538072…… 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、...
@隗和6779：莜面的食用方法? -
广满15292538072…… (1)凉拌莜面:用50℃温水浸泡10-15分钟,泡软后过冷水,待水沥尽后,根据个人口味配以黄瓜丝、尖椒丝、香菜、 蒜末、醋、精盐、香油(或花椒油、辣椒油)等调味品即可食用.此吃法不作为主食,而是作为凉菜食用.(2)热汤面:用50℃...
@隗和6779：莜面怎样做好吃又省事 -
广满15292538072…… 三、 蒸莜面了 要点:锅里水开了才蒸莜面;莜面进锅后冒起汽来只蒸十分钟,千万别长了;最好是竹笼蒸,偶家没有,不锈钢的也凑乎;蒸好了出锅要晾晾,然后按它的纹理撕开 四、 吃法 莜面蒸好了,可以有好多种吃法,凉调、炒、菜汤或者...
@隗和6779：邻居送我一袋莜麦面,我不知如何做着吃,请推荐几种做法,多谢
广满15292538072…… 不知你家在哪,莜面是西部地区的特产,离开那地方就有水土不服的毛病.可能是水质的原因,在其他地方制做出来的莜面稍稍有点发“碎”,发“粘”,不太筋道,口感...
@隗和6779：莜面有多少种做法?可以做成什么?详细点~ -
广满15292538072…… 莜面的制作和食用方法 莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法. 莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓...
@隗和6779：莜面怎么做最好吃求大神帮助 -
广满15292538072…… 莜面200克. 配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克. 调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克. ·特 色:莜面鱼鱼滑爽有嚼劲,味道咸鲜适口,酸香味...
@隗和6779：悠面怎么吃? -
广满15292538072…… 莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、...
@隗和6779：大年初十为什么要吃莜面 怎么做好吃 -
广满15292538072…… 正月初十,在蒙晋地区有老鼠娶亲,要吃莜面的习俗.根据民间传统,这一天也被称为“老鼠娶亲日”,吃莜面是为了讨好鼠爷,祈求新年交好运.莜面怎么做好吃:和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.就是一大早起来把莜面...
@隗和6779：莜面怎么做好吃,香辣凉拌莜面的家常做法 -
广满15292538072…… 莜面是内蒙古地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟.吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美.品种有推...
广满15292538072…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@隗和6779：莜面都有哪些吃法?
广满15292538072…… 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、...
@隗和6779：莜面的食用方法? -
广满15292538072…… (1)凉拌莜面:用50℃温水浸泡10-15分钟,泡软后过冷水,待水沥尽后,根据个人口味配以黄瓜丝、尖椒丝、香菜、 蒜末、醋、精盐、香油(或花椒油、辣椒油)等调味品即可食用.此吃法不作为主食,而是作为凉菜食用.(2)热汤面:用50℃...
@隗和6779：莜面怎样做好吃又省事 -
广满15292538072…… 三、 蒸莜面了 要点:锅里水开了才蒸莜面;莜面进锅后冒起汽来只蒸十分钟,千万别长了;最好是竹笼蒸,偶家没有,不锈钢的也凑乎;蒸好了出锅要晾晾,然后按它的纹理撕开 四、 吃法 莜面蒸好了,可以有好多种吃法,凉调、炒、菜汤或者...
@隗和6779：邻居送我一袋莜麦面,我不知如何做着吃,请推荐几种做法,多谢
广满15292538072…… 不知你家在哪,莜面是西部地区的特产,离开那地方就有水土不服的毛病.可能是水质的原因,在其他地方制做出来的莜面稍稍有点发“碎”,发“粘”,不太筋道,口感...
@隗和6779：莜面有多少种做法?可以做成什么?详细点~ -
广满15292538072…… 莜面的制作和食用方法 莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法. 莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓...
@隗和6779：莜面怎么做最好吃求大神帮助 -
广满15292538072…… 莜面200克. 配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克. 调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克. ·特 色:莜面鱼鱼滑爽有嚼劲,味道咸鲜适口,酸香味...
@隗和6779：悠面怎么吃? -
广满15292538072…… 莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、...
@隗和6779：大年初十为什么要吃莜面 怎么做好吃 -
广满15292538072…… 正月初十,在蒙晋地区有老鼠娶亲,要吃莜面的习俗.根据民间传统,这一天也被称为“老鼠娶亲日”,吃莜面是为了讨好鼠爷,祈求新年交好运.莜面怎么做好吃:和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.就是一大早起来把莜面...
@隗和6779：莜面怎么做好吃,香辣凉拌莜面的家常做法 -
广满15292538072…… 莜面是内蒙古地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟.吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美.品种有推...
