莜面是荞麦面吗
@庾行2548：莜面和荞面有什么不同 -
戚凌18723671611…… 制作的原料是不一样的: 1、荞麦面原料是荞麦,荞麦面是中国西北地区汉族传统面食,甘肃陇南,陇东,陇西等地特产.甘肃大量种植荞麦,并且有很多种吃法,用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用.食用时加上各式不...
@庾行2548：莜面和荞面是一样的东西不 -
戚凌18723671611…… 是
@庾行2548：荞麦和莜面是一样的吗 -
戚凌18723671611…… 不一样,荞面煮着吃,莜面蒸着吃
@庾行2548：荞麦好还是莜面好 -
戚凌18723671611…… 莜麦:莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病...
@庾行2548：荞麦面和莜面的区别 -
戚凌18723671611…… 莜面:由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙,磷,铁.核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病,冠心病,动脉硬化.高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质,那就是亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效.荞面:是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的荞面面条,条细筋韧,挑起来不断条清香利口.区别1、莜面的颜色呈黄褐色,荞面的颜色呈白色.2、莜面由于其特殊性,新面有一股香气,稍微放置一段时间有哈喇味,值得注意的是味道较清,而不刺鼻.荞面有一种独特的荞麦的气味,储存后有稍微有一点味道.
@庾行2548：荞麦面是什么?莜麦面又是什么?这两种到底那一种对糖尿病人管用?为什么管用呢? -
戚凌18723671611…… 荞麦:又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦.功效:荞麦性凉,味甘.具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效.主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒.由于荞麦中含有红色荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病),如耳、鼻等处发炎肿胀,眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意.因其性寒,食之能动寒气、发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食. 荞麦面是莜麦面
@庾行2548：莜面和荞面哪个热量低
戚凌18723671611…… 莜面和荞面热量低的是荞面.荞麦面是中国西北地区传统特色面食,甘肃陇南,陇东,陇西等地特产.甘肃大量种植荞麦,并且有很多种吃法,用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用.荞面是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条,条细筋韧、挑起来不断条、清香利口.荞麦是人们主要粮食品之一,原产于中国北方地区.古代由中国经朝鲜传入日本,现今荞麦及荞麦面条在日、韩两国十分流行.
@庾行2548：莜面是什么面? -
戚凌18723671611…… 由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效.
@庾行2548：莜面究竟是什么啊? -
戚凌18723671611…… 莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品. 一曰炒熟.即在加工面粉时须先把莜麦用大锅清净的水淘洗干净,晾干水分后下炒锅煸炒,待冒过大气后,再炒至二分熟即可出锅,上磨加工,箩出面粉. 二曰烫熟.即在和面制作食品时将莜面置于面盆内,一边泼入开水一边搅拌,紧接着用手将面盆内的块垒状莜面加水揉揣,达到“三净”(手净、面净、盆净)程度,再根据需要制作成各种所需成型食品. 三曰蒸熟.即把制成的莜面食品用蒸笼蒸熟,方可食用.一般以闻到莜面香味,即可断为已熟.由于莜面是高能食品,所以俗称“三十里莜面四十里糕,十里荞面饿断腰”,“莜面吃个半饱饱,喝碗开水正好好”.
@庾行2548：莜麦是品种还是地方名称 -
戚凌18723671611…… 莜麦是一种农作物,在甘肃东部、山西北部等区域种植很多 ..
戚凌18723671611…… 制作的原料是不一样的: 1、荞麦面原料是荞麦,荞麦面是中国西北地区汉族传统面食,甘肃陇南,陇东,陇西等地特产.甘肃大量种植荞麦,并且有很多种吃法,用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用.食用时加上各式不...
@庾行2548：莜面和荞面是一样的东西不 -
戚凌18723671611…… 是
@庾行2548：荞麦和莜面是一样的吗 -
戚凌18723671611…… 不一样,荞面煮着吃,莜面蒸着吃
@庾行2548：荞麦好还是莜面好 -
戚凌18723671611…… 莜麦:莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病...
@庾行2548：荞麦面和莜面的区别 -
戚凌18723671611…… 莜面:由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙,磷,铁.核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病,冠心病,动脉硬化.高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质,那就是亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效.荞面:是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的荞面面条,条细筋韧,挑起来不断条清香利口.区别1、莜面的颜色呈黄褐色,荞面的颜色呈白色.2、莜面由于其特殊性,新面有一股香气,稍微放置一段时间有哈喇味,值得注意的是味道较清,而不刺鼻.荞面有一种独特的荞麦的气味,储存后有稍微有一点味道.
@庾行2548：荞麦面是什么?莜麦面又是什么?这两种到底那一种对糖尿病人管用?为什么管用呢? -
戚凌18723671611…… 荞麦:又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦.功效:荞麦性凉,味甘.具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效.主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒.由于荞麦中含有红色荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病),如耳、鼻等处发炎肿胀,眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意.因其性寒,食之能动寒气、发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食. 荞麦面是莜麦面
@庾行2548：莜面和荞面哪个热量低
戚凌18723671611…… 莜面和荞面热量低的是荞面.荞麦面是中国西北地区传统特色面食,甘肃陇南,陇东,陇西等地特产.甘肃大量种植荞麦,并且有很多种吃法,用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用.荞面是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条,条细筋韧、挑起来不断条、清香利口.荞麦是人们主要粮食品之一,原产于中国北方地区.古代由中国经朝鲜传入日本,现今荞麦及荞麦面条在日、韩两国十分流行.
@庾行2548：莜面是什么面? -
戚凌18723671611…… 由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效.
@庾行2548：莜面究竟是什么啊? -
戚凌18723671611…… 莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品. 一曰炒熟.即在加工面粉时须先把莜麦用大锅清净的水淘洗干净,晾干水分后下炒锅煸炒,待冒过大气后,再炒至二分熟即可出锅,上磨加工,箩出面粉. 二曰烫熟.即在和面制作食品时将莜面置于面盆内,一边泼入开水一边搅拌,紧接着用手将面盆内的块垒状莜面加水揉揣,达到“三净”(手净、面净、盆净)程度,再根据需要制作成各种所需成型食品. 三曰蒸熟.即把制成的莜面食品用蒸笼蒸熟,方可食用.一般以闻到莜面香味,即可断为已熟.由于莜面是高能食品,所以俗称“三十里莜面四十里糕,十里荞面饿断腰”,“莜面吃个半饱饱,喝碗开水正好好”.
@庾行2548：莜麦是品种还是地方名称 -
戚凌18723671611…… 莜麦是一种农作物,在甘肃东部、山西北部等区域种植很多 ..
