莜面和荞面对比照
@温邢4625：筱面还有别的叫法是什么 -
屠莺18158507836…… 莜面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面.筱面就是筱麦,生长在内蒙古乌兰察布盟、呼包、山西雁北张家口地区.莜面乃第一健康面食,已得到大家的公认,近来在阿拉善盟也得到当地居民的喜爱. 蒸莜面不是蘸汤吃,而是把莜面放在蒸熟的肉汤...
@温邢4625：荞麦面和莜麦面能一起和面吗
屠莺18158507836…… 荞麦:又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦.功效:荞麦性凉,味甘.具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效.主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒.由于荞麦中含有红色荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病),如耳、鼻等处发炎肿胀,眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意.因其性寒,食之能动寒气、发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食. 荞麦面是莜麦面 答案补充 荞麦面是粗粮,虽然可能,但粗粮有利于胃肠.
@温邢4625：大同的特色景点,小吃有哪些?
屠莺18158507836…… 云岗石窟、九龙壁、恒山、悬空寺 华严寺 、善化寺 、鼓楼 、观音堂 觉山寺 、平型... 名称: 豌豆面 介绍: 做法:将豌豆面与白面或莜面和在一起,然后或擀或压或切,品...
@温邢4625：请问莜面是什么
屠莺18158507836…… 莜面是由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效.另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容.
@温邢4625：山西吕梁日常饮食中的面食可分为几大类?
屠莺18158507836…… 根据面食加工方法的不同,它大致有四类:1、 蒸制食品.以白面居多,如蒸饼、包子、蒸饺馒头、花卷等;杂粮蒸食的有玉米面窝窝、高粱面鱼鱼、荞面窝窝、莜面角角...
@温邢4625：早餐吃什么比较耐饿? -
屠莺18158507836…… 吃过黄米面做的糕吗?有句方言讲“三十里的莜面,四十里的糕,二十里的馒头饿断腰”,这个东西是非常耐饿的,其次就是上边提到的莜面,如果这两个都不喜欢的话,可以试试糯米做的食物,如果还是不喜欢,就吃没有发酵过的面做的食物吧,例如面条、烙饼什么的,另外吃点肉,很耐饿的哦. 试过荞麦吗?那个也耐饿! 至于馒头,包子,稀饭什么的不知道吃多少吃耐饿,我觉得那些只适合食量不大,不出什么力气的美妹,不过鸡蛋可以考虑下. 如果你做事不是很费力气,就是时间长点,下碗面条,卧两个鸡蛋是不错的选择哦,简单,实惠!
@温邢4625：大同七分山海拔是多少
屠莺18158507836…… 概述:龙山位于浑源县西南,恒山主峰西15公里处,隔翠屏山与主峰东西相望,海拔... 大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广灵豆腐...
@温邢4625：莜面栲栳栳怎么一炒就碎了自己做的莜面窝窝,放了一下午,晚上说炒着?
屠莺18158507836…… 外面做的东西一般都会有一些添加剂的,其中就包括能让面食筋性更大的东西,所以你炒着吃就不会碎.莜面栲栳栳是著名的一种山西面食,主要是用莜面加鸡蛋和白面做成卷状后立在笼屉里蒸熟的,然后蘸各种调味汁吃的.最好别炒着吃.很容易碎的.味道也不好. 查看原帖>>
@温邢4625：莜面和白面和起来莜面占四分之一吃面条怎样
屠莺18158507836…… 莜面营养价值高,但不易消化,白面和莜面一起和的面条应该也很好吃吧
@温邢4625：总的来说广东人的口味都是比较清淡的.
屠莺18158507836…… 饮食习惯.广东这边的物资丰盛,新鲜的食材容易取得,一部分原因也造成了口味较淡的结果.
屠莺18158507836…… 莜面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面.筱面就是筱麦,生长在内蒙古乌兰察布盟、呼包、山西雁北张家口地区.莜面乃第一健康面食,已得到大家的公认,近来在阿拉善盟也得到当地居民的喜爱. 蒸莜面不是蘸汤吃,而是把莜面放在蒸熟的肉汤...
@温邢4625：荞麦面和莜麦面能一起和面吗
屠莺18158507836…… 荞麦:又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦.功效:荞麦性凉,味甘.具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效.主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒.由于荞麦中含有红色荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病),如耳、鼻等处发炎肿胀,眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意.因其性寒,食之能动寒气、发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食. 荞麦面是莜麦面 答案补充 荞麦面是粗粮,虽然可能,但粗粮有利于胃肠.
@温邢4625：大同的特色景点,小吃有哪些?
屠莺18158507836…… 云岗石窟、九龙壁、恒山、悬空寺 华严寺 、善化寺 、鼓楼 、观音堂 觉山寺 、平型... 名称: 豌豆面 介绍: 做法:将豌豆面与白面或莜面和在一起,然后或擀或压或切,品...
@温邢4625：请问莜面是什么
屠莺18158507836…… 莜面是由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效.另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容.
@温邢4625：山西吕梁日常饮食中的面食可分为几大类?
屠莺18158507836…… 根据面食加工方法的不同,它大致有四类:1、 蒸制食品.以白面居多,如蒸饼、包子、蒸饺馒头、花卷等;杂粮蒸食的有玉米面窝窝、高粱面鱼鱼、荞面窝窝、莜面角角...
@温邢4625：早餐吃什么比较耐饿? -
屠莺18158507836…… 吃过黄米面做的糕吗?有句方言讲“三十里的莜面,四十里的糕,二十里的馒头饿断腰”,这个东西是非常耐饿的,其次就是上边提到的莜面,如果这两个都不喜欢的话,可以试试糯米做的食物,如果还是不喜欢,就吃没有发酵过的面做的食物吧,例如面条、烙饼什么的,另外吃点肉,很耐饿的哦. 试过荞麦吗?那个也耐饿! 至于馒头,包子,稀饭什么的不知道吃多少吃耐饿,我觉得那些只适合食量不大,不出什么力气的美妹,不过鸡蛋可以考虑下. 如果你做事不是很费力气,就是时间长点,下碗面条,卧两个鸡蛋是不错的选择哦,简单,实惠!
@温邢4625：大同七分山海拔是多少
屠莺18158507836…… 概述:龙山位于浑源县西南,恒山主峰西15公里处,隔翠屏山与主峰东西相望,海拔... 大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广灵豆腐...
@温邢4625：莜面栲栳栳怎么一炒就碎了自己做的莜面窝窝,放了一下午,晚上说炒着?
屠莺18158507836…… 外面做的东西一般都会有一些添加剂的,其中就包括能让面食筋性更大的东西,所以你炒着吃就不会碎.莜面栲栳栳是著名的一种山西面食,主要是用莜面加鸡蛋和白面做成卷状后立在笼屉里蒸熟的,然后蘸各种调味汁吃的.最好别炒着吃.很容易碎的.味道也不好. 查看原帖>>
@温邢4625：莜面和白面和起来莜面占四分之一吃面条怎样
屠莺18158507836…… 莜面营养价值高,但不易消化,白面和莜面一起和的面条应该也很好吃吧
@温邢4625：总的来说广东人的口味都是比较清淡的.
屠莺18158507836…… 饮食习惯.广东这边的物资丰盛,新鲜的食材容易取得,一部分原因也造成了口味较淡的结果.
