贵州豌豆凉粉的配料
@温博3966：贵州豌豆凉粉做法大全 -
梁师18231556507…… 豌豆凉粉是贵州各地一种夏季休闲消暑风味小吃,夏天走在街上看到小吃店有卖,是一定要来一碗的,凉凉的,滑爽滑爽的,味香酸辣,天天都想吃,既饱口福,又不怕发胖. 原料及配料: 豌豆、花生米、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜、...
@温博3966：贵州小吃.豌豆凉粉的做法,贵州小吃.豌豆凉粉怎么做 -
梁师18231556507…… 材料 主料:1.5个单位的豌豆粉(我这次是用的饭碗量材料,你也可以采取量杯或者其他, 2个单位的冷水,4个单位的冷水.盐 辅料:【凉粉做好之后才准备】1-2个蒜瓣压制成蒜泥,2-3片姜,切成姜末备用.葱一根,切碎末备用.做法1,先...
@温博3966：贵州绥阳县豌豆凉粉的做法 -
梁师18231556507…… 主料 豌豆淀粉1碗 清水6碗 辅料 凉拌汁 适量 醋 适量 蒜 适量 黄瓜 适量 虾仁 适量 步骤1.豌豆粉一碗,用一碗水化开搅匀2.其余的五碗水放在锅中烧开3.倒入化好的粉4.边倒边搅5.充分煮透后倒入大的容器中6.做好的凉粉7.切成丝状8.蒜切碎粒,加凉拌汁和醋9.黄瓜切成丝和虾仁一起放上凉粉上,浇上汁10.开吃
@温博3966：碗豆凉粉的配料 -
梁师18231556507…… 用料: 主料: 豌豆淀粉1杯、水5杯 辅料: 盐2克、油少许、蒜3瓣、芝麻酱1汤匙、生抽2汤匙、米醋1汤匙、白糖1勺 做法:1.准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘 2.准备一杯豌豆淀粉,一杯水 3.淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无...
@温博3966：豌豆凉粉怎么做法 -
梁师18231556507…… 豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用. 用料: 豌豆淀粉2勺 辅料: 紫苏叶15片 调料: 食盐半小勺 醋2小勺 蒜3瓣 辣椒油1大勺 芝麻5克 花生10克 水适量 白糖1小勺 做法: 1.将大部分水倒入锅中,中火烧微...
@温博3966：豌豆淀粉做凉粉用法的比例 -
梁师18231556507…… 豌豆淀粉做凉粉的比例一碗豌豆粉,五碗水,即按碗豌豆淀粉和水的比例为1:5. 主料:豌zd豆淀粉160g、清水800ml 辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒回油适量、干果碎适量 具体做法如下: 1、准备好原料,一碗豌豆粉,五碗清水. 2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水. 3、剩下的四碗水放锅中烧开. 4、加入淀粉水,小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅答中有气泡翻腾. 5、将煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏即可.
@温博3966：豌豆凉粉怎么做,豌豆凉皮的做法 -
梁师18231556507…… 材料 主料:豌豆凉粉120g、清水1000g; 辅料:辣椒油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜米适量、白糖适量、米醋适量、小葱适量 豌豆凉粉 1 称出120克的豌豆淀粉 2 准备好1000克的清水 3 用大约300克的水倒入豌豆淀粉中,搅拌均匀 4 剩下的水倒入小奶锅中 5 待水烧开后,倒入淀粉水 6 用勺子不停地搅拌防粘锅底 7 大约煮3-4分钟左右,煮至没有白色颗粒且呈透明状即可熄火 8 趁热将凉粉倒入容器中,凉透后入冰箱冷藏 9 蒜米切碎 10 放适量的蚝油、生抽、米醋、白糖、辣椒油,搅拌均匀 11 取出凉粉,切粗条 12 码入碟子中 13 淋入第10步中的酱汁,再撒上点葱花即可
@温博3966：豌豆凉粉调料汁的做法
梁师18231556507…… 小米椒3个切成辣椒圈,装入盆中,大蒜3粒拍扁切成蒜末,小葱两根切成葱花,一起放入盆中备用.盆里加入食盐2克,白糖1克提鲜,味精1克,陈醋10克,生抽10克,葱油5克,香油3克,用筷子搅拌化开.再把调好的料汁均匀的浇在凉粉上面,即可上桌食用.好了,这道简单美味的豌豆凉粉就做好了,既可以凉拌,也可以炒着吃,味道都很不错. 豌豆凉粉调料汁的做法 凉粉调料汁的配方:冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克
@温博3966：豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉 -
梁师18231556507…… 食材用料 豌豆粉200g 水500g 盐少许 豌豆粉的做法 1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点. 2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆. 3.拿纱布过滤,...
@温博3966：凉粉的做法与配方 -
梁师18231556507…… 需要提前准备好的材料包括:豌豆粉 1杯、水 6杯、盐 适量、生抽 1汤匙、蒜末 适量、陈醋 1汤匙、糖 1茶匙、辣椒油 1茶匙、泡菜 适量.1、准备一次性塑料杯,然后装1杯豌豆粉,用1杯水稀释.2、再在锅里到入5杯水,大火将水烧开.3、改小火,将稀释后的豌豆粉到入锅中不停的搅拌.4、当锅里看不到白色豌豆粉,还有点冒泡泡的时候,再搅拌1~2分钟就可以关火了.5、等待凉粉凝固,可以将凉粉盛到小点的容器里,然后准备大点的容器,往里到水,在水里加盐,最后将盛有凉粉的容器放到水里,这样能加速凉粉凝固.6、将锅里的凉粉到在案板上准备切丝.7、用刀切丝,这样就完成了.
梁师18231556507…… 豌豆凉粉是贵州各地一种夏季休闲消暑风味小吃,夏天走在街上看到小吃店有卖,是一定要来一碗的,凉凉的,滑爽滑爽的,味香酸辣,天天都想吃,既饱口福,又不怕发胖. 原料及配料: 豌豆、花生米、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜、...
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梁师18231556507…… 材料 主料:1.5个单位的豌豆粉(我这次是用的饭碗量材料,你也可以采取量杯或者其他, 2个单位的冷水,4个单位的冷水.盐 辅料:【凉粉做好之后才准备】1-2个蒜瓣压制成蒜泥,2-3片姜,切成姜末备用.葱一根,切碎末备用.做法1,先...
@温博3966：贵州绥阳县豌豆凉粉的做法 -
梁师18231556507…… 主料 豌豆淀粉1碗 清水6碗 辅料 凉拌汁 适量 醋 适量 蒜 适量 黄瓜 适量 虾仁 适量 步骤1.豌豆粉一碗,用一碗水化开搅匀2.其余的五碗水放在锅中烧开3.倒入化好的粉4.边倒边搅5.充分煮透后倒入大的容器中6.做好的凉粉7.切成丝状8.蒜切碎粒,加凉拌汁和醋9.黄瓜切成丝和虾仁一起放上凉粉上,浇上汁10.开吃
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梁师18231556507…… 用料: 主料: 豌豆淀粉1杯、水5杯 辅料: 盐2克、油少许、蒜3瓣、芝麻酱1汤匙、生抽2汤匙、米醋1汤匙、白糖1勺 做法:1.准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘 2.准备一杯豌豆淀粉,一杯水 3.淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无...
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梁师18231556507…… 豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用. 用料: 豌豆淀粉2勺 辅料: 紫苏叶15片 调料: 食盐半小勺 醋2小勺 蒜3瓣 辣椒油1大勺 芝麻5克 花生10克 水适量 白糖1小勺 做法: 1.将大部分水倒入锅中,中火烧微...
@温博3966：豌豆淀粉做凉粉用法的比例 -
梁师18231556507…… 豌豆淀粉做凉粉的比例一碗豌豆粉,五碗水,即按碗豌豆淀粉和水的比例为1:5. 主料:豌zd豆淀粉160g、清水800ml 辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒回油适量、干果碎适量 具体做法如下: 1、准备好原料,一碗豌豆粉,五碗清水. 2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水. 3、剩下的四碗水放锅中烧开. 4、加入淀粉水,小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅答中有气泡翻腾. 5、将煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏即可.
@温博3966：豌豆凉粉怎么做,豌豆凉皮的做法 -
梁师18231556507…… 材料 主料:豌豆凉粉120g、清水1000g; 辅料:辣椒油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜米适量、白糖适量、米醋适量、小葱适量 豌豆凉粉 1 称出120克的豌豆淀粉 2 准备好1000克的清水 3 用大约300克的水倒入豌豆淀粉中,搅拌均匀 4 剩下的水倒入小奶锅中 5 待水烧开后,倒入淀粉水 6 用勺子不停地搅拌防粘锅底 7 大约煮3-4分钟左右,煮至没有白色颗粒且呈透明状即可熄火 8 趁热将凉粉倒入容器中,凉透后入冰箱冷藏 9 蒜米切碎 10 放适量的蚝油、生抽、米醋、白糖、辣椒油,搅拌均匀 11 取出凉粉,切粗条 12 码入碟子中 13 淋入第10步中的酱汁,再撒上点葱花即可
@温博3966：豌豆凉粉调料汁的做法
梁师18231556507…… 小米椒3个切成辣椒圈,装入盆中,大蒜3粒拍扁切成蒜末,小葱两根切成葱花,一起放入盆中备用.盆里加入食盐2克,白糖1克提鲜,味精1克,陈醋10克,生抽10克,葱油5克,香油3克,用筷子搅拌化开.再把调好的料汁均匀的浇在凉粉上面,即可上桌食用.好了,这道简单美味的豌豆凉粉就做好了,既可以凉拌,也可以炒着吃,味道都很不错. 豌豆凉粉调料汁的做法 凉粉调料汁的配方:冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克
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梁师18231556507…… 食材用料 豌豆粉200g 水500g 盐少许 豌豆粉的做法 1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点. 2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆. 3.拿纱布过滤,...
@温博3966：凉粉的做法与配方 -
梁师18231556507…… 需要提前准备好的材料包括:豌豆粉 1杯、水 6杯、盐 适量、生抽 1汤匙、蒜末 适量、陈醋 1汤匙、糖 1茶匙、辣椒油 1茶匙、泡菜 适量.1、准备一次性塑料杯,然后装1杯豌豆粉,用1杯水稀释.2、再在锅里到入5杯水,大火将水烧开.3、改小火,将稀释后的豌豆粉到入锅中不停的搅拌.4、当锅里看不到白色豌豆粉,还有点冒泡泡的时候,再搅拌1~2分钟就可以关火了.5、等待凉粉凝固,可以将凉粉盛到小点的容器里,然后准备大点的容器,往里到水,在水里加盐,最后将盛有凉粉的容器放到水里,这样能加速凉粉凝固.6、将锅里的凉粉到在案板上准备切丝.7、用刀切丝,这样就完成了.
