雪碧拌面的酱汁调法
@濮秀4932：面馆干拌面汁子配方 -
吉夏18966796397…… 步骤 1 面煮开后 过下冷水 再热下捞出备用(一定要过冷水,这样面比较Q) 步骤 2 胡萝卜黄瓜弄成丝 烫熟后取出备用 步骤 3 无敌酱汁:韩式辣酱2勺+雪碧2勺+麻酱2勺+酱油1勺+辣椒粉1勺+醋一勺+白芝麻!调成酱汁 放进面里搅拌就完成✅ 步骤 4 想要丰盛点可以加其他配菜:香菇、豆芽、荷包蛋等,超级简单三步骤:煮好面➕烫好的配菜➕酱汁=搅拌均匀
@濮秀4932：凉拌面酱汁应该怎样调 -
吉夏18966796397…… 主料:麻酱适量 甜面酱适量 辣酱适量 蒜适量 酱汁的调制:1、大蒜拍扁,剁成碎末,添加凉开水浸泡10分钟;2、取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合;3、添加泡好的蒜汁搅匀;4、根据口味酌情添加香油、盐、糖、香醋和生抽再次搅匀.温馨提示:1、甜面酱可以用豆面酱和黄豆酱替代,辣酱可以选择自己喜欢的品牌;2、各种酱的添加比例可以按自己的口味随意调整.
@濮秀4932：拌面酱怎么调的 -
吉夏18966796397…… 1.调酱,个人比较喜欢在黄酱里加一点番茄酱或是豆瓣酱,看个人口味,如果是干黄酱加完之后用水调开,水量没过酱就可以了. 2.把锅烧热,放油,烧到7成热,爆葱姜蒜末,放入肉馅(我比较喜欢小肉丁)或是蛋液.略点料酒,这个也是看个人口味,炒到8成熟的样子,放入调 好的酱. 3.放小火熬,最好不停的搅动,免得粘了锅.看情况加水或是不加. 4.酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅.(熬酱的时间越长越好,因为就可以把黄酱中的油逼出来了) 可是也要看好火,别糊掉了~~~
@濮秀4932：拌面汁怎么调 -
吉夏18966796397…… 专业做法: 选取红葱头,就是根茎是紫红色的小葱.许多地方都有出产.别名很多,有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱....等等.只取根茎部分类似藠头的那一段来用.切成小拇指甲盖儿大小的碎块.在五分热的油锅内炸制.待到全部葱片变成金黄色时捞出沥干,用滤纸吸干余油.所得的油就是葱油,剩下的葱片就是著名的红葱酥了.油:葱=1.5:1 拌面用的酱油最好是用草菇老抽,鲜度和酱色都好. 家庭做法: 在适量食用油(最好是花生油)内放入花椒十几粒,上火加热,直至花椒变糊,捞出花椒,放入葱花稍炸即关火.放入精盐、生抽、兑一些白开水,搅匀即可浇面.假如再配些醋蒜汁、麻酱汁,味道更佳.
@濮秀4932：拌面酱汁怎么做好吃 -
吉夏18966796397…… 普通干面酱 材料: 猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙. 做法: 将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感. 贴士: 口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣...
@濮秀4932：拌面的酱的做法?
吉夏18966796397…… 烧开一锅水,把面条放进去,等面条差不多熟的时候撩出,放冷水里净一下再撩出,放在另一个锅子或碗里,再浇上熟油(为的是面条根根分明),最后根据各自口味,你可以放酱油,葱(油里爆过的最好),辣酱,三鲜等等配料拌下即可. 记得采纳哦
@濮秀4932：拌面的酱怎么做? -
吉夏18966796397…… 番茄口味拌面酱的制作方法: 主料: 牛瘦肉末、番茄酱. 辅料: 洋葱、姜. 调料: 盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量. 制作方法: 1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用. 2、姜切末备用. 3、锅中做牛油,5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用. 4、锅中再次放少许牛油,6成热时下入番茄酱炒出红油. 5、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味. 6、大火炒出香味后淋上少许水淀粉(也可以不用水淀粉). 7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成. PS: 1、番茄酱建议用最原始的那种,不但便宜而且口味更浓. 2、牛油可以起到增香的作用,不要用花生油代替. 3、洋葱生吃更有营养,所以要最后下锅.
@濮秀4932：怎么做拌面的调料 -
吉夏18966796397…… 拌面的主基调汤汁: 香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、清汤(水也可). 将上述材料汇于一个锅内,熬开10分钟,关火凉凉待用. 拌面的加味调料: 食醋、蒜末水、辣椒碎(或韩国拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻碎(或芝麻酱)、熟花生碎等. 拌面的调色蔬菜: 香菜末、大葱丝、红椒丝、黄瓜丝、生菜条(块)等绿色蔬菜,生的要焯水做熟. 操作: 用粗细均匀的圆形或方形面条,煮至刚熟(九成),捞至冷水中投凉,再捞出控干水分,放入大碗中,先浇上汤汁,然后根据自己的喜好随意添加调料及蔬菜.这样,一碗清香淡雅、经济实惠的拌面就可以尽情享受了. 另外,你可以根据自己的需要,适当加些熟鸡丝、熟肉丝什么的.
@濮秀4932：怎么做拌面的酱汁 -
吉夏18966796397…… 主料: 牛瘦肉末、番茄酱. 辅料: 洋葱、姜. 调料: 盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量. 制作方法: 1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用. 2、姜切末备用. 3、锅中做牛油,5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用
@濮秀4932：如何制作简单的拌面酱? -
吉夏18966796397…… 首先,到家附近的超市买一罐花生酱,不过超市里的花生酱特别厚,一定要自己重新稀释一下,最好用香油来稀释花生酱,用水也行,就像稀释麻酱一样,,,把花生酱调稀了,然后还要再加一点酱油,这样就可以了,如果不知道味道如何,可以稍稍尝一下,再自己加调料. 原料:面条500克,花生酱50克,绿豆芽50克,黄瓜丝100克,熟酱瘦肉丝50克,盐,味精,香油,醋,蒜泥适量. 做法: 1、把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里. 2、将黄瓜丝,绿豆芽烫熟,肉丝放在面条上.调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加少点儿凉开水搅拌成糊状,浇在面条上就好了.
吉夏18966796397…… 步骤 1 面煮开后 过下冷水 再热下捞出备用(一定要过冷水,这样面比较Q) 步骤 2 胡萝卜黄瓜弄成丝 烫熟后取出备用 步骤 3 无敌酱汁:韩式辣酱2勺+雪碧2勺+麻酱2勺+酱油1勺+辣椒粉1勺+醋一勺+白芝麻!调成酱汁 放进面里搅拌就完成✅ 步骤 4 想要丰盛点可以加其他配菜:香菇、豆芽、荷包蛋等,超级简单三步骤:煮好面➕烫好的配菜➕酱汁=搅拌均匀
@濮秀4932：凉拌面酱汁应该怎样调 -
吉夏18966796397…… 主料:麻酱适量 甜面酱适量 辣酱适量 蒜适量 酱汁的调制:1、大蒜拍扁,剁成碎末,添加凉开水浸泡10分钟;2、取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合;3、添加泡好的蒜汁搅匀;4、根据口味酌情添加香油、盐、糖、香醋和生抽再次搅匀.温馨提示:1、甜面酱可以用豆面酱和黄豆酱替代,辣酱可以选择自己喜欢的品牌;2、各种酱的添加比例可以按自己的口味随意调整.
@濮秀4932：拌面酱怎么调的 -
吉夏18966796397…… 1.调酱,个人比较喜欢在黄酱里加一点番茄酱或是豆瓣酱,看个人口味,如果是干黄酱加完之后用水调开,水量没过酱就可以了. 2.把锅烧热,放油,烧到7成热,爆葱姜蒜末,放入肉馅(我比较喜欢小肉丁)或是蛋液.略点料酒,这个也是看个人口味,炒到8成熟的样子,放入调 好的酱. 3.放小火熬,最好不停的搅动,免得粘了锅.看情况加水或是不加. 4.酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅.(熬酱的时间越长越好,因为就可以把黄酱中的油逼出来了) 可是也要看好火,别糊掉了~~~
@濮秀4932：拌面汁怎么调 -
吉夏18966796397…… 专业做法: 选取红葱头,就是根茎是紫红色的小葱.许多地方都有出产.别名很多,有火葱、旱葱、楼子葱、藏葱....等等.只取根茎部分类似藠头的那一段来用.切成小拇指甲盖儿大小的碎块.在五分热的油锅内炸制.待到全部葱片变成金黄色时捞出沥干,用滤纸吸干余油.所得的油就是葱油,剩下的葱片就是著名的红葱酥了.油:葱=1.5:1 拌面用的酱油最好是用草菇老抽,鲜度和酱色都好. 家庭做法: 在适量食用油(最好是花生油)内放入花椒十几粒,上火加热,直至花椒变糊,捞出花椒,放入葱花稍炸即关火.放入精盐、生抽、兑一些白开水,搅匀即可浇面.假如再配些醋蒜汁、麻酱汁,味道更佳.
@濮秀4932：拌面酱汁怎么做好吃 -
吉夏18966796397…… 普通干面酱 材料: 猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙. 做法: 将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感. 贴士: 口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣...
@濮秀4932：拌面的酱的做法?
吉夏18966796397…… 烧开一锅水,把面条放进去,等面条差不多熟的时候撩出,放冷水里净一下再撩出,放在另一个锅子或碗里,再浇上熟油(为的是面条根根分明),最后根据各自口味,你可以放酱油,葱(油里爆过的最好),辣酱,三鲜等等配料拌下即可. 记得采纳哦
@濮秀4932：拌面的酱怎么做? -
吉夏18966796397…… 番茄口味拌面酱的制作方法: 主料: 牛瘦肉末、番茄酱. 辅料: 洋葱、姜. 调料: 盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量. 制作方法: 1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用. 2、姜切末备用. 3、锅中做牛油,5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用. 4、锅中再次放少许牛油,6成热时下入番茄酱炒出红油. 5、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味. 6、大火炒出香味后淋上少许水淀粉(也可以不用水淀粉). 7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成. PS: 1、番茄酱建议用最原始的那种,不但便宜而且口味更浓. 2、牛油可以起到增香的作用,不要用花生油代替. 3、洋葱生吃更有营养,所以要最后下锅.
@濮秀4932：怎么做拌面的调料 -
吉夏18966796397…… 拌面的主基调汤汁: 香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、清汤(水也可). 将上述材料汇于一个锅内,熬开10分钟,关火凉凉待用. 拌面的加味调料: 食醋、蒜末水、辣椒碎(或韩国拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻碎(或芝麻酱)、熟花生碎等. 拌面的调色蔬菜: 香菜末、大葱丝、红椒丝、黄瓜丝、生菜条(块)等绿色蔬菜,生的要焯水做熟. 操作: 用粗细均匀的圆形或方形面条,煮至刚熟(九成),捞至冷水中投凉,再捞出控干水分,放入大碗中,先浇上汤汁,然后根据自己的喜好随意添加调料及蔬菜.这样,一碗清香淡雅、经济实惠的拌面就可以尽情享受了. 另外,你可以根据自己的需要,适当加些熟鸡丝、熟肉丝什么的.
@濮秀4932：怎么做拌面的酱汁 -
吉夏18966796397…… 主料: 牛瘦肉末、番茄酱. 辅料: 洋葱、姜. 调料: 盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量. 制作方法: 1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用. 2、姜切末备用. 3、锅中做牛油,5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用
@濮秀4932：如何制作简单的拌面酱? -
吉夏18966796397…… 首先,到家附近的超市买一罐花生酱,不过超市里的花生酱特别厚,一定要自己重新稀释一下,最好用香油来稀释花生酱,用水也行,就像稀释麻酱一样,,,把花生酱调稀了,然后还要再加一点酱油,这样就可以了,如果不知道味道如何,可以稍稍尝一下,再自己加调料. 原料:面条500克,花生酱50克,绿豆芽50克,黄瓜丝100克,熟酱瘦肉丝50克,盐,味精,香油,醋,蒜泥适量. 做法: 1、把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里. 2、将黄瓜丝,绿豆芽烫熟,肉丝放在面条上.调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加少点儿凉开水搅拌成糊状,浇在面条上就好了.
