面团酸了是不是坏了
@驷贺2640：面团用水泡了两天有酸味是不是坏了? -
柴肾13326387012…… 面团用水泡了两天有酸味儿不是坏了,是发孝了,可以往里放,适量的小苏打擦一些干面做成馒头包子之类的.
@驷贺2640：面粉发酵后有酸气是不是坏了 -
柴肾13326387012…… 不是的,面粉发酵才能蒸馒头啊,发酵时间长了就会有酸味,加点食用碱或者小苏达就好了
@驷贺2640：红薯饼面团发酸了还可以吃吗 -
柴肾13326387012…… 红薯饼面团发酸了不可以吃了,面团发酸说明红薯饼面团已经坏掉了,不能再吃了,吃了会拉肚子.
@驷贺2640：面团发酵的时候变得很酸,闻起来像酒糟一样 -
柴肾13326387012…… 请问你是什么做的, 有没有加老面呢.因为发酵的时候有少许的酸味是正常的.如果太酸的话.可能有点不正常的.你可能配料的东西加错了.
@驷贺2640：用蔬菜汁和的面团有些发酸了还能吃吗 -
柴肾13326387012…… 不可以的,发酸了就说明有霉菌,霉菌对身体很不好
@驷贺2640：自己家里磨的面粉在暖气屋里放了三个月了,吃起来有点酸酸的味道,是坏了吗? -
柴肾13326387012…… 通过你的描述来看,应该是坏了,但如果你的面粉是干的,应该不会坏,你也可以闻一下面粉,有没有其它怪味,如果有怪味,那就是坏了,不要吃就可以了
@驷贺2640：压面机压的面酸了还能吃吗? -
柴肾13326387012…… 手擀面放酸了不能吃,发酸说明面条已经变质,产生了有害物质,食用后危害人体健康.手擀面做法如下:材料 面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱 做法1.面粉大概六七两.2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中.3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间.4.把面团拿出来再揉几下.5.擀成圆饼状.6.将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗.7.面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连.8.擀好的面皮一层层叠起来.9.切面,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的.
@驷贺2640：面酸了怎么处理 -
柴肾13326387012…… 面酸了处理方法如下: 准备材料:小苏打(食用碱) 1、最简单的补救办法就是将发酵过度的面团,再次放入些面粉、水、碱面重新和面,再度发酵,可以多蒸出一倍的馒头.2、将食用碱面均匀的和在面团中,再做成发面烤饼会很好吃的...
@驷贺2640：面粉做什么都发酸是什么原因 -
柴肾13326387012…… 发酸,是因为面粉制成面团后,发酵产生的,所以,活好的面里,总会加写碱,来中和酸度
柴肾13326387012…… 面团用水泡了两天有酸味儿不是坏了,是发孝了,可以往里放,适量的小苏打擦一些干面做成馒头包子之类的.
@驷贺2640：面粉发酵后有酸气是不是坏了 -
柴肾13326387012…… 不是的,面粉发酵才能蒸馒头啊,发酵时间长了就会有酸味,加点食用碱或者小苏达就好了
@驷贺2640：红薯饼面团发酸了还可以吃吗 -
柴肾13326387012…… 红薯饼面团发酸了不可以吃了,面团发酸说明红薯饼面团已经坏掉了,不能再吃了,吃了会拉肚子.
@驷贺2640：面团发酵的时候变得很酸,闻起来像酒糟一样 -
柴肾13326387012…… 请问你是什么做的, 有没有加老面呢.因为发酵的时候有少许的酸味是正常的.如果太酸的话.可能有点不正常的.你可能配料的东西加错了.
@驷贺2640：用蔬菜汁和的面团有些发酸了还能吃吗 -
柴肾13326387012…… 不可以的,发酸了就说明有霉菌,霉菌对身体很不好
@驷贺2640：自己家里磨的面粉在暖气屋里放了三个月了,吃起来有点酸酸的味道,是坏了吗? -
柴肾13326387012…… 通过你的描述来看,应该是坏了,但如果你的面粉是干的,应该不会坏,你也可以闻一下面粉,有没有其它怪味,如果有怪味,那就是坏了,不要吃就可以了
@驷贺2640：压面机压的面酸了还能吃吗? -
柴肾13326387012…… 手擀面放酸了不能吃,发酸说明面条已经变质,产生了有害物质,食用后危害人体健康.手擀面做法如下:材料 面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱 做法1.面粉大概六七两.2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中.3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间.4.把面团拿出来再揉几下.5.擀成圆饼状.6.将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗.7.面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连.8.擀好的面皮一层层叠起来.9.切面,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的.
@驷贺2640：面酸了怎么处理 -
柴肾13326387012…… 面酸了处理方法如下: 准备材料:小苏打(食用碱) 1、最简单的补救办法就是将发酵过度的面团,再次放入些面粉、水、碱面重新和面,再度发酵,可以多蒸出一倍的馒头.2、将食用碱面均匀的和在面团中,再做成发面烤饼会很好吃的...
@驷贺2640：面粉做什么都发酸是什么原因 -
柴肾13326387012…… 发酸,是因为面粉制成面团后,发酵产生的,所以,活好的面里,总会加写碱,来中和酸度
