面酸了还能烙饼吗
@时钟5482：烙饼的面酸了还能吃吗? -
蒋阎19110574432…… 面酸了是因为你发酵时间过长或者发酵粉放多了,下次如果再有这情况就加点碱再加点干面和好后再发一会.放碱会使面食口感更好!!!
@时钟5482：和好的面放了两天,蒸的馒头怎么变酸了?还能吃吗? -
蒋阎19110574432…… 能吃!因为你把和好的面全放了!如果要吃甜的!那么就在和好的面中放入新的面粉!
@时钟5482：用面粉和的面放酸了,做的煎饼还能吃吗? -
蒋阎19110574432…… 放了多长时间呀,如果是发面的时间长了就会有少少酸的,那是可以吃的 麻烦采纳,谢谢!
@时钟5482：和的面放第二天酸了,烙饼吃有营养吗
蒋阎19110574432…… 有
@时钟5482：面酸了怎么处理 -
蒋阎19110574432…… 面酸了处理方法如下: 准备材料:小苏打(食用碱) 1、最简单的补救办法就是将发酵过度的面团,再次放入些面粉、水、碱面重新和面,再度发酵,可以多蒸出一倍的馒头.2、将食用碱面均匀的和在面团中,再做成发面烤饼会很好吃的...
@时钟5482：急 发面酸了有酒味还能吃吗 -
蒋阎19110574432…… 这是发面必然的结果.表明发酵时间太长了.如果你要用它蒸馒头或者烙饼的话,要去商店或者药店买小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中,再兑上一些干面粉揉合,直到没有酸味才算中和完成,才能做出好吃的馒头来哦.
@时钟5482：自己家里磨的面粉在暖气屋里放了三个月了,吃起来有点酸酸的味道,是坏了吗? -
蒋阎19110574432…… 通过你的描述来看,应该是坏了,但如果你的面粉是干的,应该不会坏,你也可以闻一下面粉,有没有其它怪味,如果有怪味,那就是坏了,不要吃就可以了
@时钟5482：做完馒头后留出来的面肥发酸了怎么办 -
蒋阎19110574432…… 可以烙饼啊,烙出来的发面饼可好吃了.烙的时候放盐、十三香、油、葱花,就可 以了!
@时钟5482：请问各位经常做面食的大神,把和好的面放一晚上明天还可以继续用吗? -
蒋阎19110574432…… 亲,和好的面,要看有没有酵母菌,如果有,就要发酵太过,从而发酸,不能使用.如果只是纯面粉,则可以封存好,第二天同样使用的.
@时钟5482：上次做馒头多下来的面团发酸了 这次还可以用来发面做馒头吗 -
蒋阎19110574432…… 可以化成液态和面的时候加入,老面馒头就是这样做的.
蒋阎19110574432…… 面酸了是因为你发酵时间过长或者发酵粉放多了,下次如果再有这情况就加点碱再加点干面和好后再发一会.放碱会使面食口感更好!!!
@时钟5482：和好的面放了两天,蒸的馒头怎么变酸了?还能吃吗? -
蒋阎19110574432…… 能吃!因为你把和好的面全放了!如果要吃甜的!那么就在和好的面中放入新的面粉!
@时钟5482：用面粉和的面放酸了,做的煎饼还能吃吗? -
蒋阎19110574432…… 放了多长时间呀,如果是发面的时间长了就会有少少酸的,那是可以吃的 麻烦采纳,谢谢!
@时钟5482：和的面放第二天酸了,烙饼吃有营养吗
蒋阎19110574432…… 有
@时钟5482：面酸了怎么处理 -
蒋阎19110574432…… 面酸了处理方法如下: 准备材料:小苏打(食用碱) 1、最简单的补救办法就是将发酵过度的面团,再次放入些面粉、水、碱面重新和面,再度发酵,可以多蒸出一倍的馒头.2、将食用碱面均匀的和在面团中,再做成发面烤饼会很好吃的...
@时钟5482：急 发面酸了有酒味还能吃吗 -
蒋阎19110574432…… 这是发面必然的结果.表明发酵时间太长了.如果你要用它蒸馒头或者烙饼的话,要去商店或者药店买小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中,再兑上一些干面粉揉合,直到没有酸味才算中和完成,才能做出好吃的馒头来哦.
@时钟5482：自己家里磨的面粉在暖气屋里放了三个月了,吃起来有点酸酸的味道,是坏了吗? -
蒋阎19110574432…… 通过你的描述来看,应该是坏了,但如果你的面粉是干的,应该不会坏,你也可以闻一下面粉,有没有其它怪味,如果有怪味,那就是坏了,不要吃就可以了
@时钟5482：做完馒头后留出来的面肥发酸了怎么办 -
蒋阎19110574432…… 可以烙饼啊,烙出来的发面饼可好吃了.烙的时候放盐、十三香、油、葱花,就可 以了!
@时钟5482：请问各位经常做面食的大神,把和好的面放一晚上明天还可以继续用吗? -
蒋阎19110574432…… 亲,和好的面,要看有没有酵母菌,如果有,就要发酵太过,从而发酸,不能使用.如果只是纯面粉,则可以封存好,第二天同样使用的.
@时钟5482：上次做馒头多下来的面团发酸了 这次还可以用来发面做馒头吗 -
蒋阎19110574432…… 可以化成液态和面的时候加入,老面馒头就是这样做的.
