面汤底料配方大全
@能狭5011：面条店汤底料是什么做的 -
贾柱13544736535…… 面条是否好吃,跟面条有关,最主要的就是汤料了,好的汤料是绝密的不外露的,面条汤料做法大全,让你的面条更好吃,下面给大家分享下各种面条汤料的做法介绍.一、加州牛肉面牛肉汤料的做法主料:牛肉(牛腩或牛肋条肉)2斤配...
@能狭5011：烩面汤料配方大全 -
贾柱13544736535…… 1、买来羊肉一斤左右. 2、煮料,大葱、八角、桂皮、姜、花椒、香叶,根据个人口味可加减. 3、把羊肉冷水下锅. 4、煮开后撇去浮沫改小火炖1-2小时. 5、将羊肉捞出晾凉,熟肉有6两,可做6碗烩面. 6、先切2两羊肉,分两次下. 7、...
@能狭5011：适合南方人的面条汤料配方大全 -
贾柱13544736535…… 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“...
@能狭5011：烩面汤的调料配方 -
贾柱13544736535…… 配方一:大料20克 花椒18克 小茴香8克 陈皮6克 干姜5克 桂皮43克 配方二:砂仁60克 豆蔻7克 山奈12克 丁香12克 肉桂7克 配方三:大料52克 山奈10克 砂仁4克 甘草7克 桂皮7克 白胡椒3克 干姜17克
@能狭5011：做面条汤放什么调料汤好喝 -
贾柱13544736535…… 一、做面条汤放鸡汤,骨头汤,这些老汤好喝.二、没有的话可以放西红柿,香菜汤也非常好喝,还有营养,还可以放牛肉的汤料,以上这些汤料会使面条汤更好喝.三、面条汤调料的做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四...
@能狭5011：求教几种汤面的汤底 -
贾柱13544736535…… 上汤可分清汤与浓汤两种,做法开始是一样的:用猪蹄、鸡、鸭放姜片,飞水后大火烧开,再小火煨两小时以上,去上浮油及杂物后,此时的汤及为正品上汤,香味浓,汤汁奶白;清汤则是取以上法做好之上汤,再准备绞碎之瘦猪肉若干(据汤...
@能狭5011：面条的汤底如何制作? -
贾柱13544736535…… 超市中有卖牛骨和猪大骨汤料,很方便味道也不错,可以用作面条汤.自己再放些青菜和肉片.可以与拉面馆里做的一比了,这道面完全没有加到鸡精,但吃起来鲜美无比.窍门就在它的汤底了,而它的汤底做起来也非常的简单.只要用我们平时...
@能狭5011：面条底汤怎样调制 -
贾柱13544736535…… 如果你经常吃面条的话 我建议你一次多熬一些高汤 就是用猪骨和鸡骨一起熬煮几个小时 然后用很多容器封装 放到冷冻下面 每次煮面的时候 都拿一份出来煮开当汤底 面的味道绝对好吃 如果你懒得自己做的话 就到超市买几盒史云生清鸡汤回来 ...
@能狭5011：汤面最好的汤底怎么才做得好 -
贾柱13544736535…… 这个很难啊,好吃的汤面一般都需要高汤,或者老汤做底的. 如果你要用清水做汤底的话,用鸡精吧,再加一点点猪油或者葱油,和一点点胡椒粉,千万不要加五香粉,可以适量加一、两滴酱油,这个看个人喜欢了. 做时间长的话,你可以去买点鸡头啊,黄鳝骨头啊(这个一般菜场摊主可以送的),鱼骨头啊,猪、牛骨头啊(这个比较贵例如)什么的,一边做生意一边自己熬,时间长了就成高汤了,焖猪肉的时候的酱汤留着继续焖下次的肉,时间长了也会成老汤的;以上都是我自己的做法,不参照什么资料的,主要还是要靠你自己的手艺好
@能狭5011：面条的底料要加些什么? -
贾柱13544736535…… 这个要看个人口味了.如果你比较重口味的话可以放点火锅底料,如果想清单一些的话可以放点香油、葱花、香菜等,也可以清水煮面,用拌酱做拌面食用.
贾柱13544736535…… 面条是否好吃,跟面条有关,最主要的就是汤料了,好的汤料是绝密的不外露的,面条汤料做法大全,让你的面条更好吃,下面给大家分享下各种面条汤料的做法介绍.一、加州牛肉面牛肉汤料的做法主料:牛肉(牛腩或牛肋条肉)2斤配...
@能狭5011：烩面汤料配方大全 -
贾柱13544736535…… 1、买来羊肉一斤左右. 2、煮料,大葱、八角、桂皮、姜、花椒、香叶,根据个人口味可加减. 3、把羊肉冷水下锅. 4、煮开后撇去浮沫改小火炖1-2小时. 5、将羊肉捞出晾凉,熟肉有6两,可做6碗烩面. 6、先切2两羊肉,分两次下. 7、...
@能狭5011：适合南方人的面条汤料配方大全 -
贾柱13544736535…… 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“...
@能狭5011：烩面汤的调料配方 -
贾柱13544736535…… 配方一:大料20克 花椒18克 小茴香8克 陈皮6克 干姜5克 桂皮43克 配方二:砂仁60克 豆蔻7克 山奈12克 丁香12克 肉桂7克 配方三:大料52克 山奈10克 砂仁4克 甘草7克 桂皮7克 白胡椒3克 干姜17克
@能狭5011：做面条汤放什么调料汤好喝 -
贾柱13544736535…… 一、做面条汤放鸡汤,骨头汤,这些老汤好喝.二、没有的话可以放西红柿,香菜汤也非常好喝,还有营养,还可以放牛肉的汤料,以上这些汤料会使面条汤更好喝.三、面条汤调料的做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四...
@能狭5011：求教几种汤面的汤底 -
贾柱13544736535…… 上汤可分清汤与浓汤两种,做法开始是一样的:用猪蹄、鸡、鸭放姜片,飞水后大火烧开,再小火煨两小时以上,去上浮油及杂物后,此时的汤及为正品上汤,香味浓,汤汁奶白;清汤则是取以上法做好之上汤,再准备绞碎之瘦猪肉若干(据汤...
@能狭5011：面条的汤底如何制作? -
贾柱13544736535…… 超市中有卖牛骨和猪大骨汤料,很方便味道也不错,可以用作面条汤.自己再放些青菜和肉片.可以与拉面馆里做的一比了,这道面完全没有加到鸡精,但吃起来鲜美无比.窍门就在它的汤底了,而它的汤底做起来也非常的简单.只要用我们平时...
@能狭5011：面条底汤怎样调制 -
贾柱13544736535…… 如果你经常吃面条的话 我建议你一次多熬一些高汤 就是用猪骨和鸡骨一起熬煮几个小时 然后用很多容器封装 放到冷冻下面 每次煮面的时候 都拿一份出来煮开当汤底 面的味道绝对好吃 如果你懒得自己做的话 就到超市买几盒史云生清鸡汤回来 ...
@能狭5011：汤面最好的汤底怎么才做得好 -
贾柱13544736535…… 这个很难啊,好吃的汤面一般都需要高汤,或者老汤做底的. 如果你要用清水做汤底的话,用鸡精吧,再加一点点猪油或者葱油,和一点点胡椒粉,千万不要加五香粉,可以适量加一、两滴酱油,这个看个人喜欢了. 做时间长的话,你可以去买点鸡头啊,黄鳝骨头啊(这个一般菜场摊主可以送的),鱼骨头啊,猪、牛骨头啊(这个比较贵例如)什么的,一边做生意一边自己熬,时间长了就成高汤了,焖猪肉的时候的酱汤留着继续焖下次的肉,时间长了也会成老汤的;以上都是我自己的做法,不参照什么资料的,主要还是要靠你自己的手艺好
@能狭5011：面条的底料要加些什么? -
贾柱13544736535…… 这个要看个人口味了.如果你比较重口味的话可以放点火锅底料,如果想清单一些的话可以放点香油、葱花、香菜等,也可以清水煮面,用拌酱做拌面食用.
