面粉有酸味还可以吃吗
@羿疫2153：干面粉酸了能吃吗 -
倪玲18950746815…… 面粉有酸味不要再吃了.这是受潮发酵了,不能吃了,可以做酵头,和上好面粉来蒸馒头. 面粉怎么保存 通风良好:面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用. 湿度干爽:面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块.湿度愈小,面粉含水量也减小.理想的湿度约60%-70%之间. 合适温度:储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快.但温度同样缩短面粉的保质期.面粉储荐理想温度为18℃-24℃.
@羿疫2153：醒好的面粉隔天有酸味还可以吃吗? -
倪玲18950746815…… 可以吃------你醒过了,等于发酵了--------但要加碱,否则是酸的------
@羿疫2153：面粉发酵变酸了能吃吗 -
倪玲18950746815…… 放置一不小心面粉发酵变酸是家中经常会遇到的问题,加点碱面水重新揉面可以中和酸味.具体添加多少碱面水要根据情况你自己摸索就会得到经验.酸味中和了的面粉口感变好了就可以食用.
@羿疫2153：面粉发酸了还能吃吗 -
倪玲18950746815…… 不好吃
@羿疫2153：面粉有酸味了还能吃吗 -
倪玲18950746815…… 这是受潮发酵了.不能吃了,可以做酵头,和上好面粉来蒸馒头.
@羿疫2153：面粉怎么判断不能吃了面粉如何判断不能吃了
倪玲18950746815…… 1、气味:如闻到面粉里有发霉的味道或是一些酸味、苦味,遇到这样的情况后,将面粉及时处理扔掉.2、手感:没变质的面粉,用手触碰是细腻、光滑的.如已出现结块,或是与平时不太一样的手感,都是变质现象.3、生虫子:如在面粉里发现象鼻虫,基本上就可断定面粉已出现了变质现象.
@羿疫2153：面发了一晚上酸了还能吃吗 -
倪玲18950746815…… 面发了一夜,若是温度高于35度的话,那就会容易出现发酸的现象,这就不能吃了.而若是低于30度,且酵母没有发酵的话,那还是能吃的,只要是面还没有发酸.一般来说,只要是没有发酸,就可以尝试将发了一夜的面当做老面来使用,重新加入一些新面进来,再进行发酵即可.而若是有发酵过度的现象,那就重新加入一些碱水,进行酸碱中和,这样也是能够吃的.只是面团如果出现酸臭味的话,那就一定不要吃了,因为这是细菌滋生的现象,吃了之后对人体是有危害的.
@羿疫2153：白面放久了,有霉味,蒸馒头发不起,且有酸味,还能吃吗? -
倪玲18950746815…… 最好不不要吃 虽说不一定吃坏身体长此以往 肯定不好 尽可能吃新鲜食品 希望你能采纳我的回答 谢谢
@羿疫2153：干面粉酸了还能吃吗 -
倪玲18950746815…… 绝对不能再吃了,已经变质发酵了.
倪玲18950746815…… 面粉有酸味不要再吃了.这是受潮发酵了,不能吃了,可以做酵头,和上好面粉来蒸馒头. 面粉怎么保存 通风良好:面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用. 湿度干爽:面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块.湿度愈小,面粉含水量也减小.理想的湿度约60%-70%之间. 合适温度:储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快.但温度同样缩短面粉的保质期.面粉储荐理想温度为18℃-24℃.
@羿疫2153：醒好的面粉隔天有酸味还可以吃吗? -
倪玲18950746815…… 可以吃------你醒过了,等于发酵了--------但要加碱,否则是酸的------
@羿疫2153：面粉发酵变酸了能吃吗 -
倪玲18950746815…… 放置一不小心面粉发酵变酸是家中经常会遇到的问题,加点碱面水重新揉面可以中和酸味.具体添加多少碱面水要根据情况你自己摸索就会得到经验.酸味中和了的面粉口感变好了就可以食用.
@羿疫2153：面粉发酸了还能吃吗 -
倪玲18950746815…… 不好吃
@羿疫2153：面粉有酸味了还能吃吗 -
倪玲18950746815…… 这是受潮发酵了.不能吃了,可以做酵头,和上好面粉来蒸馒头.
@羿疫2153：面粉怎么判断不能吃了面粉如何判断不能吃了
倪玲18950746815…… 1、气味:如闻到面粉里有发霉的味道或是一些酸味、苦味,遇到这样的情况后,将面粉及时处理扔掉.2、手感:没变质的面粉,用手触碰是细腻、光滑的.如已出现结块,或是与平时不太一样的手感,都是变质现象.3、生虫子:如在面粉里发现象鼻虫,基本上就可断定面粉已出现了变质现象.
@羿疫2153：面发了一晚上酸了还能吃吗 -
倪玲18950746815…… 面发了一夜,若是温度高于35度的话,那就会容易出现发酸的现象,这就不能吃了.而若是低于30度,且酵母没有发酵的话,那还是能吃的,只要是面还没有发酸.一般来说,只要是没有发酸,就可以尝试将发了一夜的面当做老面来使用,重新加入一些新面进来,再进行发酵即可.而若是有发酵过度的现象,那就重新加入一些碱水,进行酸碱中和,这样也是能够吃的.只是面团如果出现酸臭味的话,那就一定不要吃了,因为这是细菌滋生的现象,吃了之后对人体是有危害的.
@羿疫2153：白面放久了,有霉味,蒸馒头发不起,且有酸味,还能吃吗? -
倪玲18950746815…… 最好不不要吃 虽说不一定吃坏身体长此以往 肯定不好 尽可能吃新鲜食品 希望你能采纳我的回答 谢谢
@羿疫2153：干面粉酸了还能吃吗 -
倪玲18950746815…… 绝对不能再吃了,已经变质发酵了.
