馒头上长的绿色霉斑
@杜萱3527：馒头长绿霉点还能吃吗?老年人不舍得扔,热了继续吃会有危害吗? -
班熊15643807128…… 馒头长绿霉,说明馒头已坏,已经发生霉变,不能吃了,吃了会危害身体,容易发生癌变.
@杜萱3527：吃馒头时,表面上有一个绿点是不是生霉了?把绿点去掉馒头还能吃吗?.. -
班熊15643807128…… 你如果吃东西不挑剔,把绿点去掉就好了,去多一点,毕竟吃馒头出不出来什么病的,还需要看放了多长时间,常温一星期也可以吃的
@杜萱3527：为什么馒头发霉会变绿如题 谢谢了馒头含有霉菌发育的必须全部养分空气中的霉菌孢子附着到馒头上湿度合适的话就会发展.也就是发霉了.发霉时附着在馒头... - 作业帮
班熊15643807128…… [答案] 馒头为什么会发霉吗这是真菌搞的鬼啊在我们所生活的这个情况里有的器械看起来是干清干净的而实际上却并非如斯.我们的空气中和水中其实是充斥着各类,查看原帖>>
@杜萱3527：馒头发霉灰绿色的霉是什么呢?有的是红色的小点点,又是什么呢
班熊15643807128…… 有可能是黄曲霉素毒素等菌丝同时作用,呈现的颜色也不一样,不能再使用了. 黑色表面凹陷的是黑曲霉 常见的就是这几种,另外,同种霉菌在不同环境条件下菌丝也会呈现不用的颜色,具体菌种名称需要镜检才能确定.
@杜萱3527：馒头发霉的原因 -
班熊15643807128…… 1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要.这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化. 2、酶的作用.动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物.平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了. 3、食物的化学反应.油脂很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉会由白色变成黄色. 变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色、香、味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康.
@杜萱3527：为什么馒头发霉会变绿 -
班熊15643807128…… 馒头含有霉菌发育的必需全部营养,空气中的霉菌孢子附着到馒头上,湿度合适的话就会生长.也就是发霉了.发霉时附着在馒头表面的细菌颜色就是绿色的. http://wenku.baidu.com/view/7946bbc7aa00b52acfc7ca8c.html
@杜萱3527：王阿姨家的馒头发霉了,长出了绿斑,你能告诉王阿姨这是由于哪种微生物的生长繁殖引起的吗 -
班熊15643807128…… 是青霉,有毒,不能吃 就跟桔子上长的青色霉斑一样
@杜萱3527：馒头表皮有像线头一样的绿色东西 有的是一个绿点 那是什么东西 -
班熊15643807128…… 绿霉菌
@杜萱3527：馒头为什么会发霉 -
班熊15643807128…… 馒头为什么会发霉?这是真菌搞的鬼!在我们所生活的这个环境里,有的东西看起来是干干净净的,而实际上却并非如此.我们的空气中、水中其实是充满着各种灰尘、细菌、真菌的.使馒头发霉的就是真菌的一大类——霉菌,是一类叫曲霉的微生物.曲霉有两部分构成:气生菌丝和营养菌丝.你看发霉的馒头的表面,那往往有青色、褐色或黑色的斑点,实际上那是曲霉气生菌丝聚在一起而成的,这些菌丝是曲霉用来呼吸的.你把发霉的馒头掰开,你会看到那里面有粘粘的丝状物.那就是曲霉的营养菌丝,这些菌丝深入馒头的内部,分解糖类,以供霉菌生长.在夏天,因为天气湿热,这对霉菌的生长是很有利的.所以夏天食物特别容易霉烂变质.切记,发霉的东西一般不可食用!
班熊15643807128…… 馒头长绿霉,说明馒头已坏,已经发生霉变,不能吃了,吃了会危害身体,容易发生癌变.
@杜萱3527：吃馒头时,表面上有一个绿点是不是生霉了?把绿点去掉馒头还能吃吗?.. -
班熊15643807128…… 你如果吃东西不挑剔,把绿点去掉就好了,去多一点,毕竟吃馒头出不出来什么病的,还需要看放了多长时间,常温一星期也可以吃的
@杜萱3527：为什么馒头发霉会变绿如题 谢谢了馒头含有霉菌发育的必须全部养分空气中的霉菌孢子附着到馒头上湿度合适的话就会发展.也就是发霉了.发霉时附着在馒头... - 作业帮
班熊15643807128…… [答案] 馒头为什么会发霉吗这是真菌搞的鬼啊在我们所生活的这个情况里有的器械看起来是干清干净的而实际上却并非如斯.我们的空气中和水中其实是充斥着各类,查看原帖>>
@杜萱3527：馒头发霉灰绿色的霉是什么呢?有的是红色的小点点,又是什么呢
班熊15643807128…… 有可能是黄曲霉素毒素等菌丝同时作用,呈现的颜色也不一样,不能再使用了. 黑色表面凹陷的是黑曲霉 常见的就是这几种,另外,同种霉菌在不同环境条件下菌丝也会呈现不用的颜色,具体菌种名称需要镜检才能确定.
@杜萱3527：馒头发霉的原因 -
班熊15643807128…… 1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要.这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化. 2、酶的作用.动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物.平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了. 3、食物的化学反应.油脂很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉会由白色变成黄色. 变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色、香、味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康.
@杜萱3527：为什么馒头发霉会变绿 -
班熊15643807128…… 馒头含有霉菌发育的必需全部营养,空气中的霉菌孢子附着到馒头上,湿度合适的话就会生长.也就是发霉了.发霉时附着在馒头表面的细菌颜色就是绿色的. http://wenku.baidu.com/view/7946bbc7aa00b52acfc7ca8c.html
@杜萱3527：王阿姨家的馒头发霉了,长出了绿斑,你能告诉王阿姨这是由于哪种微生物的生长繁殖引起的吗 -
班熊15643807128…… 是青霉,有毒,不能吃 就跟桔子上长的青色霉斑一样
@杜萱3527：馒头表皮有像线头一样的绿色东西 有的是一个绿点 那是什么东西 -
班熊15643807128…… 绿霉菌
@杜萱3527：馒头为什么会发霉 -
班熊15643807128…… 馒头为什么会发霉?这是真菌搞的鬼!在我们所生活的这个环境里,有的东西看起来是干干净净的,而实际上却并非如此.我们的空气中、水中其实是充满着各种灰尘、细菌、真菌的.使馒头发霉的就是真菌的一大类——霉菌,是一类叫曲霉的微生物.曲霉有两部分构成:气生菌丝和营养菌丝.你看发霉的馒头的表面,那往往有青色、褐色或黑色的斑点,实际上那是曲霉气生菌丝聚在一起而成的,这些菌丝是曲霉用来呼吸的.你把发霉的馒头掰开,你会看到那里面有粘粘的丝状物.那就是曲霉的营养菌丝,这些菌丝深入馒头的内部,分解糖类,以供霉菌生长.在夏天,因为天气湿热,这对霉菌的生长是很有利的.所以夏天食物特别容易霉烂变质.切记,发霉的东西一般不可食用!
