馒头的制作过程视频
@良儿1034：做馒头的步骤和方法视频 -
勾阙15386505516…… 做馒头的简单6步方法如下: 第一步:配酵母水:一小碗冷水,1斤面粉配1g酵母. 第二步:和面粉:弄个大碗,冷水和面.把第一步的酵母水也加进去一起和匀.面粉和到什么程度呢?面净、手净、盆净.面团表面光滑,但不干燥.(如果要加其他的料,这一步同时加进去) 可以加入馒头的食物 第三步:和好的面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时. 第四步:拿出面团,这时候的面团已经发成之前两个大了.揉面,还是揉成表面光滑、不干燥.完成后盖上保鲜膜或者半干的纱布放置20分钟. 第五步:把面团揪成剂子,同样盖上半干的纱布放置10分钟. 第六步:上锅蒸.小火10分钟转大火10分钟.香喷喷白胖胖的馒头出锅[大笑]
@良儿1034：馒头的做法怎么做 -
勾阙15386505516…… 馒头的做法如下所示. 主料:面粉450克. 辅料:酵母适量 ,糖适量,水适量 做法步骤 1.将面粉和糖混合. 2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟. 3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑. 4. 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖.饧发. 5. 大概一个多小时吧.面团变成2倍大. 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时. 6. ,案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团. 7. 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右.中火烧开,上气后,蒸了18分钟
@良儿1034：用老面怎么做馒头视频 -
勾阙15386505516…… 老面馒头步骤1 提前一天从冰箱冷冻室取出酵头,放室温解冻(我在室温放了一夜,第二天一早拌入面团发酵) 步骤2 老面馒头的做法大全 将和好的面团放在温暖的地方发酵,4个半小时后面团是原来的两倍多大 步骤3 从面团中取出100克留作...
@良儿1034：蒸馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
勾阙15386505516…… 用料 主料 面粉200克 辅料 细砂糖 5克 酵母粉 2克 牛奶 100克 蒸馒头的做法 1. 将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 2. 将静至好的牛奶倒入面粉内 3. 边倒边搅拌,拌至絮状 4. 再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 5. 发酵至比原来两倍大 6. 案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑 7. 再擀成大片 8. 然后由上至下卷起搓成长条 9. 用刀切成馒头坯 10. 锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟 11. 然后开大火蒸12分钟即可
@良儿1034：制作馒头的步骤
勾阙15386505516…… 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2、和好的...
@良儿1034：家庭做馒头简单做法 -
勾阙15386505516…… 馒头做法 主料 玉米面50g 辅料 面粉200g 水125g 白糖10g 盐1g 酵母2g 油10g 馒头改良剂2g 步骤1.容器中放水2.倒入酵母,铺满水的表面即可3.加入白糖和盐4.加入色拉油5.加入面粉揉成面团6.揉好的光滑的面团7.玉米面加入面粉8.同样的方法揉成面团9.将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片10.普通面粉面团也擀成长方形面片11.将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起12.卷好的样子13.用刀切成相同大小的段14.放入蒸笼中15.用喷壶喷水16.10分钟后,上笼蒸20分钟
@良儿1034：馒头的做法?
勾阙15386505516…… 馒头的制作方法 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙. 发面:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和...
@良儿1034：馒头的做法.
勾阙15386505516…… 材料发酵面团1份 做法1.发酵面团分割成10等份. 2.将作法1面团分别滚圆,至表面光滑无摺痕,再放入蒸笼里静置发酵约25分钟. 3.将作法2发酵完成的面团,以大火蒸约12分钟即可.
@良儿1034：馒头是怎么做的
勾阙15386505516…… 原料: 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙 发面过程: 1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,...
@良儿1034：花样面食之花朵馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
勾阙15386505516…… 花样面食之花朵馒头的做法 1. 准备食材. 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g 2. 准备食材:南瓜、紫薯:适量、红曲粉:3g 3. 将紫薯、南瓜蒸熟.南瓜可切片再进行蒸制,这样方便成熟.蒸熟后碾成泥备用. 4. 将面粉加入酵母、...
勾阙15386505516…… 做馒头的简单6步方法如下: 第一步:配酵母水:一小碗冷水,1斤面粉配1g酵母. 第二步:和面粉:弄个大碗,冷水和面.把第一步的酵母水也加进去一起和匀.面粉和到什么程度呢?面净、手净、盆净.面团表面光滑,但不干燥.(如果要加其他的料,这一步同时加进去) 可以加入馒头的食物 第三步:和好的面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时. 第四步:拿出面团,这时候的面团已经发成之前两个大了.揉面,还是揉成表面光滑、不干燥.完成后盖上保鲜膜或者半干的纱布放置20分钟. 第五步:把面团揪成剂子,同样盖上半干的纱布放置10分钟. 第六步:上锅蒸.小火10分钟转大火10分钟.香喷喷白胖胖的馒头出锅[大笑]
@良儿1034：馒头的做法怎么做 -
勾阙15386505516…… 馒头的做法如下所示. 主料:面粉450克. 辅料:酵母适量 ,糖适量,水适量 做法步骤 1.将面粉和糖混合. 2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟. 3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑. 4. 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖.饧发. 5. 大概一个多小时吧.面团变成2倍大. 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时. 6. ,案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团. 7. 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右.中火烧开,上气后,蒸了18分钟
@良儿1034：用老面怎么做馒头视频 -
勾阙15386505516…… 老面馒头步骤1 提前一天从冰箱冷冻室取出酵头,放室温解冻(我在室温放了一夜,第二天一早拌入面团发酵) 步骤2 老面馒头的做法大全 将和好的面团放在温暖的地方发酵,4个半小时后面团是原来的两倍多大 步骤3 从面团中取出100克留作...
@良儿1034：蒸馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
勾阙15386505516…… 用料 主料 面粉200克 辅料 细砂糖 5克 酵母粉 2克 牛奶 100克 蒸馒头的做法 1. 将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 2. 将静至好的牛奶倒入面粉内 3. 边倒边搅拌,拌至絮状 4. 再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 5. 发酵至比原来两倍大 6. 案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑 7. 再擀成大片 8. 然后由上至下卷起搓成长条 9. 用刀切成馒头坯 10. 锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟 11. 然后开大火蒸12分钟即可
@良儿1034：制作馒头的步骤
勾阙15386505516…… 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2、和好的...
@良儿1034：家庭做馒头简单做法 -
勾阙15386505516…… 馒头做法 主料 玉米面50g 辅料 面粉200g 水125g 白糖10g 盐1g 酵母2g 油10g 馒头改良剂2g 步骤1.容器中放水2.倒入酵母,铺满水的表面即可3.加入白糖和盐4.加入色拉油5.加入面粉揉成面团6.揉好的光滑的面团7.玉米面加入面粉8.同样的方法揉成面团9.将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片10.普通面粉面团也擀成长方形面片11.将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起12.卷好的样子13.用刀切成相同大小的段14.放入蒸笼中15.用喷壶喷水16.10分钟后,上笼蒸20分钟
@良儿1034：馒头的做法?
勾阙15386505516…… 馒头的制作方法 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙. 发面:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和...
@良儿1034：馒头的做法.
勾阙15386505516…… 材料发酵面团1份 做法1.发酵面团分割成10等份. 2.将作法1面团分别滚圆,至表面光滑无摺痕,再放入蒸笼里静置发酵约25分钟. 3.将作法2发酵完成的面团,以大火蒸约12分钟即可.
@良儿1034：馒头是怎么做的
勾阙15386505516…… 原料: 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙 发面过程: 1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,...
@良儿1034：花样面食之花朵馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
勾阙15386505516…… 花样面食之花朵馒头的做法 1. 准备食材. 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g 2. 准备食材:南瓜、紫薯:适量、红曲粉:3g 3. 将紫薯、南瓜蒸熟.南瓜可切片再进行蒸制,这样方便成熟.蒸熟后碾成泥备用. 4. 将面粉加入酵母、...
