怎样发馒头松软好吃视频
@鲜菲3874：馒头怎么做才松软好吃视频教程 -
厍媚13110814682…… 材料:小麦面粉、酵母粉 做法: 1、酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止,面盆盖盖,醒面; 2、醒到面团是和面的二到三倍,开始在盆里揉面,此时稍加一点盐,做出来的馒头会更筋道; 3、在案板上,再翻复多揉一会儿,揉成长条; 4、切成差不多的面剂,开始揉圆馒头; 5、揉好,要造型的朋友,可以揉的团小一点,盖上笼布二次醒发; 6、醒面的过程,跟温度有关,温度高点,就醒的快,看面团也可以,面团开始发胀,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,就可以入锅蒸了,我一般是冷水入锅.等锅冒大气后再过约25分钟后,就做熟了.
@鲜菲3874：怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧 -
厍媚13110814682…… 馒头的用料:面粉500g、水260g、酵母5g、糖一小勺(约2g).步骤1、一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多蒸就翻倍!我都用的这种小包装的酵母,每次一袋用量好掌握,特别方便… 步骤2、酵母直接放进面里,不要问用不用把酵母温水化...
@鲜菲3874：怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃
厍媚13110814682…… 又香又软又好吃的馒头做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 盐6克 水520克 1、在一个盆里放1000克的面粉,加入盐,搅拌均匀.2、碗里放入220克水,放酵母5克,搅拌均匀,5分钟后,加白糖搅拌.3、酵母水加到面粉中...
@鲜菲3874：怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软?
厍媚13110814682…… 其实想让发面馒头好吃又松软,我教你一个好法子,这是我自己用过的,绝对有效,不信,你试试. 1.啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半), 这样蒸出来的馒头格外松软. 2.用盐水发面松软.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口. 3.冷天用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好. 你看简单吧,试试了,希望可以帮助到你.
@鲜菲3874：馒头怎么做才松软好吃?
厍媚13110814682…… 馒头想要做得松软好吃,需要注意几点:选择中筋面粉;面要揉到面光、盆光、手光的程度;发面时用手指粘一些面粉插入到面团里,面团不会缩,这就说明面已经发好了...
@鲜菲3874：几个妙招让你做又白又软的大馒头 -
厍媚13110814682…… 蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了.发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入...
@鲜菲3874：如何做馒头好吃又松软 -
厍媚13110814682…… 馒头好吃又松软做法: 所用食材:面粉1000克 辅料:耐低糖干酵母8克、清水500克. 具体步骤: 1、面盆里放少量的清水,水量在配方之内,放入酵母浸泡一会. 2、放入面粉,加入余下的清水.3、活成面团,一开始会比较沾手....
@鲜菲3874：怎样蒸馒头?
厍媚13110814682…… 用电阻炉蒸
@鲜菲3874：怎样蒸出又松又软的馒头? -
厍媚13110814682…… 材料: 面粉500g 清水250g 酵母6g 白糖适量 步骤: 1、准备好面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量.分别装在各自容器内,等待使用. 2、将白糖和酵母混合搅拌均匀后,再放入面粉的大盘里,然后倒入清水,不停的搅拌成絮状. ...
@鲜菲3874：怎么做馒头又软又好吃 -
厍媚13110814682…… 秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性.而且馒头越揉就越白. 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下.这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松. 秘诀3:锅中放冷水,是为了让...
厍媚13110814682…… 材料:小麦面粉、酵母粉 做法: 1、酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止,面盆盖盖,醒面; 2、醒到面团是和面的二到三倍,开始在盆里揉面,此时稍加一点盐,做出来的馒头会更筋道; 3、在案板上,再翻复多揉一会儿,揉成长条; 4、切成差不多的面剂,开始揉圆馒头; 5、揉好,要造型的朋友,可以揉的团小一点,盖上笼布二次醒发; 6、醒面的过程,跟温度有关,温度高点,就醒的快,看面团也可以,面团开始发胀,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,就可以入锅蒸了,我一般是冷水入锅.等锅冒大气后再过约25分钟后,就做熟了.
@鲜菲3874：怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧 -
厍媚13110814682…… 馒头的用料:面粉500g、水260g、酵母5g、糖一小勺(约2g).步骤1、一斤面用5g酵母,记住这个用量,想多蒸就翻倍!我都用的这种小包装的酵母,每次一袋用量好掌握,特别方便… 步骤2、酵母直接放进面里,不要问用不用把酵母温水化...
@鲜菲3874：怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃
厍媚13110814682…… 又香又软又好吃的馒头做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 盐6克 水520克 1、在一个盆里放1000克的面粉,加入盐,搅拌均匀.2、碗里放入220克水,放酵母5克,搅拌均匀,5分钟后,加白糖搅拌.3、酵母水加到面粉中...
@鲜菲3874：怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软?
厍媚13110814682…… 其实想让发面馒头好吃又松软,我教你一个好法子,这是我自己用过的,绝对有效,不信,你试试. 1.啤酒馒头松软.和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半), 这样蒸出来的馒头格外松软. 2.用盐水发面松软.发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口. 3.冷天用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好. 你看简单吧,试试了,希望可以帮助到你.
@鲜菲3874：馒头怎么做才松软好吃?
厍媚13110814682…… 馒头想要做得松软好吃,需要注意几点:选择中筋面粉;面要揉到面光、盆光、手光的程度;发面时用手指粘一些面粉插入到面团里,面团不会缩,这就说明面已经发好了...
@鲜菲3874：几个妙招让你做又白又软的大馒头 -
厍媚13110814682…… 蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了.发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入...
@鲜菲3874：如何做馒头好吃又松软 -
厍媚13110814682…… 馒头好吃又松软做法: 所用食材:面粉1000克 辅料:耐低糖干酵母8克、清水500克. 具体步骤: 1、面盆里放少量的清水,水量在配方之内,放入酵母浸泡一会. 2、放入面粉,加入余下的清水.3、活成面团,一开始会比较沾手....
@鲜菲3874：怎样蒸馒头?
厍媚13110814682…… 用电阻炉蒸
@鲜菲3874：怎样蒸出又松又软的馒头? -
厍媚13110814682…… 材料: 面粉500g 清水250g 酵母6g 白糖适量 步骤: 1、准备好面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量.分别装在各自容器内,等待使用. 2、将白糖和酵母混合搅拌均匀后,再放入面粉的大盘里,然后倒入清水,不停的搅拌成絮状. ...
@鲜菲3874：怎么做馒头又软又好吃 -
厍媚13110814682…… 秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性.而且馒头越揉就越白. 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下.这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松. 秘诀3:锅中放冷水,是为了让...
