酒文化的种类

（Apertif Wine,Table Wine,Liqueur）
中国人喝酒，往往在饭前喝，先上一些冷盘，一边饮酒，一边吃菜，最后干杯，干杯后，有时再来一些米饭或点心，吃饭时和饭后一般是不再饮酒. （Cocktails and Long Drinks）
鸡尾酒和长饮都是混合酒。以烈性酒为基酒，加入香料酒、鸡蛋、果汁、冰块和糖水等混合而成。烈性酒可采用威士忌、白兰地、兰姆酒、俄得克等。中国也常用中国名酒如茅台酒、剑南春、五粮液等白酒作基酒。鸡尾酒又可分为餐前、餐后鸡尾酒或香槟鸡尾酒，用于不同的场合。鸡尾酒和长饮的配制方法相似。区别在于各种用料的配比不同。
鸡尾酒，也称为短饮。一般以蒸馏酒为基酒，其特点是酒度较高，约占总容量的50-70%，香料味浓重，随调随喝，这宜放置过长的时间。长饮是用烈性酒、果汁、汽水等混合而成的低酒精饮料。配料中酒较少，饮料较多，比鸡尾酒淡。可放置较长时间。 任何社会都有它的阴暗面，封建的唐帝国也不例外。诗人们以他们敏锐的视觉，发现了社会底层的劳苦大众的疾苦，也感受到达官贵人们的奢侈和糜烂，这些酒诗是有积极的社会意义的。如杜甫的《自京奉先县咏怀五百字》：“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”白居易的《轻肥》：“食饱心自若，酒酣气益振。是岁江南旱，衢州人食人。”郑遨的《伤农》：“一粒红稻饭，几滴牛颔血。珊瑚枝下人，衔杯吐不歇。”释贯休的《富贵曲》：“太山肉尽，东海酒竭；佳人醉唱，敲玉钗折。宁知耘田车水翁，日日日炙背欲裂。”

中国酒文化有什么 - …… 蒸馏酒:茅台酒、汾酒、泸州老窑特曲 酿造酒:绍兴加饭酒、青岛啤酒、长城干白葡萄酒 配制酒:竹叶青酒、五加皮酒、北京虎骨酒 中国酒之最—— 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒

中国酒文化有哪些? - …… 酒的起源——考古资料对酿酒起源的佐证 谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器.以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用. (1)裴李岗文化时期(公元前5000-6000年) (2)河姆渡文化时期(公元前...

中国酒文化有哪些 …… 中国的名酒很多,茅台、五粮液、汾酒、竹叶青、泸州老窖、古井贡酒、加饭酒、张裕葡萄酒、长城干红葡萄酒等,都是享誉世界的名酒. 中国历史上有关酒的故事更多:晋代诗人陶渊明不能一日无酒;唐代大诗人李白“斗酒诗百篇”,喝得越...

喝酒的文化有那些? - …… 喝酒文化是一个复合概念,它包含“酒的起源、酿造、器具、制度、礼俗、掌故、品评、名酒集萃、诗文、艺术、人物等”. 可以搜索酒文化的网址 http://www.wenyi.com/culture/jiuwenhua/

中国酒文化的种类有什么?中国的酒有哪几种? …… 谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器.以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用. 若论中国文化,当从诗酒说起.几千年来历史纵横,文明传承.才子名士,佳人倩影在觥筹交错中,文墨相会,遗下无数恢弘巨著、绝句名篇.或借酒浇愁,或举杯畅饮,既有豪气甘云,义薄云天,也有顾影自怜,黯然伤怀.然而每一种都是一曲长歌,一卷名诗,一抹艳影,都是镶嵌在中华文化明镜里的一串闪耀着璀璨芳华的珠贝.

中国的酒文化有哪些???就是喝酒时的规矩 - …… 喝酒地方不同,喝酒令不同. 赤峰地区喜欢划拳喝;通辽地区喜欢一起喝,保持大家同步饮酒数量;山东地区喜欢主陪副陪,分几口喝掉一杯;四川人酿酒最为集中,喝酒随和,举杯喝酒讲究适量喝.都有地方特点.

代表中国酒文化的有哪些? - …… 4、署名问题人民文学出版社于2017年12月推出“四大名著珍藏版”,其中《红楼梦》署名为“曹雪芹著,无名氏续”,引发读者关注.

酒桌上的文化有哪些 …… 酒桌文化 在我国博大精深的饮食文化中,酒文化无疑占据了极重要的份额,而我以为酒文化的精髓不在酒本身的品质和渊源,更在于它与主体间亲密接触的最辉煌时刻,也就是酒桌文化.我只所以下这样的定义,源于我多年来奔波在祖国的大江...

酒怎样分类?请介绍一下酒文化,即怎样敬酒和挡酒 …… 酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等. 酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒.这时,宾主都 要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重.客人一般也要喝完.

酒文化指的是哪些具体是什么文化!品酒还是酿酒技术.还是说纯酒文化 - …… 酒文化说白了就是忽悠老百姓的,怎么说怎么有理,其实酒文化就是为了让买酒喝酒的人有一种自我感觉良好的心里感觉,就好像都认为喝咖啡有品位,喝茶有内涵一样!其实酒有个屁文化啊?喝多了都吐,话都多!这个就是酒类厂家和经销商一起忽悠人的,我就是卖酒的,我很清楚这些销售手段,跟餐饮文化,企业文化是一样的,都是洗脑用的!