羊腰子炖汤的做法
羊腰子炖汤的做法如下：
材料准备：
羊腰子500克、生姜3片、枸杞10克、红枣10颗、料酒适量、清水适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量。
制作步骤：
1. 羊腰子清水冲洗干净。
2. 冷水下锅，放入生姜和料酒去腥，待水开后捞出羊腰子备用。
3. 换砂锅，加入足够清水，放入焯水后的羊腰子。
4. 加入红枣和枸杞，大火烧开后转小火，炖煮1小时。
5. 炖煮过程中适时撇去浮沫。
6. 1小时后，加入适量盐和鸡精调味，继续炖煮10分钟。
7. 关火，撒入香菜末即可享用。
羊腰子炖汤具有补肾益精、壮阳的效果，对于肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状有一定改善作用。同时，羊腰子炖汤富含丰富的蛋白质和矿物质，可以增强免疫力，提高抗病能力。在炖煮过程中，加入红枣和枸杞可以增加汤品的营养价值，同时具有滋补养生的效果。此外，羊腰子炖汤的口感鲜美，香气扑鼻，是一道营养美味的汤品。
在实际操作中，可以根据自己的口味和需求进行调整。例如，如果喜欢浓郁的口感，可以适当增加炖煮的时间；如果担心羊腰子的膻味过重，可以增加料酒的用量或者加入一些姜片、葱段等去腥食材。总之，可以根据个人喜好进行灵活调整，以达到最佳的口感和效果。
羊腰子的炖汤做法大全 - …… 羊腰汤主料:羊腰子250克 羊腰汤辅料:枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克 羊腰汤调料:姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克 羊腰汤的做法 1. 枸杞子、生地、杜仲洗净; 2. 胡椒肉用沸水烫过,去衣; 3. 羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒; 4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,加入清水适量,用旺火煮沸; 5. 下入羊腰片,转用文火煲2~3小时,加入精盐、味精、料酒、香油,调味即成.
羊腰汤怎么做 …… 羊腰汤的做法: 1. 枸杞子、生地、杜仲洗净; 2. 胡椒肉用沸水烫过,去衣; 3. 羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒; 4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,加入清水适量,用旺火煮沸; 5. 下入羊腰片,转用文火煲2~3小时,加入精盐、味精、料酒、香油,调味即成.
羊肾汤做法? - …… 杜仲羊肾汤是一道菜品,主要原料有羊腰子、杜仲、枸杞子.主料:羊腰子500克辅料:杜仲15克,枸杞子15克调料:姜3克,盐5克,味精2克 1. 羊肾切开,除去筋膜、脂肪,切成块,用水冲洗干净;2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净;3. 锅内放水,放在火上烧开,把洗好的羊肾焯一下;4. 焯好的羊肾及杜仲、姜片放进炖盅内,倒入鸡汤烧开,撇去浮沫;5. 再放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖40分钟左右;6. 放精盐、味精、调好口味即可.
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2. 冷水下锅，放入生姜和料酒去腥，待水开后捞出羊腰子备用。
3. 换砂锅，加入足够清水，放入焯水后的羊腰子。
4. 加入红枣和枸杞，大火烧开后转小火，炖煮1小时。
5. 炖煮过程中适时撇去浮沫。
6. 1小时后，加入适量盐和鸡精调味，继续炖煮10分钟。
7. 关火，撒入香菜末即可享用。
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