羊腰子可以炖着吃么
可以。羊腰子可以炖着吃，但需注意并不能整个炖着吃，一定要剖开。因羊腰是羊身上的泌尿器官，含有滤尿的羊肾盂及肾纤维囊，有很重的腥臊味，一定要刮掉之后才可以用来炖着吃。
羊腰汤怎么做 - …… 食材准备:菠菜150克、羊腰1个、油适量、盐1勺、料酒1勺、生粉1勺、姜适量、鸡精半勺. 注: 1、羊腰要去掉里面的白色筋膜,要不吃起来会有膻味. 2、羊腰加料酒和生粉,能去异味,煮出来更滑嫩. 3、菠菜易熟,不要久煮. 步骤—— 1、羊腰洗净切片,加盐,料酒和生粉腌一下. 2、准备把菠菜. 3、菠菜去根洗净. 4、锅加水,放入姜丝和油烧开. 5、加入菠菜. 6、菠菜煮熟后捞出. 7、汤里加入羊腰,大火煮开. 8、加入菠菜,加盐和鸡精调味即可. 9、成品.
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羊腰子,介不介意整个炖着吃.还是剖开 - …… 不能整个炖,的切开,把里面的白筋的切掉要不然会很骚,那是羊的排尿系统!
羊肾炖枸杞子的方法 …… 枸杞炖羊肾 主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克 辅料:枸杞子 50克 调料:大葱 4克 姜 4克 料酒 3克 味精 3克 盐 3克 各适量 做法: 1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块. 2.将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即成. 功效:补肝肾,强筋骨.
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羊腰子最好是剖开洗洗,还是整个炖吃 - …… 剖开去掉白筋.骚味都在白筋里.
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