能证明中国一千年前就有葡萄酒的诗句是什么 急用
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，中国古代谈及葡萄酒的诗，最著名的莫过于唐朝王翰(生卒年为公元687至726年)这首《凉州词》了，盛在夜光杯里的葡萄美酒，更衬出“醉卧沙场”、征人不归的悲壮。那么，诗里所说的“葡萄美酒”究竟是种什么样的酒，跟现代的葡萄酒是否一样呢?
一般诗词选本注释这首诗，只笼统说"葡萄美酒"产自西域。由《凉州词》这个题目，以及“琵琶马上催”、“沙场”、“征战”等语，可知这种美酒确实应该与西域有关。而一般工具书解释古代的“葡萄酒”时，也比较笼统，比如《辞源》说是“用葡萄酿制的酒”，“汉时来自西域，唐时已能自酿”，《汉语大词典》解说稍详，云“用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒”，并引《史记·大宛列传》、晋张华《博物志》等为例。殊不知，古代的葡萄酒并非只有一种，而来自西域的葡萄酒制法与中原地区旧有的葡萄酒制法尤其不一样。
明代李时珍著《本草纲目》卷二十五明确记载“葡萄酒有两样”，一种是简单地酿制而成的，“取汁同曲如常酿糯米法，无汗用干葡萄末亦可”，这也就是中原地区旧有的方法，据传汉代或三国时期就已开始制造，“魏文帝所谓葡萄酿酒，甘于曲蘖，善醉而易醒者也”。宋人朱翼中所著《北山酒经》也记载了酿制葡萄酒之法，比《本草纲目》所说要详细，说明了原料的份量、比例及具体制作工艺等，但可以肯定的是，用这样的方法酿成的“葡萄酒”并非现代意义的葡萄酒。
另一种葡萄酒的制法则类似烧酒，“取葡萄数十斤同大曲酿酢，取入甑蒸之，以器承其滴露，红色可爱”，据李时珍说，这种制法“古者西域造之，唐时破高昌始得其法”。《太平御览》卷九七二引《唐书》:“葡萄酒，西域有之，前世或有贡献，人皆不识。及破髙昌，收马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法。太宗损益造酒。酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍醐。既颁赐群臣，京中始识其味。”《唐会要》、《册府元龟》等也引述了这段记载，文字略异。既然三国时已有葡萄酒，而来自西域的这种酒居然“人皆不识”，直到唐太宗试制成功，“京中始识其味”，这就是说，从高昌学来的酒法，与先前所知晓的酿制方法是迥然不同的。《吐鲁番出土文书》记载了古代高昌所谓“踏浆”之法，也就是破碎葡萄果粒的方法，与今日欧洲一些小型酒厂沿用的方法非常相似。现代葡萄酒酿造技术告诉我们:葡萄只有被破碎，使果汁与果皮上的酵母接触后，才能发酵，除了自然酵母，还可以在葡萄浆汁里加入酒母。《本草纲目》所称的“大曲”，应该就是酵母或酒母。王翰诗中产于西域的这种美酒，其制法与现代葡萄酒酿造技术颇为相似，据周桓刚《白酒工艺学》、李约瑟《中国古代金丹术的医药化学特征及其方术的西传》等著述说，它就像是古代的白兰地或葡萄烧。也有专家认为，《唐会要》等书中描绘的那种西域葡萄酒，更像是现代葡萄酒中的桃红葡萄酒，其颜色介于红、白葡萄酒之间。
来自西域的这种新型葡萄酒，其技术居于同时代之前列。不过这方法在中国似乎并未得到广泛流传，据美国学者劳费尔《中国伊朗编》载，直到晚唐宣宗大中五年(公元851年)，阿拉伯商人仍认为“中国人喝的酒是米制的，他们不用葡萄制酒，也没有从外国输入葡萄酒”(这记载是针对华南地区的)。金朝文豪元好问写了一篇《蒲桃酒赋》，序言中说，当时虽然多种葡萄，但“人不知有酿酒法”，“世无此酒久矣”，他的朋友刘光甫等人试着酿制了一些，自认为得到了“不传之秘”，但他们也承认，他们造的这种酒已没有古人所谓甘而不饴、冷而不寒等特点，看来顶多达到《北山酒经》、《本草纲目》等所载的酿制葡萄酒水准。
回到王翰所在的唐代，可以想象，这种来自西域的葡萄美酒，除了京中少数权贵，普通人是无法享受的，从这一点来说，《凉州词》中那些可以痛饮西域葡萄美酒的将士们还是有口福的。
唐朝 王翰的凉州词：葡萄美酒夜光杯，壮士欲饮马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。王翰大约生于公元700年左右。所以可以确定就是公元一千年前，中国就有葡萄酒。
葡萄美酒夜光杯
能证明中国一千年前就有葡萄酒的诗句是什么 急用 - …… 唐朝 王翰的凉州词:葡萄美酒夜光杯,壮士欲饮马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回.王翰大约生于公元700年左右.所以可以确定就是公元一千年前,中国就有葡萄酒.
一个商人随口吟了两句唐诗就证明了在一千多年前的中国就有了葡萄酒,这两句唐诗是 - …… 凉州词 出自唐朝《新唐书·乐志》王翰 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回
唐诗搜索春节期间,明明一家人品尝葡萄美酒共度佳节,爸爸随口吟出的两句唐诗证明了在一千多年前的中国就有葡萄酒了.这两句唐诗是什么 - 作业帮 …… [答案] 王翰的凉州词 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回. 楼上两位都回答正确!已查证. 谢谢阅读,欢迎交流!
一个商人随口吟了两句唐诗就证明了在一千多年前的中国就有葡萄酒了? …… 凉州词 王翰 葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催. 醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回
表示1000年前中国就有葡萄酒的诗句 - …… 唐朝王翰《凉州词》:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”
一次,内地一批葡萄酒要出口到香港,一个商人随口吟了两句唐诗就证明了在一千多年前的中国就有葡萄酒了. - …… 是王翰写的凉州词,出自唐朝《新唐书·乐志》葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回
一位商人吟了哪2句唐诗就证明在1000年前就有葡萄酒了? …… 唐朝王翰《凉州词》:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”
中国人是从什么时候开始喝葡萄酒的? - …… 对于中国而言,葡萄酒是一种舶来品.尽管在地中海沿岸包括埃及、西亚和南欧等地区,葡萄酒早在数千年前就已大量生产了,但是中国人喝到葡萄酒则是比较晚的事情了.有学者认为,在秦汉时期中国境内已经酿造葡萄酒了.不过它还局限...
任万新电子琴考级没通过,他一脸沮丧.为了鼓励他,我把名言( )送给了他,肖宁也给他写了名言( ) . - …… 1、任万新电子考级没通过,他一脸的沮丧.为了鼓励他,我把名言“ 胜败乃兵家常事 ”送给了他,肖宁也给他写了名言“ 失败是成功之母 ”.2、读了《匆匆》,我更深切地体会到了“ 时光如箭 岁月如梭 ”的含义.3、本来说好了他今天给我带《西游记》来,可见了我她却说又不愿意借了.唉!“ 食言而肥 言而无信 ”不讲信用,别人还怎么相信你呢?4、即使我们犯了错,他也从不打骂我们,只是耐心的给我们讲道理.他给我们的是“ 润物细无声 ”的春雨般的爱.5、同桌吵着要天天写日记,可只写了十篇就把本子扔到了一边.我就在那个日记本里的封皮上写下“持之以恒 锲而不舍 ”,然后把它塞到他的书包里.
中国酒文化从什么时候就有了? - …… 酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中,创造的一大饮料.世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇弥人;中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,据专家考证系粮食酒(也有专家认证为黄酒,作...
一般诗词选本注释这首诗，只笼统说"葡萄美酒"产自西域。由《凉州词》这个题目，以及“琵琶马上催”、“沙场”、“征战”等语，可知这种美酒确实应该与西域有关。而一般工具书解释古代的“葡萄酒”时，也比较笼统，比如《辞源》说是“用葡萄酿制的酒”，“汉时来自西域，唐时已能自酿”，《汉语大词典》解说稍详，云“用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒”，并引《史记·大宛列传》、晋张华《博物志》等为例。殊不知，古代的葡萄酒并非只有一种，而来自西域的葡萄酒制法与中原地区旧有的葡萄酒制法尤其不一样。
明代李时珍著《本草纲目》卷二十五明确记载“葡萄酒有两样”，一种是简单地酿制而成的，“取汁同曲如常酿糯米法，无汗用干葡萄末亦可”，这也就是中原地区旧有的方法，据传汉代或三国时期就已开始制造，“魏文帝所谓葡萄酿酒，甘于曲蘖，善醉而易醒者也”。宋人朱翼中所著《北山酒经》也记载了酿制葡萄酒之法，比《本草纲目》所说要详细，说明了原料的份量、比例及具体制作工艺等，但可以肯定的是，用这样的方法酿成的“葡萄酒”并非现代意义的葡萄酒。
另一种葡萄酒的制法则类似烧酒，“取葡萄数十斤同大曲酿酢，取入甑蒸之，以器承其滴露，红色可爱”，据李时珍说，这种制法“古者西域造之，唐时破高昌始得其法”。《太平御览》卷九七二引《唐书》:“葡萄酒，西域有之，前世或有贡献，人皆不识。及破髙昌，收马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法。太宗损益造酒。酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍醐。既颁赐群臣，京中始识其味。”《唐会要》、《册府元龟》等也引述了这段记载，文字略异。既然三国时已有葡萄酒，而来自西域的这种酒居然“人皆不识”，直到唐太宗试制成功，“京中始识其味”，这就是说，从高昌学来的酒法，与先前所知晓的酿制方法是迥然不同的。《吐鲁番出土文书》记载了古代高昌所谓“踏浆”之法，也就是破碎葡萄果粒的方法，与今日欧洲一些小型酒厂沿用的方法非常相似。现代葡萄酒酿造技术告诉我们:葡萄只有被破碎，使果汁与果皮上的酵母接触后，才能发酵，除了自然酵母，还可以在葡萄浆汁里加入酒母。《本草纲目》所称的“大曲”，应该就是酵母或酒母。王翰诗中产于西域的这种美酒，其制法与现代葡萄酒酿造技术颇为相似，据周桓刚《白酒工艺学》、李约瑟《中国古代金丹术的医药化学特征及其方术的西传》等著述说，它就像是古代的白兰地或葡萄烧。也有专家认为，《唐会要》等书中描绘的那种西域葡萄酒，更像是现代葡萄酒中的桃红葡萄酒，其颜色介于红、白葡萄酒之间。
来自西域的这种新型葡萄酒，其技术居于同时代之前列。不过这方法在中国似乎并未得到广泛流传，据美国学者劳费尔《中国伊朗编》载，直到晚唐宣宗大中五年(公元851年)，阿拉伯商人仍认为“中国人喝的酒是米制的，他们不用葡萄制酒，也没有从外国输入葡萄酒”(这记载是针对华南地区的)。金朝文豪元好问写了一篇《蒲桃酒赋》，序言中说，当时虽然多种葡萄，但“人不知有酿酒法”，“世无此酒久矣”，他的朋友刘光甫等人试着酿制了一些，自认为得到了“不传之秘”，但他们也承认，他们造的这种酒已没有古人所谓甘而不饴、冷而不寒等特点，看来顶多达到《北山酒经》、《本草纲目》等所载的酿制葡萄酒水准。
回到王翰所在的唐代，可以想象，这种来自西域的葡萄美酒，除了京中少数权贵，普通人是无法享受的，从这一点来说，《凉州词》中那些可以痛饮西域葡萄美酒的将士们还是有口福的。
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葡萄美酒夜光杯
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中国人是从什么时候开始喝葡萄酒的? - …… 对于中国而言,葡萄酒是一种舶来品.尽管在地中海沿岸包括埃及、西亚和南欧等地区,葡萄酒早在数千年前就已大量生产了,但是中国人喝到葡萄酒则是比较晚的事情了.有学者认为,在秦汉时期中国境内已经酿造葡萄酒了.不过它还局限...
任万新电子琴考级没通过,他一脸沮丧.为了鼓励他,我把名言( )送给了他,肖宁也给他写了名言( ) . - …… 1、任万新电子考级没通过,他一脸的沮丧.为了鼓励他,我把名言“ 胜败乃兵家常事 ”送给了他,肖宁也给他写了名言“ 失败是成功之母 ”.2、读了《匆匆》,我更深切地体会到了“ 时光如箭 岁月如梭 ”的含义.3、本来说好了他今天给我带《西游记》来,可见了我她却说又不愿意借了.唉!“ 食言而肥 言而无信 ”不讲信用,别人还怎么相信你呢?4、即使我们犯了错,他也从不打骂我们,只是耐心的给我们讲道理.他给我们的是“ 润物细无声 ”的春雨般的爱.5、同桌吵着要天天写日记,可只写了十篇就把本子扔到了一边.我就在那个日记本里的封皮上写下“持之以恒 锲而不舍 ”,然后把它塞到他的书包里.
中国酒文化从什么时候就有了? - …… 酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中,创造的一大饮料.世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇弥人;中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,据专家考证系粮食酒(也有专家认证为黄酒,作...
