一元一串的钵钵鸡图片
@祁洪2083：一元一串的钵钵鸡(网络流行语) - 搜狗百科
徒类18592683376…… 5角到1元,看分量吧,
@祁洪2083：什么是钵钵鸡? -
徒类18592683376…… 钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系.从清代流传至今已有上百年的历史.是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成.有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色.吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格.1990年...
@祁洪2083：钵钵鸡的菜品有哪些? -
徒类18592683376…… 钵钵鸡常见的菜品:凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等;素材则比荤菜的种类更多,常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐干、土豆、木耳、素毛...
@祁洪2083：最近好像有个钵钵鸡挺出名的?那是什么吃法?哪里有啊? -
徒类18592683376…… 钵钵鸡,是四川成都名小吃,从清代就有了,历史很悠久.现在各地应该都有这类小吃,只是正宗与否的问题了.想吃正宗的,还是去成都吧.钵钵鸡跟麻辣烫相同的地方在于都已麻辣为主,不同的地方在于一个是热食,一个是冷食,一个全部菜品都在碗中,一个是菜品用签穿成串,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色.
@祁洪2083：乐山有什么好玩的地方和好吃的东西? -
徒类18592683376…… 乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同,以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多.乐山小吃久负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼...
@祁洪2083：四川乐山钵钵鸡起源介绍 -
徒类18592683376…… 乐山钵钵鸡,起源于清代末年,流传于邛崃,洪雅,乐山一带,之前是把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里,旁边放一个陶瓷调料钵钵(“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹),每一片鸡肉,鸡杂都用一个竹片串好,每片一分钱,将选好的菜放入钵钵力浸泡入味,这是当时非常流行的市井小吃,进入二十世纪,人们对美食的追求也吧原来的竹片改成了竹签,就从1片变成了几片. 钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然.钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有. 乐山钵钵鸡味道极为之鲜,而且,卤味也特别的浓.
@祁洪2083：钵钵鸡串串生穿还是煮熟穿 -
徒类18592683376…… 钵钵鸡串串一般都是生串的,串完后再放在开水锅里煮熟,凉后再放在对好的沾料里!
@祁洪2083：叶婆婆钵钵鸡的制作过程是怎样的? -
徒类18592683376…… 个人熟悉过叶婆婆钵钵鸡,它是将各种菜品加工熟后,泡在装有汤料容器里,泡至入味.个人知道这里蛮有特色,所以慕名前来吃饭的人,特别的多.
@祁洪2083：做钵钵鸡需要什么材料?在哪里可以学到正宗的做法? -
徒类18592683376…… 钵钵鸡的做法1.锅中放入适量清水,放入葱段和姜片,放入鸡腿煮熟,大约10分钟,用筷子插入没有血水即可,捞出鸡腿进入冷水中,然后捞出沥干,将鸡腿肉拆下来,切成片待用.煮鸡腿的水不要倒掉,去除姜葱,过滤以后待用2.藕洗净去皮...
徒类18592683376…… 5角到1元,看分量吧,
@祁洪2083：什么是钵钵鸡? -
徒类18592683376…… 钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系.从清代流传至今已有上百年的历史.是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成.有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色.吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格.1990年...
@祁洪2083：钵钵鸡的菜品有哪些? -
徒类18592683376…… 钵钵鸡常见的菜品:凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等;素材则比荤菜的种类更多,常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐干、土豆、木耳、素毛...
@祁洪2083：最近好像有个钵钵鸡挺出名的?那是什么吃法?哪里有啊? -
徒类18592683376…… 钵钵鸡,是四川成都名小吃,从清代就有了,历史很悠久.现在各地应该都有这类小吃,只是正宗与否的问题了.想吃正宗的,还是去成都吧.钵钵鸡跟麻辣烫相同的地方在于都已麻辣为主,不同的地方在于一个是热食,一个是冷食,一个全部菜品都在碗中,一个是菜品用签穿成串,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色.
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徒类18592683376…… 乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同,以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多.乐山小吃久负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼...
@祁洪2083：四川乐山钵钵鸡起源介绍 -
徒类18592683376…… 乐山钵钵鸡,起源于清代末年,流传于邛崃,洪雅,乐山一带,之前是把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里,旁边放一个陶瓷调料钵钵(“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹),每一片鸡肉,鸡杂都用一个竹片串好,每片一分钱,将选好的菜放入钵钵力浸泡入味,这是当时非常流行的市井小吃,进入二十世纪,人们对美食的追求也吧原来的竹片改成了竹签,就从1片变成了几片. 钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然.钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有. 乐山钵钵鸡味道极为之鲜,而且,卤味也特别的浓.
@祁洪2083：钵钵鸡串串生穿还是煮熟穿 -
徒类18592683376…… 钵钵鸡串串一般都是生串的,串完后再放在开水锅里煮熟,凉后再放在对好的沾料里!
@祁洪2083：叶婆婆钵钵鸡的制作过程是怎样的? -
徒类18592683376…… 个人熟悉过叶婆婆钵钵鸡,它是将各种菜品加工熟后,泡在装有汤料容器里,泡至入味.个人知道这里蛮有特色,所以慕名前来吃饭的人,特别的多.
@祁洪2083：做钵钵鸡需要什么材料?在哪里可以学到正宗的做法? -
徒类18592683376…… 钵钵鸡的做法1.锅中放入适量清水,放入葱段和姜片,放入鸡腿煮熟,大约10分钟,用筷子插入没有血水即可,捞出鸡腿进入冷水中,然后捞出沥干,将鸡腿肉拆下来,切成片待用.煮鸡腿的水不要倒掉,去除姜葱,过滤以后待用2.藕洗净去皮...
