一次做50只豉油鸡配方
@汪虾2447：广式酱油鸡的做法 -
商注19845794617…… 粤式酱油鸡的做法 1.将嫩鸡洗干净,并且在鸡肉周围抹上适量的盐 2.将洗好的姜和蒜切成薄片 3.电饭锅里放入两勺油和适量酱油,鸡整个放入电饭锅内,将拌好的酱油汁均匀的粘在鸡皮上. 4.随后撒入切好的蒜和姜块 5.按煮饭的模式,盖好饭锅,煮十五分钟后,再翻转下鸡身再煮十五分钟.最后,将煮熟的整鸡切块后放入盘中,撒上葱花,淋上锅中的酱汁,香喷喷的酱油鸡就完成了.
@汪虾2447：豉油鸡怎样做
商注19845794617…… 豉油鸡 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃. 在锅里下1汤匙油...
@汪虾2447：豉油鸡制作方法? -
商注19845794617…… 豉油鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑.第一次做,按网上的方子来,挺成功的.俗话说无鸡不成宴,昨晚的年夜饭,它就做为一个冷盘菜上啦,受到家人的一致好评. 原料: 三黄鸡一只. 配料: 老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水. 做法: 将配料倒入砂锅中,用小火煮开 :待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡;; 在吃前,也可稍微再加热,也可直接切件上盘. 切件上桌啦!
@汪虾2447：粤菜中的鼓油鸡做法?
商注19845794617…… 肥嫩鸡一只(约1000克). 调味料:酱油1000克,冰糖750克,八角30克,沙姜25克,花椒25克, 丁香25克,料酒500克,味精30克,精盐75克,甘草30克, 桂皮30克,草果30克,开水5公斤. 制法: 1. 酱油、料酒、冰糖、味精、精盐一起...
@汪虾2447：豉油鸡做法 -
商注19845794617…… 豉油鸡是广东这边有名的肉食,一般外卖还是快餐都有这个,今天介绍下做法 工具/原料豉油鸡的原料:鸡一只; 豉油鸡的调料:姜5片、蒜瓣1粒、青蒜1条、花生油少许、生抽适量.步骤/方法1、鸡洗干净,放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
@汪虾2447：豉油鸡家常做法,正宗豉油鸡怎么做 -
商注19845794617…… 豉油鸡的做法步骤 1 鸡肉洗净放盘内备用. 2 姜切丝,蒜切末备用. 3 锅内倒入适量花生油. 4 再倒入同等量的酱油. 5 倒入少许香油. 6 加少许盐. 7 把锅内的料调和均匀. 8 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁. 9 盖上锅内中火煮. 10 待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟. 11 加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟. 12 把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可.
@汪虾2447：豉油鸡怎样做 -
商注19845794617…… 豉油鸡的做法 ·配 料: 光鸡半只、姜1块、八角1粒、桂皮1小块、豉油鸡汁(无可用生抽和老抽各适量代替).·操 作: 先将3匙豉油鸡汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水连同香料一起慢火煮一下,为了使腌料有香味,待汁液浓缩...
@汪虾2447：广东豉油鸡制做法 -
商注19845794617…… 材料光鸡1只,老抽2茶匙,生抽3茶匙,黄冰糖1两,八角2粒,葱,姜做法1、将一部分葱、姜、八角一粒放入鸡内,加入少许盐. 2、起油锅放葱、姜爆炒一下,加入一斤水、老抽二茶匙、生抽三茶匙、黄冰糖一两、八角一粒. 3、等水开后把...
@汪虾2447：酱油鸡的做法? -
商注19845794617…… 酱油鸡的制作方法详细介绍 酱油鸡的制作材料: 主料:鸡750克 调料:香油60克,酱油100克,白砂糖30克,料酒50克,大葱30克,姜15克,五香粉10克 酱油鸡的特色: 鸡肉鲜嫩,口味酱香,酒饭均宜. 酱油鸡的做法: 1.将嫩鸡宰杀治净,...
@汪虾2447：豉油鸡怎么做?????
商注19845794617…… 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃. 在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再浸5分钟. 取出鸡斩块,淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃.
商注19845794617…… 粤式酱油鸡的做法 1.将嫩鸡洗干净,并且在鸡肉周围抹上适量的盐 2.将洗好的姜和蒜切成薄片 3.电饭锅里放入两勺油和适量酱油,鸡整个放入电饭锅内,将拌好的酱油汁均匀的粘在鸡皮上. 4.随后撒入切好的蒜和姜块 5.按煮饭的模式,盖好饭锅,煮十五分钟后,再翻转下鸡身再煮十五分钟.最后,将煮熟的整鸡切块后放入盘中,撒上葱花,淋上锅中的酱汁,香喷喷的酱油鸡就完成了.
@汪虾2447：豉油鸡怎样做
商注19845794617…… 豉油鸡 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃. 在锅里下1汤匙油...
@汪虾2447：豉油鸡制作方法? -
商注19845794617…… 豉油鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑.第一次做,按网上的方子来,挺成功的.俗话说无鸡不成宴,昨晚的年夜饭,它就做为一个冷盘菜上啦,受到家人的一致好评. 原料: 三黄鸡一只. 配料: 老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水. 做法: 将配料倒入砂锅中,用小火煮开 :待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡;; 在吃前,也可稍微再加热,也可直接切件上盘. 切件上桌啦!
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商注19845794617…… 肥嫩鸡一只(约1000克). 调味料:酱油1000克,冰糖750克,八角30克,沙姜25克,花椒25克, 丁香25克,料酒500克,味精30克,精盐75克,甘草30克, 桂皮30克,草果30克,开水5公斤. 制法: 1. 酱油、料酒、冰糖、味精、精盐一起...
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商注19845794617…… 豉油鸡是广东这边有名的肉食,一般外卖还是快餐都有这个,今天介绍下做法 工具/原料豉油鸡的原料:鸡一只; 豉油鸡的调料:姜5片、蒜瓣1粒、青蒜1条、花生油少许、生抽适量.步骤/方法1、鸡洗干净,放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
@汪虾2447：豉油鸡家常做法,正宗豉油鸡怎么做 -
商注19845794617…… 豉油鸡的做法步骤 1 鸡肉洗净放盘内备用. 2 姜切丝,蒜切末备用. 3 锅内倒入适量花生油. 4 再倒入同等量的酱油. 5 倒入少许香油. 6 加少许盐. 7 把锅内的料调和均匀. 8 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁. 9 盖上锅内中火煮. 10 待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟. 11 加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟. 12 把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可.
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商注19845794617…… 豉油鸡的做法 ·配 料: 光鸡半只、姜1块、八角1粒、桂皮1小块、豉油鸡汁(无可用生抽和老抽各适量代替).·操 作: 先将3匙豉油鸡汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水连同香料一起慢火煮一下,为了使腌料有香味,待汁液浓缩...
@汪虾2447：广东豉油鸡制做法 -
商注19845794617…… 材料光鸡1只,老抽2茶匙,生抽3茶匙,黄冰糖1两,八角2粒,葱,姜做法1、将一部分葱、姜、八角一粒放入鸡内,加入少许盐. 2、起油锅放葱、姜爆炒一下,加入一斤水、老抽二茶匙、生抽三茶匙、黄冰糖一两、八角一粒. 3、等水开后把...
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商注19845794617…… 酱油鸡的制作方法详细介绍 酱油鸡的制作材料: 主料:鸡750克 调料:香油60克,酱油100克,白砂糖30克,料酒50克,大葱30克,姜15克,五香粉10克 酱油鸡的特色: 鸡肉鲜嫩,口味酱香,酒饭均宜. 酱油鸡的做法: 1.将嫩鸡宰杀治净,...
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商注19845794617…… 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃. 在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再浸5分钟. 取出鸡斩块,淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃.
