最好的豉油鸡水配方
@酆空3368：豉油鸡水是怎么弄 -
里牲18212973851…… ● 鸡一只[约750克] ● 姜3片 ● 葱2条[切段] 调料 ● 李锦记豉油鸡汁375毫升[1.5杯] ● 水375毫升[1.5杯] ● 芝麻油1茶匙 制法 ● 用1汤匙油爆香姜片及葱段,加入芡汁煮沸. ● 放入鸡,加盖慢火煮约25分钟至熟,间中反转. ● 熄火再浸5分钟. ● 取出鸡斩件,淋上少许芡汁,趁热进食.
@酆空3368：广式酱油鸡的做法 -
里牲18212973851…… 粤式酱油鸡的做法 1.将嫩鸡洗干净,并且在鸡肉周围抹上适量的盐 2.将洗好的姜和蒜切成薄片 3.电饭锅里放入两勺油和适量酱油,鸡整个放入电饭锅内,将拌好的酱油汁均匀的粘在鸡皮上. 4.随后撒入切好的蒜和姜块 5.按煮饭的模式,盖好饭锅,煮十五分钟后,再翻转下鸡身再煮十五分钟.最后,将煮熟的整鸡切块后放入盘中,撒上葱花,淋上锅中的酱汁,香喷喷的酱油鸡就完成了.
@酆空3368：豉油鸡做法 -
里牲18212973851…… 豉油鸡是广东这边有名的肉食,一般外卖还是快餐都有这个,今天介绍下做法 工具/原料豉油鸡的原料:鸡一只; 豉油鸡的调料:姜5片、蒜瓣1粒、青蒜1条、花生油少许、生抽适量.步骤/方法1、鸡洗干净,放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
@酆空3368：豉油鸡汁怎么做豉油鸡 -
里牲18212973851…… 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,主要材料是鸡及酱油,用小火煮至吸干汤汁即可,十分美味.
@酆空3368：豉油鸡制作方法? -
里牲18212973851…… 豉油鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑.第一次做,按网上的方子来,挺成功的.俗话说无鸡不成宴,昨晚的年夜饭,它就做为一个冷盘菜上啦,受到家人的一致好评. 原料: 三黄鸡一只. 配料: 老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水. 做法: 将配料倒入砂锅中,用小火煮开 :待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡;; 在吃前,也可稍微再加热,也可直接切件上盘. 切件上桌啦!
@酆空3368：怎么做出一只好吃的豉油鸡?
里牲18212973851…… 豉油鸡的做法一:特色 肉嫩、皮脆、鲜香、味美.玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜,非常适合上海市民的口味,故销量较好.玫瑰豉油鸡的做法多种,各有千秋. 材料: 新草母鸡1只(约1250克). 调料: 玫瑰露酒150克,生抽...
@酆空3368：豉油鸡怎么做比较好吃?本人一直都是做盐焗鸡的,近来生意不太好,想
里牲18212973851…… 豉油鸡鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃. 在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再浸5分钟. 取出鸡斩块,淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃.
@酆空3368：正宗豉油鸡怎么做好吃 -
里牲18212973851…… 主料:鸡、红葱头 辅料:姜、糖、生抽、花椒、香葱1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会3. 倒入糖(10克左右),继续按摩,4. 腌制2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎5. 加热电饭煲,滴入少许油,倒入姜葱碎煎香6. 放入腌好的鸡,把鸡有皮的各面都抹一次锅底,让表面粘上油色,更饱满7. 倒入腌制的酱汁,盖上盖子,按下煮饭键,中途翻面几次,使鸡的各面上色均匀8. 最后关火后放入洗干净的香葱,用锅的余温唐烫至断生,和鸡一起装出!
@酆空3368：粤菜中的鼓油鸡做法?
里牲18212973851…… 肥嫩鸡一只(约1000克). 调味料:酱油1000克,冰糖750克,八角30克,沙姜25克,花椒25克, 丁香25克,料酒500克,味精30克,精盐75克,甘草30克, 桂皮30克,草果30克,开水5公斤. 制法: 1. 酱油、料酒、冰糖、味精、精盐一起...
@酆空3368：广东豉油鸡的简单做法,豉油鸡怎么做简单好吃 -
里牲18212973851…… 豉油鸡的做法 主料 鸡 一只 辅料 油 10ml 糖 30g 豉油 100ml 清水 150ml 姜 适量 步骤 1.把鸡洗净,凉干备用. 2.放油下锅,油热后放入姜片. 3.姜片抄香后,放入鸡. 4.把鸡煎至金黄色 5.放入豉油. 6.加入糖. 7.翻动鸡身约5分钟后,加入清水. 8.继续翻动鸡身约10分钟. 9.鸡熟即可上碟.
里牲18212973851…… ● 鸡一只[约750克] ● 姜3片 ● 葱2条[切段] 调料 ● 李锦记豉油鸡汁375毫升[1.5杯] ● 水375毫升[1.5杯] ● 芝麻油1茶匙 制法 ● 用1汤匙油爆香姜片及葱段,加入芡汁煮沸. ● 放入鸡,加盖慢火煮约25分钟至熟,间中反转. ● 熄火再浸5分钟. ● 取出鸡斩件,淋上少许芡汁,趁热进食.
@酆空3368：广式酱油鸡的做法 -
里牲18212973851…… 粤式酱油鸡的做法 1.将嫩鸡洗干净,并且在鸡肉周围抹上适量的盐 2.将洗好的姜和蒜切成薄片 3.电饭锅里放入两勺油和适量酱油,鸡整个放入电饭锅内,将拌好的酱油汁均匀的粘在鸡皮上. 4.随后撒入切好的蒜和姜块 5.按煮饭的模式,盖好饭锅,煮十五分钟后,再翻转下鸡身再煮十五分钟.最后,将煮熟的整鸡切块后放入盘中,撒上葱花,淋上锅中的酱汁,香喷喷的酱油鸡就完成了.
@酆空3368：豉油鸡做法 -
里牲18212973851…… 豉油鸡是广东这边有名的肉食,一般外卖还是快餐都有这个,今天介绍下做法 工具/原料豉油鸡的原料:鸡一只; 豉油鸡的调料:姜5片、蒜瓣1粒、青蒜1条、花生油少许、生抽适量.步骤/方法1、鸡洗干净,放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
@酆空3368：豉油鸡汁怎么做豉油鸡 -
里牲18212973851…… 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,主要材料是鸡及酱油,用小火煮至吸干汤汁即可,十分美味.
@酆空3368：豉油鸡制作方法? -
里牲18212973851…… 豉油鸡是广东的一个家常菜,做法比较简单,但色泽鲜亮,鸡肉嫩滑.第一次做,按网上的方子来,挺成功的.俗话说无鸡不成宴,昨晚的年夜饭,它就做为一个冷盘菜上啦,受到家人的一致好评. 原料: 三黄鸡一只. 配料: 老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水. 做法: 将配料倒入砂锅中,用小火煮开 :待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡;; 在吃前,也可稍微再加热,也可直接切件上盘. 切件上桌啦!
@酆空3368：怎么做出一只好吃的豉油鸡?
里牲18212973851…… 豉油鸡的做法一:特色 肉嫩、皮脆、鲜香、味美.玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜,非常适合上海市民的口味,故销量较好.玫瑰豉油鸡的做法多种,各有千秋. 材料: 新草母鸡1只(约1250克). 调料: 玫瑰露酒150克,生抽...
@酆空3368：豉油鸡怎么做比较好吃?本人一直都是做盐焗鸡的,近来生意不太好,想
里牲18212973851…… 豉油鸡鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃. 在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再浸5分钟. 取出鸡斩块,淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃.
@酆空3368：正宗豉油鸡怎么做好吃 -
里牲18212973851…… 主料:鸡、红葱头 辅料:姜、糖、生抽、花椒、香葱1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会3. 倒入糖(10克左右),继续按摩,4. 腌制2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎5. 加热电饭煲,滴入少许油,倒入姜葱碎煎香6. 放入腌好的鸡,把鸡有皮的各面都抹一次锅底,让表面粘上油色,更饱满7. 倒入腌制的酱汁,盖上盖子,按下煮饭键,中途翻面几次,使鸡的各面上色均匀8. 最后关火后放入洗干净的香葱,用锅的余温唐烫至断生,和鸡一起装出!
@酆空3368：粤菜中的鼓油鸡做法?
里牲18212973851…… 肥嫩鸡一只(约1000克). 调味料:酱油1000克,冰糖750克,八角30克,沙姜25克,花椒25克, 丁香25克,料酒500克,味精30克,精盐75克,甘草30克, 桂皮30克,草果30克,开水5公斤. 制法: 1. 酱油、料酒、冰糖、味精、精盐一起...
@酆空3368：广东豉油鸡的简单做法,豉油鸡怎么做简单好吃 -
里牲18212973851…… 豉油鸡的做法 主料 鸡 一只 辅料 油 10ml 糖 30g 豉油 100ml 清水 150ml 姜 适量 步骤 1.把鸡洗净,凉干备用. 2.放油下锅,油热后放入姜片. 3.姜片抄香后,放入鸡. 4.把鸡煎至金黄色 5.放入豉油. 6.加入糖. 7.翻动鸡身约5分钟后,加入清水. 8.继续翻动鸡身约10分钟. 9.鸡熟即可上碟.
