万能糖醋排骨汁12345
@沙骆3511：糖醋排骨的糖醋汁怎么做? -
暴秆17815914805…… 我有一个万能的比例搭配,每一次做,大家都很喜欢吃. 我自己也是爱到不行. 糖醋排骨 猪小排500克、料酒 1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、酱油 2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋 3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖 4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、姜片 做法 01 小排焯水,撇去浮沫. 锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片 放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦 02 此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀. 03 再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟,收汁,味道绝对超级赞.
@沙骆3511：谁看《家有妙招》糖醋排骨12345分别是什么?谁能帮帮我? -
暴秆17815914805…… 排骨洗净,水焯一下,去血水.. 入油炸,至变色,我还一起炸了芋头..芋头和排骨切的一样大.. 然后用葱姜蒜,花椒大料爆锅,倒入炸过的排骨芋头,加上调料,炖到收汁就OK了... 主要是这个调料12345:1勺料酒,2勺醋,3勺糖,4勺酱油,5勺水 这一份是一斤排骨的调料量,如果排骨多,按比例增加.... 以上是引用该网址的原话 你可以试下
@沙骆3511：12345排骨怎么做呢? -
暴秆17815914805…… 准备材料:排骨:1斤、西兰花:一个、料酒:1大匙、白糖:2大匙、醋:3大匙、酱油:4大匙、水:5大匙.1、起锅倒入适量的清水烧开,加入适量的盐,西兰花洗净放入锅中,焯一下水.2、把西兰花捞出来备用,然后把排骨放进锅中,焯一下水,再捞出来沥干水分.3、另起一锅,倒入料酒:1大匙、白糖:2大匙、醋:3大匙、酱油:4大匙、水:5大匙煮开.4、将焯过水的排骨放入锅中,盖上锅盖,用中火焖煮.5、煮开后揭盖,把排骨翻炒匀,然后放入西兰花大火收汁.6、准备一个无水无油的容器,把做好的12345排骨盛出即可享用.
@沙骆3511：糖醋排骨怎么做
暴秆17815914805…… 材料猪排骨一斤,斩段. 白糖三大匙. 醋四大匙. 酱油两大匙. 葱四棵,切段. 老姜一小块、蒜一瓣,均切片. 泡辣椒六个,切段. 淀粉一大匙,加水兑成芡汁. 盐适量.做法1、将排骨过沸水,捞出沥干待用. 2、锅中放油烧至七成热,...
@沙骆3511：糖醋排骨的做法?
暴秆17815914805…… 糖醋排骨 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙. 做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有...
@沙骆3511：糖醋排骨的做法
暴秆17815914805…… 糖醋排骨 小排 500克 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 窍门三个:1,如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了.如果用生排骨直接炸,容易老2,为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味3,怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了.
@沙骆3511：糖醋排骨的汁怎么弄? -
暴秆17815914805…… 做法 如下:糖醋排骨做法一:【特点】: 沪菜 【原料】:猪排骨25o克,番茄酱少许,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克.【制作过程】 ① 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.② 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄...
@沙骆3511：糖醋排骨怎么做
暴秆17815914805…… 糖醋排骨 1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,保鲜膜,腌制20分钟.姜去皮切成片.大葱切成段备用. 2.平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎.煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出 3.锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面.再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟 4.30分钟后,锅中的汤汁渐少,此时尝尝咸淡,如果不够咸,就加入盐搅匀.然后,改成大火收汤,待汤汁粘稠,可以包裹在排骨上即可.装盘后,撒一些熟的白芝麻装饰.
@沙骆3511：糖醋排骨的做法
暴秆17815914805…… 主料:猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量. 做法:1、猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水 2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟 3、排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟) 4、蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用 5,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬) 6、锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟 7,待汤汁收浓时滴几滴醋起锅,撒上芝麻即可,
@沙骆3511：怎样做糖醋排骨 步骤 12345 -
暴秆17815914805…… 排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺. 做法 1、将以上混合到碗里; 2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨; 3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起. 4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成. 色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了.
暴秆17815914805…… 我有一个万能的比例搭配,每一次做,大家都很喜欢吃. 我自己也是爱到不行. 糖醋排骨 猪小排500克、料酒 1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、酱油 2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋 3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖 4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、姜片 做法 01 小排焯水,撇去浮沫. 锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片 放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦 02 此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀. 03 再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟,收汁,味道绝对超级赞.
@沙骆3511：谁看《家有妙招》糖醋排骨12345分别是什么?谁能帮帮我? -
暴秆17815914805…… 排骨洗净,水焯一下,去血水.. 入油炸,至变色,我还一起炸了芋头..芋头和排骨切的一样大.. 然后用葱姜蒜,花椒大料爆锅,倒入炸过的排骨芋头,加上调料,炖到收汁就OK了... 主要是这个调料12345:1勺料酒,2勺醋,3勺糖,4勺酱油,5勺水 这一份是一斤排骨的调料量,如果排骨多,按比例增加.... 以上是引用该网址的原话 你可以试下
@沙骆3511：12345排骨怎么做呢? -
暴秆17815914805…… 准备材料:排骨:1斤、西兰花:一个、料酒:1大匙、白糖:2大匙、醋:3大匙、酱油:4大匙、水:5大匙.1、起锅倒入适量的清水烧开,加入适量的盐,西兰花洗净放入锅中,焯一下水.2、把西兰花捞出来备用,然后把排骨放进锅中,焯一下水,再捞出来沥干水分.3、另起一锅,倒入料酒:1大匙、白糖:2大匙、醋:3大匙、酱油:4大匙、水:5大匙煮开.4、将焯过水的排骨放入锅中,盖上锅盖,用中火焖煮.5、煮开后揭盖,把排骨翻炒匀,然后放入西兰花大火收汁.6、准备一个无水无油的容器,把做好的12345排骨盛出即可享用.
@沙骆3511：糖醋排骨怎么做
暴秆17815914805…… 材料猪排骨一斤,斩段. 白糖三大匙. 醋四大匙. 酱油两大匙. 葱四棵,切段. 老姜一小块、蒜一瓣,均切片. 泡辣椒六个,切段. 淀粉一大匙,加水兑成芡汁. 盐适量.做法1、将排骨过沸水,捞出沥干待用. 2、锅中放油烧至七成热,...
@沙骆3511：糖醋排骨的做法?
暴秆17815914805…… 糖醋排骨 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙. 做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有...
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暴秆17815914805…… 糖醋排骨 小排 500克 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 窍门三个:1,如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了.如果用生排骨直接炸,容易老2,为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味3,怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了.
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暴秆17815914805…… 做法 如下:糖醋排骨做法一:【特点】: 沪菜 【原料】:猪排骨25o克,番茄酱少许,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克.【制作过程】 ① 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下.② 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄...
@沙骆3511：糖醋排骨怎么做
暴秆17815914805…… 糖醋排骨 1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,保鲜膜,腌制20分钟.姜去皮切成片.大葱切成段备用. 2.平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎.煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出 3.锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面.再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟 4.30分钟后,锅中的汤汁渐少,此时尝尝咸淡,如果不够咸,就加入盐搅匀.然后,改成大火收汤,待汤汁粘稠,可以包裹在排骨上即可.装盘后,撒一些熟的白芝麻装饰.
@沙骆3511：糖醋排骨的做法
暴秆17815914805…… 主料:猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量. 做法:1、猪排骨剁成5厘米长的段(可让肉档人员完成),放沸水中汆去血水 2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟 3、排骨上锅蒸酥烂(约30-40分钟) 4、蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用 5,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬) 6、锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟 7,待汤汁收浓时滴几滴醋起锅,撒上芝麻即可,
@沙骆3511：怎样做糖醋排骨 步骤 12345 -
暴秆17815914805…… 排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺. 做法 1、将以上混合到碗里; 2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨; 3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起. 4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成. 色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了.
