万能香油配方大全
@穆陆5754：香油是什么配置 -
毕菡17341489931…… 香油配方 1. 辣椒红油 2. 调和油 3. 花椒油 4 . 调和油处理 100斤调和油加温至280度.加入花椒2斤.八角2斤 ,泡椒2斤,大蒜2斤,加温至大蒜浮起,微微焦状 5. 配方 A 麻辣香油:30%辣椒油,65%处理后的调和油,5%花椒油 B 红香油 :25...
@穆陆5754：芝麻香油的做法,家庭自制 -
毕菡17341489931…… 一、材料 芝麻10千克 二、做法 1、首先先把芝麻放到一个很大的有宽敞的水锅里进行淘洗,这样就是为了防止芝麻里含沙、和土气. 2、接着就是把空好水的芝麻,进行炒,就是放到一个旋转的炒锅里. 3、芝麻就这样先猛火在文火大约炒上...
@穆陆5754：芝麻油的做法大全 -
毕菡17341489931…… 麻油的做法: 1.将等量的开水倒入花椒浸泡60秒,然后过滤掉水 2.将锅烧热后倒入适量花椒三倍的油,放入葱姜末 3.小火慢慢炸,炸出香味并且成黄色后倒入花椒,再转成中火 4.继续炸几秒后立刻熄火,用余温将味道闷出之后晾凉 5.过滤后倒入容器中,放入冰箱就可以了. 麻油的做法贴心提示: 1.最后过滤后剩下的花椒别丢掉,可以放入菜和面条中哦. 2.花椒和开水的量是一样的,只要浸泡一分钟就可以了. 3.油要是花椒的三倍,这样做出的味道才会特别香麻可口.
@穆陆5754：麻油的做法,麻油怎么做,麻油的家常做法 -
毕菡17341489931…… 原料:花椒半碗,食用油1碗半,开水1半碗,葱姜蒜各适量 做法:1. 将开水倒入花椒内,水与花椒的比例为1:1,水能浸湿花椒就行,浸泡时间大约1分钟.经过开水的泡制,可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致.2. 将浸泡花椒的水过滤掉,留花...
@穆陆5754：香油怎么制作的…(详细) -
毕菡17341489931…… 制作香油需要准备一下材料:食用油、八角、茴香、花椒、姜、蒜、丁香. 制作步骤: 1、用筛子筛去芝麻里的杂物,扬净尘土,之后使用清水漂洗. 2、之后将洗净的芝麻放在锅炉内烘炒,火候不要太大. 3、将烘好的芝麻,放在石磨中研磨细,即得浆状芝麻坯,坯子磨得越细越好,因此,要反复多磨几遍. 4、将芝麻坯放进铁锅中,加入开水不断搅拌,加水量要靠经验掌握适量,分2~3次加入. 5、第一次加全部水量的87%左右,翻搅均匀后再加第二次,直至用木棍挑出稀释的浆料呈现细蜂窝状,周围有较多油分时即停止加水,再放慢速度搅拌一段时间,直到表层大量浮出油分时为止.
@穆陆5754：请教:五香油的正宗做法 -
毕菡17341489931…… 五香油原料: 八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml. 做法: 可以一次性地多做一些,存放起来平时拌菜用.作法:锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用;
@穆陆5754：千里香,香油制作 -
毕菡17341489931…… 1、原料筛选:用普通圆罗筛筛去大于芝麻的杂草、土块等杂物、筛下的芝麻再用簸箕扬簸灰尘和未成熟的种子. 2、漂洗:筛选之后,与芝麻大小相等的泥土和砂石只有通过漂洗才能除净.其方法是:用缸或盆加足清水后,将芝麻倒入搅动10...
@穆陆5754：麻辣烫香油的做法及配方 -
毕菡17341489931…… 材料 花椒50公克,八角30公克,蒜头80公克,粗辣椒粉200公克,沙拉油600㏄,盐1大匙,味精1大匙 做法1.将沙拉油及花椒、八角、蒜头倒入锅中以小火加热.2.另取一大锅,倒入辣椒粉、盐、及味精一起拌炒均匀备用.3.待作法1锅内的油慢慢加热至蒜头焦黄,即可关火,并将锅内的蒜头、花椒、和八角捞起丢弃.4.作法3的热油缓缓倒入作法2的大锅中即完成.
@穆陆5754：香油小料怎么调 -
毕菡17341489931…… 主料:芝麻酱312克、花生酱6克 辅料:油4克、糖5克、韭菜花3克、香油5克、酱豆腐4克、盐1克、凉白开水61克、味精3克 1、先把芝麻酱倒入碗里面. 2、倒进一定的凉白开水. 3、朝着一个方向不停地搅拌,之后继续加入一定的凉白开...
@穆陆5754：自制香油用哪些配料 -
毕菡17341489931…… 材料 橄榄油4汤匙,苹果醋2汤匙,百香果3颗,糖2汤匙,盐1茶匙 做法 全部材料拌均即可
毕菡17341489931…… 香油配方 1. 辣椒红油 2. 调和油 3. 花椒油 4 . 调和油处理 100斤调和油加温至280度.加入花椒2斤.八角2斤 ,泡椒2斤,大蒜2斤,加温至大蒜浮起,微微焦状 5. 配方 A 麻辣香油:30%辣椒油,65%处理后的调和油,5%花椒油 B 红香油 :25...
@穆陆5754：芝麻香油的做法,家庭自制 -
毕菡17341489931…… 一、材料 芝麻10千克 二、做法 1、首先先把芝麻放到一个很大的有宽敞的水锅里进行淘洗,这样就是为了防止芝麻里含沙、和土气. 2、接着就是把空好水的芝麻,进行炒,就是放到一个旋转的炒锅里. 3、芝麻就这样先猛火在文火大约炒上...
@穆陆5754：芝麻油的做法大全 -
毕菡17341489931…… 麻油的做法: 1.将等量的开水倒入花椒浸泡60秒,然后过滤掉水 2.将锅烧热后倒入适量花椒三倍的油,放入葱姜末 3.小火慢慢炸,炸出香味并且成黄色后倒入花椒,再转成中火 4.继续炸几秒后立刻熄火,用余温将味道闷出之后晾凉 5.过滤后倒入容器中,放入冰箱就可以了. 麻油的做法贴心提示: 1.最后过滤后剩下的花椒别丢掉,可以放入菜和面条中哦. 2.花椒和开水的量是一样的,只要浸泡一分钟就可以了. 3.油要是花椒的三倍,这样做出的味道才会特别香麻可口.
@穆陆5754：麻油的做法,麻油怎么做,麻油的家常做法 -
毕菡17341489931…… 原料:花椒半碗,食用油1碗半,开水1半碗,葱姜蒜各适量 做法:1. 将开水倒入花椒内,水与花椒的比例为1:1,水能浸湿花椒就行,浸泡时间大约1分钟.经过开水的泡制,可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致.2. 将浸泡花椒的水过滤掉,留花...
@穆陆5754：香油怎么制作的…(详细) -
毕菡17341489931…… 制作香油需要准备一下材料:食用油、八角、茴香、花椒、姜、蒜、丁香. 制作步骤: 1、用筛子筛去芝麻里的杂物,扬净尘土,之后使用清水漂洗. 2、之后将洗净的芝麻放在锅炉内烘炒,火候不要太大. 3、将烘好的芝麻,放在石磨中研磨细,即得浆状芝麻坯,坯子磨得越细越好,因此,要反复多磨几遍. 4、将芝麻坯放进铁锅中,加入开水不断搅拌,加水量要靠经验掌握适量,分2~3次加入. 5、第一次加全部水量的87%左右,翻搅均匀后再加第二次,直至用木棍挑出稀释的浆料呈现细蜂窝状,周围有较多油分时即停止加水,再放慢速度搅拌一段时间,直到表层大量浮出油分时为止.
@穆陆5754：请教:五香油的正宗做法 -
毕菡17341489931…… 五香油原料: 八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml. 做法: 可以一次性地多做一些,存放起来平时拌菜用.作法:锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用;
@穆陆5754：千里香,香油制作 -
毕菡17341489931…… 1、原料筛选:用普通圆罗筛筛去大于芝麻的杂草、土块等杂物、筛下的芝麻再用簸箕扬簸灰尘和未成熟的种子. 2、漂洗:筛选之后,与芝麻大小相等的泥土和砂石只有通过漂洗才能除净.其方法是:用缸或盆加足清水后,将芝麻倒入搅动10...
@穆陆5754：麻辣烫香油的做法及配方 -
毕菡17341489931…… 材料 花椒50公克,八角30公克,蒜头80公克,粗辣椒粉200公克,沙拉油600㏄,盐1大匙,味精1大匙 做法1.将沙拉油及花椒、八角、蒜头倒入锅中以小火加热.2.另取一大锅,倒入辣椒粉、盐、及味精一起拌炒均匀备用.3.待作法1锅内的油慢慢加热至蒜头焦黄,即可关火,并将锅内的蒜头、花椒、和八角捞起丢弃.4.作法3的热油缓缓倒入作法2的大锅中即完成.
@穆陆5754：香油小料怎么调 -
毕菡17341489931…… 主料:芝麻酱312克、花生酱6克 辅料:油4克、糖5克、韭菜花3克、香油5克、酱豆腐4克、盐1克、凉白开水61克、味精3克 1、先把芝麻酱倒入碗里面. 2、倒进一定的凉白开水. 3、朝着一个方向不停地搅拌,之后继续加入一定的凉白开...
@穆陆5754：自制香油用哪些配料 -
毕菡17341489931…… 材料 橄榄油4汤匙,苹果醋2汤匙,百香果3颗,糖2汤匙,盐1茶匙 做法 全部材料拌均即可
