三开的饺子两开的面
@简竖6207：三开饺子两开面是什么意思
寇顷15295569617…… “三开饺子两开面”的意思是:煮饺子的时候,在锅开之后浇三次水,饺子就煮熟了;煮面条时,锅开之后浇两次水,面条就熟了.这是一句民间俗语,是煮饺子面条智慧与经验的结晶.煮水饺之所以要加三次冷水,是为了保证饺子的口感以及外观的完整性.第一次加水能够降低锅内温度防止水溢出,第二次加水则是防止饺子之间粘黏,第三次加水能让饺子因为热胀冷缩而更具口感,吃起来有劲道.
@简竖6207：鸡汤南瓜面的做法,鸡汤南瓜面怎么做好吃,鸡汤 -
寇顷15295569617…… 主料 面粉250ml 辅料 鸡汤 适量 南瓜 适量 胡萝卜 适量 步骤 1.首先准备南瓜,把南瓜洗净切成小块放入料理机中打成糊 2.打好的南瓜糊加入适量的面粉 3.和成面团,因为是生南瓜,所以和好的面团有一股清香 4.然后准备鸡汤,把鸡汤中加入适量的水,水开后加入一些胡萝卜丝 5.和好的面团放入手摇面条机中 6.把面条直接挤入烧开的鸡汤中,稍微煮两分钟就可以了
@简竖6207：怎么判断饺子是不是煮熟了? -
寇顷15295569617…… 三开饺子两开面,饺子是第三次开锅就熟,中间点两次凉水,面条、面片是两次开锅熟.
@简竖6207：饺子怎么煮不容易烂 -
寇顷15295569617…… 三开的饺子,两开的面,饺子煮三开就熟了,再煮就烂了,所谓三开就是从放入饺子到熟要开三次锅并点三次水,第一次开锅点一点凉水盖锅盖,盖锅盖是为了让饺子馅熟,第二次开锅点凉水,盖上锅盖,第三次开锅点凉水,饺子鼓肚了就熟了,捞出饺子.
@简竖6207：怎么煮面条才能最好吃 -
寇顷15295569617…… 水开以后下面条,或不能过大,会随时沸上来,但也不能过小,中间的档次, 一沸上来,立刻点凉水,往锅里放一碗凉水,等再次沸上来,再放入一碗凉水. “三开饺子两开面”就是这个意思.别煮过火了,点水之后, 随时捞出一根放凉水里 以后,尝尝,熟了就行,别过火变软了. 出锅后,能小受冷面的,用凉水过一遍,最劲道儿!当然,凉白开更卫生干净. 喜欢吃热的,或者吃凉面不好受的,只能吃热的了. 韩国的冷面,就是凉水过火,放冰水里,还要加冰块,但是面卤里是大量的 辣椒和辣椒酱、牛肉,肯定辣的能抗寒.抵挡了冰水. 不能轻易尝试,肠胃不好的,吃了冷面肚子疼.
@简竖6207：饺子能不能和面条一起煮?先放饺子还是先放面条?
寇顷15295569617…… 可以和面条一起下, 东北饺子三开,之后才能熟,三开之后可以和面条一起捞出, 要是素馅的,需要两开,才能熟,饺子捞出之后还得再煮一会才能出来, (三开,指水沸腾三次,开一次点一些凉水,等下一次再开,)
@简竖6207：鸡汤南瓜面的做法,鸡汤南瓜面怎么做好吃,鸡汤 -
寇顷15295569617…… 健康功效 油菜:活血化瘀香菜:活血化瘀食材用料手擀面 100克油菜 50克相克食物鸡汤 100克鸽子蛋 3个香菜 两颗相克食物盐 试量味精 试量相克食物生抽 一汤勺鸡汤南瓜面的做法1.面是南瓜蒸烂合面,提前做好的,2.油菜洗净烫水捞出3.香菜洗净切段,4.取一个碗倒入生抽香菜,味精,调好.5.提前做的鸡汤加热准备好.6.锅里放水,水开放南瓜面,三开饺子,两开面,水开后加入一半碗冷水,二开就可以了,调料香菜放碗底下,捞出面,浇上鸡汤放上提前煮好的鸽子蛋,就可以吃了.7.成品图
@简竖6207：饺子为什么要3开 -
寇顷15295569617…… 两开就行了~ 所谓两开就是水开了以后放饺子(水就不开了)然后加热,水第一次开~开了以后加凉水,再加热~再开饺子就好了(饺子好了以后肚子向上) 饭店一般要3开家里两开就行了
@简竖6207：怎样最简单的搅面汤? -
寇顷15295569617…… 先家好水在把面放进去便可.
@简竖6207：请问如何下面条? -
寇顷15295569617…… 下面条首先要炝锅,就是先把油烧热,加入一些葱、姜、料粉和一些蔬菜,有些人还放酱油,在锅里把拉几下,再放入清水.等水烧开后,一般打入几个荷包蛋,然后再放入面条.怎么放?不能往锅里一扔了之,要用手拿着面条随下随转,顺时...
寇顷15295569617…… “三开饺子两开面”的意思是:煮饺子的时候,在锅开之后浇三次水,饺子就煮熟了;煮面条时,锅开之后浇两次水,面条就熟了.这是一句民间俗语,是煮饺子面条智慧与经验的结晶.煮水饺之所以要加三次冷水,是为了保证饺子的口感以及外观的完整性.第一次加水能够降低锅内温度防止水溢出,第二次加水则是防止饺子之间粘黏,第三次加水能让饺子因为热胀冷缩而更具口感,吃起来有劲道.
@简竖6207：鸡汤南瓜面的做法,鸡汤南瓜面怎么做好吃,鸡汤 -
寇顷15295569617…… 主料 面粉250ml 辅料 鸡汤 适量 南瓜 适量 胡萝卜 适量 步骤 1.首先准备南瓜,把南瓜洗净切成小块放入料理机中打成糊 2.打好的南瓜糊加入适量的面粉 3.和成面团,因为是生南瓜,所以和好的面团有一股清香 4.然后准备鸡汤,把鸡汤中加入适量的水,水开后加入一些胡萝卜丝 5.和好的面团放入手摇面条机中 6.把面条直接挤入烧开的鸡汤中,稍微煮两分钟就可以了
@简竖6207：怎么判断饺子是不是煮熟了? -
寇顷15295569617…… 三开饺子两开面,饺子是第三次开锅就熟,中间点两次凉水,面条、面片是两次开锅熟.
@简竖6207：饺子怎么煮不容易烂 -
寇顷15295569617…… 三开的饺子,两开的面,饺子煮三开就熟了,再煮就烂了,所谓三开就是从放入饺子到熟要开三次锅并点三次水,第一次开锅点一点凉水盖锅盖,盖锅盖是为了让饺子馅熟,第二次开锅点凉水,盖上锅盖,第三次开锅点凉水,饺子鼓肚了就熟了,捞出饺子.
@简竖6207：怎么煮面条才能最好吃 -
寇顷15295569617…… 水开以后下面条,或不能过大,会随时沸上来,但也不能过小,中间的档次, 一沸上来,立刻点凉水,往锅里放一碗凉水,等再次沸上来,再放入一碗凉水. “三开饺子两开面”就是这个意思.别煮过火了,点水之后, 随时捞出一根放凉水里 以后,尝尝,熟了就行,别过火变软了. 出锅后,能小受冷面的,用凉水过一遍,最劲道儿!当然,凉白开更卫生干净. 喜欢吃热的,或者吃凉面不好受的,只能吃热的了. 韩国的冷面,就是凉水过火,放冰水里,还要加冰块,但是面卤里是大量的 辣椒和辣椒酱、牛肉,肯定辣的能抗寒.抵挡了冰水. 不能轻易尝试,肠胃不好的,吃了冷面肚子疼.
@简竖6207：饺子能不能和面条一起煮?先放饺子还是先放面条?
寇顷15295569617…… 可以和面条一起下, 东北饺子三开,之后才能熟,三开之后可以和面条一起捞出, 要是素馅的,需要两开,才能熟,饺子捞出之后还得再煮一会才能出来, (三开,指水沸腾三次,开一次点一些凉水,等下一次再开,)
@简竖6207：鸡汤南瓜面的做法,鸡汤南瓜面怎么做好吃,鸡汤 -
寇顷15295569617…… 健康功效 油菜:活血化瘀香菜:活血化瘀食材用料手擀面 100克油菜 50克相克食物鸡汤 100克鸽子蛋 3个香菜 两颗相克食物盐 试量味精 试量相克食物生抽 一汤勺鸡汤南瓜面的做法1.面是南瓜蒸烂合面,提前做好的,2.油菜洗净烫水捞出3.香菜洗净切段,4.取一个碗倒入生抽香菜,味精,调好.5.提前做的鸡汤加热准备好.6.锅里放水,水开放南瓜面,三开饺子,两开面,水开后加入一半碗冷水,二开就可以了,调料香菜放碗底下,捞出面,浇上鸡汤放上提前煮好的鸽子蛋,就可以吃了.7.成品图
@简竖6207：饺子为什么要3开 -
寇顷15295569617…… 两开就行了~ 所谓两开就是水开了以后放饺子(水就不开了)然后加热,水第一次开~开了以后加凉水,再加热~再开饺子就好了(饺子好了以后肚子向上) 饭店一般要3开家里两开就行了
@简竖6207：怎样最简单的搅面汤? -
寇顷15295569617…… 先家好水在把面放进去便可.
@简竖6207：请问如何下面条? -
寇顷15295569617…… 下面条首先要炝锅,就是先把油烧热,加入一些葱、姜、料粉和一些蔬菜,有些人还放酱油,在锅里把拉几下,再放入清水.等水烧开后,一般打入几个荷包蛋,然后再放入面条.怎么放?不能往锅里一扔了之,要用手拿着面条随下随转,顺时...
