三细和二细哪个好吃

@暴鲁6091：谁知道兰州的特色小吃牛肉面到底有多少种?
郟仲17398955162…… 第一种:毛细(圆面).大约有最大号的针那么细.这种面主要受女士喜爱,但因为其口感太差(非常容易泡烂,除非你在出锅三分钟之内解决战斗),现在已经很少有面馆做了,想吃也吃不到; 第二种:细的(圆面).牛肉面最受欢迎的一...

@暴鲁6091：牛肉面的种类和各自来历? -
郟仲17398955162…… 牛肉面种类:第一种:毛细(圆面).第二种:细的(圆面).第三种:二细(圆面).第四种:三细(圆面).第五种:韭叶(宽面).第六种:宽的.第七种:大宽.第八种:荞麦楞.牛肉拉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河...

@暴鲁6091：兰州拉面好吃吗? -
郟仲17398955162…… 肯定好吃呀.兰州人最爱吃的,当然要是兰州本地正宗的,我来外地上学三个月了,最想的就是兰州的牛肉面,兰州人把兰州拉面叫牛肉面,牛大碗.我在外地我们这也有,难吃死了.我们外地的同学都想回兰州吃牛肉面,都想死了,牛肉面里不只是吃的饭,而且还有兰州人深深地情怀!

@暴鲁6091：兰州拉面中的二细是什么意思? -
郟仲17398955162…… 二细一般是指拉面师傅做出来的面的宽度,比如有:毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等.所以,它不是一种叫法,而是指面的一种规格. 二细:二细拉五手,即第三手拉完之后不再把右手的面放在左手的中指上,而是放在左手的食...

@暴鲁6091：家庭版兰州拉面怎么做好吃又简单,做法图 -
郟仲17398955162…… 食材明细 面粉 适量 油 适量 盐 适量 其他 口味 拌 工艺 一小时 耗时 简单 难度 拉面的做法步骤 家庭版的拉面制作的做法步骤:1 1我忘了把和面的地步给照相了.首先按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里,然后再撒少许盐,再把面和成絮状,揉成面...

@暴鲁6091：兰州什么最好 -
郟仲17398955162…… 兰州黄河啤酒好

@暴鲁6091：兰州拉面有何特点?
郟仲17398955162…… 兰州牛肉面俗称“兰州牛肉拉面”是兰州最具特色的大众化经济小吃,也是遍布长城内外、大江南北的清真快餐.坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代,但因历史久远已无法考证.有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从...

@暴鲁6091：兰州拉面怎样和又快又好 -
郟仲17398955162…… 和面是拉面制作的基础,很是关键.兰州牛肉拉面(3张) 首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水.因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始终保持在30℃,因为此时...