三细和二细哪个比较好
@荣翠5787：兰州拉面二细细如什么? -
龚忽19527433400…… 二细大致跟炒面的苗条粗细大小,跟云南过桥米线里面那个米线差不多粗细,下面给你把牛肉面的粗细都给你表了一下,可以参考一下. 毛细(就像细米线、细粉丝那种粗细) 细(这个比毛细粗点,跟烧香的香头差不多) 二细(大致跟炒面的苗条粗细大小,跟云南过桥米线里面那个米线差不多粗细) 三细(比二细稍微粗点,吃起来像吃粗粉条,不过面如果拉的比较劲道的话,这个嚼起来我感觉很有味) 韭叶(这个就像韭菜叶子一样宽) 大宽(就像吃麻辣烫的那个宽粉一样)
@荣翠5787：二细三细韭叶哪个细 -
龚忽19527433400…… 答肯定是三细,个粗细标准,分别是:大宽(二个指头宽),二宽(一指宽),韭叶子(韭菜叶的宽度),二细(直径四毫米左右),三细(直径三毫米左右),细的(铅笔芯粗细),毛细(细铁丝粗细
@荣翠5787：北京哪里的牛肉面更好吃更地道? -
龚忽19527433400…… 当然是兰州拉面好吃兰州清汤牛肉面牛肉面俗称＂牛肉拉面＂,是兰州最具特色的大众化经济小吃.兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾.相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬...
@荣翠5787：兰州拉面中的二细是什么意思? -
龚忽19527433400…… 二细一般是指拉面师傅做出来的面的宽度,比如有:毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等.所以,它不是一种叫法,而是指面的一种规格. 二细:二细拉五手,即第三手拉完之后不再把右手的面放在左手的中指上,而是放在左手的食...
@荣翠5787：怎样做出兰州拉面的味道 -
龚忽19527433400…… 作为一个地道的兰州人,我很负责的告诉你,出了兰州就没有正宗的牛肉面了,连兰州周边的牛肉面味道都不正宗,兰州最好的牛肉面是马子禄的,其次是国仁和国宝,有连锁店的是金鼎和黄师傅,不过味道没前面三个的好,牛肉面不是让你尝...
@荣翠5787：拉面是怎么和面的??详细回答谢谢 -
龚忽19527433400…… 兰州牛肉拉面的三大要素 面、肉,汤 拉面面粉的品质、各种参数及抻面的手法,均与拉面的质量密切相关.兰州的牛肉拉面用牛肉拉面专用面粉,面的传统配方:“面是骨,灰是筋”,但是,拉面技术,对臂力、腕力和体力都有很高的要求,...
@荣翠5787：土壤消毒都有什么方法 -
龚忽19527433400…… 原发布者:kimjin512 土壤消毒有哪些具体方法一、药剂消毒(1)使用常用的84消毒液即可,浓度不宜过大,一般是百分之二到百分之三即可.消毒的时候使用喷雾器,做到均匀.一边喷洒一边翻动土壤.(2)常用的杀菌剂有:金雷多米尔,苗...
@荣翠5787：谁知道正宗陇西腊肉的做法 -
龚忽19527433400…… 准备材料:盐、花椒、小茴香、姜皮、五花肉、白糖80g、生抽30g、蚝油30g、鸡精10g、五香粉适量、胡椒粉20g、三花酒390克 制作步骤: 1、肉买回来,倒入盘中. (肉买回不用清洗,清洗易繁殖细菌) 2、加入白糖、生抽、盐、蚝油、...
龚忽19527433400…… 二细大致跟炒面的苗条粗细大小,跟云南过桥米线里面那个米线差不多粗细,下面给你把牛肉面的粗细都给你表了一下,可以参考一下. 毛细(就像细米线、细粉丝那种粗细) 细(这个比毛细粗点,跟烧香的香头差不多) 二细(大致跟炒面的苗条粗细大小,跟云南过桥米线里面那个米线差不多粗细) 三细(比二细稍微粗点,吃起来像吃粗粉条,不过面如果拉的比较劲道的话,这个嚼起来我感觉很有味) 韭叶(这个就像韭菜叶子一样宽) 大宽(就像吃麻辣烫的那个宽粉一样)
@荣翠5787：二细三细韭叶哪个细 -
龚忽19527433400…… 答肯定是三细,个粗细标准,分别是:大宽(二个指头宽),二宽(一指宽),韭叶子(韭菜叶的宽度),二细(直径四毫米左右),三细(直径三毫米左右),细的(铅笔芯粗细),毛细(细铁丝粗细
@荣翠5787：北京哪里的牛肉面更好吃更地道? -
龚忽19527433400…… 当然是兰州拉面好吃兰州清汤牛肉面牛肉面俗称＂牛肉拉面＂,是兰州最具特色的大众化经济小吃.兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾.相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬...
@荣翠5787：兰州拉面中的二细是什么意思? -
龚忽19527433400…… 二细一般是指拉面师傅做出来的面的宽度,比如有:毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等.所以,它不是一种叫法,而是指面的一种规格. 二细:二细拉五手,即第三手拉完之后不再把右手的面放在左手的中指上,而是放在左手的食...
@荣翠5787：怎样做出兰州拉面的味道 -
龚忽19527433400…… 作为一个地道的兰州人,我很负责的告诉你,出了兰州就没有正宗的牛肉面了,连兰州周边的牛肉面味道都不正宗,兰州最好的牛肉面是马子禄的,其次是国仁和国宝,有连锁店的是金鼎和黄师傅,不过味道没前面三个的好,牛肉面不是让你尝...
@荣翠5787：拉面是怎么和面的??详细回答谢谢 -
龚忽19527433400…… 兰州牛肉拉面的三大要素 面、肉,汤 拉面面粉的品质、各种参数及抻面的手法,均与拉面的质量密切相关.兰州的牛肉拉面用牛肉拉面专用面粉,面的传统配方:“面是骨,灰是筋”,但是,拉面技术,对臂力、腕力和体力都有很高的要求,...
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龚忽19527433400…… 原发布者:kimjin512 土壤消毒有哪些具体方法一、药剂消毒(1)使用常用的84消毒液即可,浓度不宜过大,一般是百分之二到百分之三即可.消毒的时候使用喷雾器,做到均匀.一边喷洒一边翻动土壤.(2)常用的杀菌剂有:金雷多米尔,苗...
@荣翠5787：谁知道正宗陇西腊肉的做法 -
龚忽19527433400…… 准备材料:盐、花椒、小茴香、姜皮、五花肉、白糖80g、生抽30g、蚝油30g、鸡精10g、五香粉适量、胡椒粉20g、三花酒390克 制作步骤: 1、肉买回来,倒入盘中. (肉买回不用清洗,清洗易繁殖细菌) 2、加入白糖、生抽、盐、蚝油、...
