上海必吃十大特色菜
@殳郊288：上海最好吃的10个菜 -
富凌15295158104…… 上海人喜欢红烧的菜品,比如红烧大排、红烧肉、红烧甩水.另外还有本地特色的八大碗、八宝辣酱、响油鳝糊、白斩鸡、枫泾丁蹄.特色点心有南翔小笼包、排骨年糕、蟹壳黄、高桥松饼、擂沙团、小绍兴鸡粥. 上海城隍庙一条街:绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子. 云南南路美食街:是上海人下馆子去的最多的地方.可以品尝到“鲜得来”排骨年糕. 七宝老街:各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等. 黄河路美食街:这里体现的是上海弄堂美食的一大特色,这里大多为上海菜、海鲜楼.
@殳郊288：上海本帮菜十大名菜
富凌15295158104…… 上海菜,又叫沪菜、本帮菜,是江南地区的特色饮食文化流派之一.接下来,懒喵我跟大家逐一说说,最出名的10道上海名菜都有哪些?1、八宝鸭八宝鸭,也叫糯米八宝...
@殳郊288：上海十大名小吃有哪些? -
富凌15295158104…… 1、蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名.蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成.此饼味美咸甜适口,皮酥香脆.有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”.蟹壳黄的馅心有...
@殳郊288：上海有什么特色美食 -
富凌15295158104…… 1.薄荷糕:是上海很有特色的糕点之一,以薄荷为主材料,烹饪方式以蒸为主,薄荷糕颜色淡雅,味道清凉可口,为夏令消暑佳品. 2、三鲜小混沌:混沌是上海一大特色,也是必吃的美食之一.所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜,此...
@殳郊288：上海的十大美食都是什么,都有着怎样的历史呢? -
富凌15295158104…… 民以食为天,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分.偏好什么口味就可以知道你是什么性格.一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点上海作为国际化大都市!不但发展速度十分迅速,而且这里的美食小吃也是多种多样的,各类地...
@殳郊288：大家知道上海菜中,有什么比较经典的菜? -
富凌15295158104…… 1 吊锅鸭舌 上海菜 上海菜 2 清炖狮子头 上海菜 上海菜 3 果仁酱子排 上海菜 上海菜 4 粉皮烧鱼头 上海菜 上海菜 5 蒜泥白肉 上海菜 上海菜 6原笼粉蒸牛肉 上海菜 上海菜 7蟹粉排鸡腰 上海菜 上海菜 8 八宝辣酱 上海菜 上海菜 9 上海醉蟹 上海菜 ...
@殳郊288：上海有什么特色菜? -
富凌15295158104…… 1.水晶虾仁 “水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”.它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:“说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的...
@殳郊288：上海名菜有哪些? -
富凌15295158104…… 四鳃鲈 鱼素负盛名的上海松江鲈鱼,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,历来被视为上乘珍馐.松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点.更奇的是,这...
@殳郊288：上海有哪些特色美食? -
富凌15295158104…… 1.新长发糖炒栗子 新长发糖炒栗子,创立于1935年,是上海著名土特产,由上海新长发栗子食品有限公司炒制.新长发糖炒栗子皮呈棕红色,油滑光亮,肉质软糯,香味浓郁,壳脆衣松,具香、糯、甜的特征.我国糖炒栗子已有千年历史,早...
@殳郊288：上海美食有哪些?
富凌15295158104…… 上海美食多样,中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹.上海本地菜系,又称海派菜、上海菜,以烹调鲜活著称,特别是鱼虾,非鲜不取,非活不用,有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色.生煎包、小笼包及草头圈子等美食都...
富凌15295158104…… 上海人喜欢红烧的菜品,比如红烧大排、红烧肉、红烧甩水.另外还有本地特色的八大碗、八宝辣酱、响油鳝糊、白斩鸡、枫泾丁蹄.特色点心有南翔小笼包、排骨年糕、蟹壳黄、高桥松饼、擂沙团、小绍兴鸡粥. 上海城隍庙一条街:绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子. 云南南路美食街:是上海人下馆子去的最多的地方.可以品尝到“鲜得来”排骨年糕. 七宝老街:各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等. 黄河路美食街:这里体现的是上海弄堂美食的一大特色,这里大多为上海菜、海鲜楼.
@殳郊288：上海本帮菜十大名菜
富凌15295158104…… 上海菜,又叫沪菜、本帮菜,是江南地区的特色饮食文化流派之一.接下来,懒喵我跟大家逐一说说,最出名的10道上海名菜都有哪些?1、八宝鸭八宝鸭,也叫糯米八宝...
@殳郊288：上海十大名小吃有哪些? -
富凌15295158104…… 1、蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名.蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成.此饼味美咸甜适口,皮酥香脆.有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”.蟹壳黄的馅心有...
@殳郊288：上海有什么特色美食 -
富凌15295158104…… 1.薄荷糕:是上海很有特色的糕点之一,以薄荷为主材料,烹饪方式以蒸为主,薄荷糕颜色淡雅,味道清凉可口,为夏令消暑佳品. 2、三鲜小混沌:混沌是上海一大特色,也是必吃的美食之一.所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜,此...
@殳郊288：上海的十大美食都是什么,都有着怎样的历史呢? -
富凌15295158104…… 民以食为天,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分.偏好什么口味就可以知道你是什么性格.一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点上海作为国际化大都市!不但发展速度十分迅速,而且这里的美食小吃也是多种多样的,各类地...
@殳郊288：大家知道上海菜中,有什么比较经典的菜? -
富凌15295158104…… 1 吊锅鸭舌 上海菜 上海菜 2 清炖狮子头 上海菜 上海菜 3 果仁酱子排 上海菜 上海菜 4 粉皮烧鱼头 上海菜 上海菜 5 蒜泥白肉 上海菜 上海菜 6原笼粉蒸牛肉 上海菜 上海菜 7蟹粉排鸡腰 上海菜 上海菜 8 八宝辣酱 上海菜 上海菜 9 上海醉蟹 上海菜 ...
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富凌15295158104…… 1.水晶虾仁 “水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”.它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:“说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的...
@殳郊288：上海名菜有哪些? -
富凌15295158104…… 四鳃鲈 鱼素负盛名的上海松江鲈鱼,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,历来被视为上乘珍馐.松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点.更奇的是,这...
@殳郊288：上海有哪些特色美食? -
富凌15295158104…… 1.新长发糖炒栗子 新长发糖炒栗子,创立于1935年,是上海著名土特产,由上海新长发栗子食品有限公司炒制.新长发糖炒栗子皮呈棕红色,油滑光亮,肉质软糯,香味浓郁,壳脆衣松,具香、糯、甜的特征.我国糖炒栗子已有千年历史,早...
@殳郊288：上海美食有哪些?
富凌15295158104…… 上海美食多样,中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹.上海本地菜系,又称海派菜、上海菜,以烹调鲜活著称,特别是鱼虾,非鲜不取,非活不用,有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色.生煎包、小笼包及草头圈子等美食都...
