上海本地人的葱油拌面
@蔺美1135：上海葱油拌面怎么做? -
有馨18826219274…… 食材面条,油,老抽,鸡精,盐,葱,麻油,鲜抽步骤1.准备食材.2.水开,放些油.盐.下面条煮熟.3.把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗. 4.锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗.5.用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁.6.把面条加拌汁搅拌均匀.7.撒上葱花即可. 食材主料:面条250g,香葱适量辅料:生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许步骤1. 小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用. 2. 将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料. 3. 锅内水烧沸煮面,面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中. 4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀,装盘即可
@蔺美1135：葱油拌面的做法? -
有馨18826219274…… 上海葱油拌面的做法—— 主料:小葱、干海米、蒸鱼豉油. 制作:将蒸鱼豉油舀一勺在碗里.小葱切成寸段.将虾米用温水浸发,油炸花生米切碎备用.炒锅内放油,用小火将小葱段煎.慢慢煎,当葱色开始变黄,表皮呈微微的虎皮色时,...
@蔺美1135：葱油拌面怎么做 -
有馨18826219274…… 葱油拌面是具有上海特色的面点,拌面的酱或者应该说是拌面的油,是用香葱熬制的葱油配上酱油,就这两三样的原料便可以让这面好吃到不行,我是吃完一碗还想再来一碗呐,这么美味简单的面点一定要推荐给大家! 时间:1小时以上 主料 ...
@蔺美1135：上海葱油拌面是怎样做的?
有馨18826219274…… 最为简单的海派面点之一.但要做好并不易,煮熟的面条浇上熬香的葱油,拌上烧透的开 洋(即北方的海米),面条韧劲滑爽,葱油喷香,奸米鲜美.
@蔺美1135：上海的葱油拌面自己在家怎样做啊? -
有馨18826219274…… 这种面,主要是葱油要香,其它没什么把油和小葱,蒜片,一起放锅里爆.等葱焦了之后,把杂物捞出来,关火,放老抽,味精. 最后和面一起拌再撒点葱花就OK了.
@蔺美1135：上海最好吃的葱油拌面,上海哪里葱油拌面 -
有馨18826219274…… 之前我在隆德路那里吃过一次,地铁13号线,真的还不错,一家店一对老夫妻,老大爷的手还有一些残疾,不过做出来的葱油拌面还真的是很好吃的,价格也是很实惠的...
@蔺美1135：葱油拌面做法 -
有馨18826219274…… 在上海葱油面有:开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面等品种.取细支香葱入油熬至葱黄味香备用.三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽,烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口.
@蔺美1135：上海最好吃的葱油拌面,上海哪里葱油拌面最好吃,上海 -
有馨18826219274…… 上海最好吃的葱油拌面做法 主料 上海挂面约200克 葱两大把 食用油约100毫升 生抽约10勺 老抽约5勺 细砂糖约2勺 细盐约2小勺 八角适量 蒜瓣适量 香叶适量 橄榄油少许 醋约4勺 1. 葱切去葱白部分,切小长段~~~备好香叶、八角和蒜瓣(蒜瓣...
@蔺美1135：正宗的葱油拌面怎么做? -
有馨18826219274…… 葱油拌面中的葱和油比例是1:1,其他作料都很随意,按自己口味来调整,你先少放点,然后尝尝,再增加.给你一个参考:葱油拌面 原料:虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克. 做法: 1、将虾仁洗净,用少许热水泡软、剁碎.将玉兰片、香菇洗净,切成小丁,焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用; 2、油热后,下入葱末爆出香味,制成葱油晾凉; 3、把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内,调成葱油汁; 4、把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在煮好的面上,浇入葱油汁,拌匀即可食用.
@蔺美1135：上海葱油拌面的料是如何制作的
有馨18826219274…… 葱要油炸炒干,然后酱油,加葱油,盐和味精看个人口味,最后在面上加些炒过的葱
有馨18826219274…… 食材面条,油,老抽,鸡精,盐,葱,麻油,鲜抽步骤1.准备食材.2.水开,放些油.盐.下面条煮熟.3.把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗. 4.锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗.5.用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁.6.把面条加拌汁搅拌均匀.7.撒上葱花即可. 食材主料:面条250g,香葱适量辅料:生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许步骤1. 小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用. 2. 将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料. 3. 锅内水烧沸煮面,面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中. 4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀,装盘即可
@蔺美1135：葱油拌面的做法? -
有馨18826219274…… 上海葱油拌面的做法—— 主料:小葱、干海米、蒸鱼豉油. 制作:将蒸鱼豉油舀一勺在碗里.小葱切成寸段.将虾米用温水浸发,油炸花生米切碎备用.炒锅内放油,用小火将小葱段煎.慢慢煎,当葱色开始变黄,表皮呈微微的虎皮色时,...
@蔺美1135：葱油拌面怎么做 -
有馨18826219274…… 葱油拌面是具有上海特色的面点,拌面的酱或者应该说是拌面的油,是用香葱熬制的葱油配上酱油,就这两三样的原料便可以让这面好吃到不行,我是吃完一碗还想再来一碗呐,这么美味简单的面点一定要推荐给大家! 时间:1小时以上 主料 ...
@蔺美1135：上海葱油拌面是怎样做的?
有馨18826219274…… 最为简单的海派面点之一.但要做好并不易,煮熟的面条浇上熬香的葱油,拌上烧透的开 洋(即北方的海米),面条韧劲滑爽,葱油喷香,奸米鲜美.
@蔺美1135：上海的葱油拌面自己在家怎样做啊? -
有馨18826219274…… 这种面,主要是葱油要香,其它没什么把油和小葱,蒜片,一起放锅里爆.等葱焦了之后,把杂物捞出来,关火,放老抽,味精. 最后和面一起拌再撒点葱花就OK了.
@蔺美1135：上海最好吃的葱油拌面,上海哪里葱油拌面 -
有馨18826219274…… 之前我在隆德路那里吃过一次,地铁13号线,真的还不错,一家店一对老夫妻,老大爷的手还有一些残疾,不过做出来的葱油拌面还真的是很好吃的,价格也是很实惠的...
@蔺美1135：葱油拌面做法 -
有馨18826219274…… 在上海葱油面有:开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面等品种.取细支香葱入油熬至葱黄味香备用.三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽,烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口.
@蔺美1135：上海最好吃的葱油拌面,上海哪里葱油拌面最好吃,上海 -
有馨18826219274…… 上海最好吃的葱油拌面做法 主料 上海挂面约200克 葱两大把 食用油约100毫升 生抽约10勺 老抽约5勺 细砂糖约2勺 细盐约2小勺 八角适量 蒜瓣适量 香叶适量 橄榄油少许 醋约4勺 1. 葱切去葱白部分,切小长段~~~备好香叶、八角和蒜瓣(蒜瓣...
@蔺美1135：正宗的葱油拌面怎么做? -
有馨18826219274…… 葱油拌面中的葱和油比例是1:1,其他作料都很随意,按自己口味来调整,你先少放点,然后尝尝,再增加.给你一个参考:葱油拌面 原料:虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克. 做法: 1、将虾仁洗净,用少许热水泡软、剁碎.将玉兰片、香菇洗净,切成小丁,焯熟后沥去水分晾凉,将葱白切成末备用; 2、油热后,下入葱末爆出香味,制成葱油晾凉; 3、把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内,调成葱油汁; 4、把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在煮好的面上,浇入葱油汁,拌匀即可食用.
@蔺美1135：上海葱油拌面的料是如何制作的
有馨18826219274…… 葱要油炸炒干,然后酱油,加葱油,盐和味精看个人口味,最后在面上加些炒过的葱
