东北人腌酸菜视频
@郜王6748：东北酸菜的腌制方法?怎样最快腌好 -
乔武15855968604…… 向大家介绍一种健康的东北传统酸菜做法:1、将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;2、将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐...
@郜王6748：的家庭腌制方法,东北人是怎么腌酸菜的 -
乔武15855968604…… 首先需要准备好工具和材料: 工具:腌菜缸一个、大石头一个. 用料:东北大白菜20棵、大粒盐2斤,水. 接下来接可以着手腌制酸菜了.具体做法如下: 第一步:将买来的白菜放在外面阴凉通风的地方凉晒几天,菜的水分就会小些;第二步...
@郜王6748：如何腌东北的酸菜?做法是什么?
乔武15855968604…… 腌东北的酸菜做法步骤:把白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分;剥掉外面一两片叶子,略冲洗一下,然后用刀将白菜一分为二;烧一锅开水,水开后将白菜心朝上放...
@郜王6748：快乐生活一点通 如何腌制正宗东北酸菜视频 -
乔武15855968604…… 白菜挑选散棵子的就是不紧实,回来一切两半用开水烫一下即可,把白菜放缸里面,铺一层白菜撒一层盐,盐的量也不用很大,散一层薄层就好,盐是粗盐,一层一层摆好后上面压一个重物一般是大石头为好,切忌不能接触有不然会腐烂,放半个月后逐渐的酸了,温度不能太高一般15度上下就好,吃时洗一下美味来啦~~~~~~
@郜王6748：东北酸菜的腌制方法 -
乔武15855968604…… 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀.2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开.3、加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂),桶口用塑料膜封好,与空气隔绝.放置在10-20度20天以上,温度越高发酵时间越短.
@郜王6748：东北酸菜怎么腌
乔武15855968604…… 首先,白菜买回家后要晾晒一周,目的是杀菌,去除部分水汽. 第二步,把白菜的老帮摘掉,整棵清洗. 第三步,装缸.码一层菜撒层粗盐. 最后,用一块大石头压在上面. 放在阴凉处一个月左右就可以吃了. 注意:没腌透不能吃啊!
@郜王6748：怎样腌东北的酸白菜
乔武15855968604…… 很简单啊,腌菜最好用缸.把白菜修理干净(把白菜根切平,老帮去掉,别去太多,叶子干的,不好的去掉).把白菜码在缸里,最好是码成圆形,根朝外,.码一层白菜撒一层盐,当码第二层之前,一定要把第一层压紧,然后一层层码下去,一定层层都要压紧,都要撒盐.所有的菜都码好后,挑干净的白菜叶盖在码好的白菜上,然后,取一块大石头压在白菜叶上, 压实.然后添水,水到缸沿下一点比较好. 腌酸菜的地点温度一定不能过高,不然菜会烂. 酸菜一定要过一个月再吃
@郜王6748：东北酸菜怎样腌制?
乔武15855968604…… 白菜切两半晒软,撒盐杀水,再一层层码放缸里用大石压好等它酸了就可做菜了
@郜王6748：酸菜酸菜怎么制作?
乔武15855968604…… 菜肴名称:东北酸菜原料:大白菜调料:盐烹饪方法:选料:腌酸菜很有讲究,先挑好白菜,那种个大、心抱得实的白菜是最佳选择.制作方法:腌的方法有两种:生腌:将白菜洗净后,必需将白菜由中间用刀刺穿,好让水分渗透,然后一棵棵...
@郜王6748：正宗的东北酸菜怎么淹,过程是什么 -
乔武15855968604…… 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水...
乔武15855968604…… 向大家介绍一种健康的东北传统酸菜做法:1、将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;2、将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐...
@郜王6748：的家庭腌制方法,东北人是怎么腌酸菜的 -
乔武15855968604…… 首先需要准备好工具和材料: 工具:腌菜缸一个、大石头一个. 用料:东北大白菜20棵、大粒盐2斤,水. 接下来接可以着手腌制酸菜了.具体做法如下: 第一步:将买来的白菜放在外面阴凉通风的地方凉晒几天,菜的水分就会小些;第二步...
@郜王6748：如何腌东北的酸菜?做法是什么?
乔武15855968604…… 腌东北的酸菜做法步骤:把白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分;剥掉外面一两片叶子,略冲洗一下,然后用刀将白菜一分为二;烧一锅开水,水开后将白菜心朝上放...
@郜王6748：快乐生活一点通 如何腌制正宗东北酸菜视频 -
乔武15855968604…… 白菜挑选散棵子的就是不紧实,回来一切两半用开水烫一下即可,把白菜放缸里面,铺一层白菜撒一层盐,盐的量也不用很大,散一层薄层就好,盐是粗盐,一层一层摆好后上面压一个重物一般是大石头为好,切忌不能接触有不然会腐烂,放半个月后逐渐的酸了,温度不能太高一般15度上下就好,吃时洗一下美味来啦~~~~~~
@郜王6748：东北酸菜的腌制方法 -
乔武15855968604…… 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀.2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开.3、加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂),桶口用塑料膜封好,与空气隔绝.放置在10-20度20天以上,温度越高发酵时间越短.
@郜王6748：东北酸菜怎么腌
乔武15855968604…… 首先,白菜买回家后要晾晒一周,目的是杀菌,去除部分水汽. 第二步,把白菜的老帮摘掉,整棵清洗. 第三步,装缸.码一层菜撒层粗盐. 最后,用一块大石头压在上面. 放在阴凉处一个月左右就可以吃了. 注意:没腌透不能吃啊!
@郜王6748：怎样腌东北的酸白菜
乔武15855968604…… 很简单啊,腌菜最好用缸.把白菜修理干净(把白菜根切平,老帮去掉,别去太多,叶子干的,不好的去掉).把白菜码在缸里,最好是码成圆形,根朝外,.码一层白菜撒一层盐,当码第二层之前,一定要把第一层压紧,然后一层层码下去,一定层层都要压紧,都要撒盐.所有的菜都码好后,挑干净的白菜叶盖在码好的白菜上,然后,取一块大石头压在白菜叶上, 压实.然后添水,水到缸沿下一点比较好. 腌酸菜的地点温度一定不能过高,不然菜会烂. 酸菜一定要过一个月再吃
@郜王6748：东北酸菜怎样腌制?
乔武15855968604…… 白菜切两半晒软,撒盐杀水,再一层层码放缸里用大石压好等它酸了就可做菜了
@郜王6748：酸菜酸菜怎么制作?
乔武15855968604…… 菜肴名称:东北酸菜原料:大白菜调料:盐烹饪方法:选料:腌酸菜很有讲究,先挑好白菜,那种个大、心抱得实的白菜是最佳选择.制作方法:腌的方法有两种:生腌:将白菜洗净后,必需将白菜由中间用刀刺穿,好让水分渗透,然后一棵棵...
@郜王6748：正宗的东北酸菜怎么淹,过程是什么 -
乔武15855968604…… 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水...
