东北酸菜炖豆腐
@毕急453：酸菜和豆腐能一起吃吗 -
雷建18247832338…… 可以啊,这两者常见的菜有:酸菜炖冻豆腐、酸菜鱼头豆腐、酸菜豆腐汤等. 豆腐不能和什么一起吃 1)酸醋:忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿. 2)菠菜:不宜与豆腐同吃,易患结石. 3)茭白:不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石. 4)蜂...
@毕急453：酸菜炖豆腐的做法 -
雷建18247832338…… (请参看图片下面对应数字)1、酸菜,还是买这种整棵的比较好;2、把根部切掉;3、用刀片成薄片,如果就那么直接剁成丝,口感上会差很多的;4、片好后再切丝,这样口感才细腻;5、切好的丝用活水冲洗干净,去去涩味;6、粉条,红薯做的比较好吃.用温水泡开泡软;7、五花肉切片,然后切丝8、热锅,到一点油,葱姜蒜炒香,炒熟肉丝,然后倒入酸菜;9、约翻炒1分钟,酸菜稍微出水后,放入切好的豆腐;10、小心的翻炒均匀,不要把豆腐炒碎了;11、放入一块汤料;12、我们还是用了浓汤宝;13、汤料融化了以后,放入已经泡好的粉条;14、大约煮4-5分钟;15、最后加入一点鸡精就可以出锅了.因为汤料已经够咸了,根据自己的口味,也可以不再放盐了.
@毕急453：酸菜炖豆腐怎么做好吃,酸菜炖豆腐的吃法 -
雷建18247832338…… 1. 酸菜用清水洗一下然后切成丝,五花肉切片,豆腐切成厚片 2. 锅内放适量的底油,放入五花肉煸炒至变色 3. 加入葱段、姜片、蒜片、十三香、豆豉、炒香,放入切好的酸菜丝和适量的盐、酱油翻炒加入水和高汤(汤要没过酸菜2~3厘米) 4. 然后把豆腐均匀的盖在酸菜上 5. 大火烧开,小火慢炖20分钟左右即可
@毕急453：东北菜特色菜 酸菜炖冻豆腐粉条怎么做?
雷建18247832338…… 原 料:酸菜半颗、冻豆腐一大块、粉条100克、排骨汤(清水也可以)1500ml、干虾仁100克、生姜5片、大葱半颗、熟排骨适量.盐2小匙、鸡粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、五香粉1/2小匙.特 色:东北菜. 操 作:1、粉条用水泡半个小时;干虾仁用水泡10分钟待用.2、酸菜洗净切成细条,大葱切成段待用.3、锅内倒入肉汤,放入排骨,加生姜片、大葱段.4、烧开后,放入酸菜和泡好的海米.5、放入冻豆腐块,再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟.6、最后加入粉条,再煮5分钟即可. 贴士:泡海米的水也一起倒入锅内,可提高汤汁的鲜味. 该答案来自中华美食网官方网站
@毕急453：酸菜炖豆腐的做法,酸菜炖豆腐怎么做好吃,酸菜 -
雷建18247832338…… 主料豆腐450g咸酸菜150g辅料指天椒2个蒜适量葱适量盐适量老抽适量鸡粉适量食用油适量 步骤 客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤11.咸酸菜洗净切碎备用. 客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤22.豆腐冲洗后切成块. 客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤33.指天...
@毕急453：东北酸菜炖冻豆腐怎么做如何做好吃 -
雷建18247832338…… 主料酸菜1000克猪肉150克冻豆腐1块 辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量姜适量酱油适量粉条适量猪骨浓汤宝1块 步骤 酸菜炖冻豆腐的做法步骤11.酸菜切细丝,泡水去除多余酸味 酸菜炖冻豆腐的做法步骤22.冻豆腐解冻 酸菜炖冻豆腐的做法步...
@毕急453：的做法,酸菜炖豆腐怎么做好吃,酸菜炖豆腐的家常做法 -
雷建18247832338…… 1.五花肉切块,豆腐切块 2.先煎一下五花肉, 3.出油后,放入豆腐,五花肉翻面煎,豆腐煎好后,取出备用 4.放入酸菜翻炒一下 5.加少量水煮一下,让酸菜吸收肉的香味. 6.放入豆腐,煮一下,让豆腐吸收酸菜和肉的味道. 7.加盐调味,撒上葱花 8.出锅
@毕急453：酸菜粉条炖豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 -
雷建18247832338…… 主料 冻豆腐450g 酸菜300g 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 粉条 适量 酱油 适量 葱 适量 花椒面 适量 步骤 1.酸菜洗干净,切细丝. 2.冻豆腐从冰箱拿出来解冻. 3.猪肉切片. 4.粉条用温水泡半个小时. 5.葱切葱花. 6.锅中放适量的底油,烧开,下猪肉. 7.下入葱花,翻炒. 8.再下入酸菜. 9.加入适量的花椒面,翻炒均匀. 10.倒入适量的清水. 11.冻豆腐倒入锅中. 12.加入适量的酱油. 13.再下入粉条,然后大火炖. 14.炖十五分钟后,加入适量的盐,继续炖. 15.汤汁炖至很少时即可出锅.
@毕急453：酸菜豆腐的做法 -
雷建18247832338…… 原 料: 嫩豆腐250克,酸菜40克,精盐4克,味精1克,葱油20克. 制法: (1)将酸菜洗净切成颗粒.嫩豆腐切成1厘米大小的丁,放沸水中一烫,捞出放凉开水中凉透,沥干水分. (2)豆腐丁和酸菜倒入碗内,放精盐、味精、葱油拌匀,装盘即成.
@毕急453：酸菜炖豆腐素菜怎么做 -
雷建18247832338…… 用料 酸菜 袋装 冻豆腐 姜 葱 生抽 少许 盐 鸡粉 酸菜炖冻豆腐的做法 1. 袋装酸菜洗净,稍稍攥干 2. 冻豆腐解冻改刀成小块,葱切碎、姜切丝 3. 锅内放少许油,下葱姜爆锅,下酸菜煸炒,可加少许生抽 4. 加入热水,水量没过酸菜,大火烧开后加入冻豆腐 5. 煮炖20分钟,临出锅前加盐、鸡粉调味即可
雷建18247832338…… 可以啊,这两者常见的菜有:酸菜炖冻豆腐、酸菜鱼头豆腐、酸菜豆腐汤等. 豆腐不能和什么一起吃 1)酸醋:忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿. 2)菠菜:不宜与豆腐同吃,易患结石. 3)茭白:不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石. 4)蜂...
@毕急453：酸菜炖豆腐的做法 -
雷建18247832338…… (请参看图片下面对应数字)1、酸菜,还是买这种整棵的比较好;2、把根部切掉;3、用刀片成薄片,如果就那么直接剁成丝,口感上会差很多的;4、片好后再切丝,这样口感才细腻;5、切好的丝用活水冲洗干净,去去涩味;6、粉条,红薯做的比较好吃.用温水泡开泡软;7、五花肉切片,然后切丝8、热锅,到一点油,葱姜蒜炒香,炒熟肉丝,然后倒入酸菜;9、约翻炒1分钟,酸菜稍微出水后,放入切好的豆腐;10、小心的翻炒均匀,不要把豆腐炒碎了;11、放入一块汤料;12、我们还是用了浓汤宝;13、汤料融化了以后,放入已经泡好的粉条;14、大约煮4-5分钟;15、最后加入一点鸡精就可以出锅了.因为汤料已经够咸了,根据自己的口味,也可以不再放盐了.
@毕急453：酸菜炖豆腐怎么做好吃,酸菜炖豆腐的吃法 -
雷建18247832338…… 1. 酸菜用清水洗一下然后切成丝,五花肉切片,豆腐切成厚片 2. 锅内放适量的底油,放入五花肉煸炒至变色 3. 加入葱段、姜片、蒜片、十三香、豆豉、炒香,放入切好的酸菜丝和适量的盐、酱油翻炒加入水和高汤(汤要没过酸菜2~3厘米) 4. 然后把豆腐均匀的盖在酸菜上 5. 大火烧开,小火慢炖20分钟左右即可
@毕急453：东北菜特色菜 酸菜炖冻豆腐粉条怎么做?
雷建18247832338…… 原 料:酸菜半颗、冻豆腐一大块、粉条100克、排骨汤(清水也可以)1500ml、干虾仁100克、生姜5片、大葱半颗、熟排骨适量.盐2小匙、鸡粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、五香粉1/2小匙.特 色:东北菜. 操 作:1、粉条用水泡半个小时;干虾仁用水泡10分钟待用.2、酸菜洗净切成细条,大葱切成段待用.3、锅内倒入肉汤,放入排骨,加生姜片、大葱段.4、烧开后,放入酸菜和泡好的海米.5、放入冻豆腐块,再加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉用小火炖30分钟.6、最后加入粉条,再煮5分钟即可. 贴士:泡海米的水也一起倒入锅内,可提高汤汁的鲜味. 该答案来自中华美食网官方网站
@毕急453：酸菜炖豆腐的做法,酸菜炖豆腐怎么做好吃,酸菜 -
雷建18247832338…… 主料豆腐450g咸酸菜150g辅料指天椒2个蒜适量葱适量盐适量老抽适量鸡粉适量食用油适量 步骤 客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤11.咸酸菜洗净切碎备用. 客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤22.豆腐冲洗后切成块. 客家咸酸菜烧豆腐的做法步骤33.指天...
@毕急453：东北酸菜炖冻豆腐怎么做如何做好吃 -
雷建18247832338…… 主料酸菜1000克猪肉150克冻豆腐1块 辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量姜适量酱油适量粉条适量猪骨浓汤宝1块 步骤 酸菜炖冻豆腐的做法步骤11.酸菜切细丝,泡水去除多余酸味 酸菜炖冻豆腐的做法步骤22.冻豆腐解冻 酸菜炖冻豆腐的做法步...
@毕急453：的做法,酸菜炖豆腐怎么做好吃,酸菜炖豆腐的家常做法 -
雷建18247832338…… 1.五花肉切块,豆腐切块 2.先煎一下五花肉, 3.出油后,放入豆腐,五花肉翻面煎,豆腐煎好后,取出备用 4.放入酸菜翻炒一下 5.加少量水煮一下,让酸菜吸收肉的香味. 6.放入豆腐,煮一下,让豆腐吸收酸菜和肉的味道. 7.加盐调味,撒上葱花 8.出锅
@毕急453：酸菜粉条炖豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 -
雷建18247832338…… 主料 冻豆腐450g 酸菜300g 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 粉条 适量 酱油 适量 葱 适量 花椒面 适量 步骤 1.酸菜洗干净,切细丝. 2.冻豆腐从冰箱拿出来解冻. 3.猪肉切片. 4.粉条用温水泡半个小时. 5.葱切葱花. 6.锅中放适量的底油,烧开,下猪肉. 7.下入葱花,翻炒. 8.再下入酸菜. 9.加入适量的花椒面,翻炒均匀. 10.倒入适量的清水. 11.冻豆腐倒入锅中. 12.加入适量的酱油. 13.再下入粉条,然后大火炖. 14.炖十五分钟后,加入适量的盐,继续炖. 15.汤汁炖至很少时即可出锅.
@毕急453：酸菜豆腐的做法 -
雷建18247832338…… 原 料: 嫩豆腐250克,酸菜40克,精盐4克,味精1克,葱油20克. 制法: (1)将酸菜洗净切成颗粒.嫩豆腐切成1厘米大小的丁,放沸水中一烫,捞出放凉开水中凉透,沥干水分. (2)豆腐丁和酸菜倒入碗内,放精盐、味精、葱油拌匀,装盘即成.
@毕急453：酸菜炖豆腐素菜怎么做 -
雷建18247832338…… 用料 酸菜 袋装 冻豆腐 姜 葱 生抽 少许 盐 鸡粉 酸菜炖冻豆腐的做法 1. 袋装酸菜洗净,稍稍攥干 2. 冻豆腐解冻改刀成小块,葱切碎、姜切丝 3. 锅内放少许油,下葱姜爆锅,下酸菜煸炒,可加少许生抽 4. 加入热水,水量没过酸菜,大火烧开后加入冻豆腐 5. 煮炖20分钟,临出锅前加盐、鸡粉调味即可
