东北50道家常炖菜
@石艺5768：东北有名的九道硬菜,我最爱第五个,看你都吃过哪几道 -
危霄13479573735…… 1、白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和冻豆腐,冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪. 2、倭瓜炖土豆 倭瓜就是南瓜,和土豆在一起炖,都面面的,甜甜的,老香了. 3、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼炖豆...
@石艺5768：家常菜的做法大全 东北家常菜做法大全 -
危霄13479573735…… 东北家常菜:乱炖有理 东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举凡可以食用的,都逃不了一片乱炖.其实,除了盐分重之外,这种炖菜,最大程度上保留了食...
@石艺5768：东北乱炖(东北乱炖的家常做法)
危霄13479573735…… 东北,就没有“乱炖”!作为一个土生土长的东北人,我从未在东北这片黑土地上吃过“乱炖”.记得第一次听说乱炖这道菜,还是在离开东北上大学时.和同学们一起出...
@石艺5768：东北乱炖的家常做法 -
危霄13479573735…… 东北乱炖 做法一 1.必须用五花肉 2.东北大酱(北京的黄酱都是面酱,做出来不好吃) 3.所有的菜(除了土豆、胡萝卜)都要用手撕,这样的菜做的过程中容易进味,还不破坏菜的营养. 材料可以根据自己的喜好放,各种蔬菜、肉都可以. 五花...
@石艺5768：东北菜有哪些? -
危霄13479573735…… 小鸡炖蘑菇 东北大拉皮 鲶鱼炖茄子 酱骨架 五香鸡肉卷 大骨棒 拔丝香蕉 大鹅炖酸菜 纸锅八珍菌 红血肠 火腿白菜 糖醋苦瓜 鱼头泡饼 木耳山药 烂糊白菜 拌肉皮丝 木须柿子 酥烂蹄筋 红烧鹿肉 肚岭香辣鱼 黄金肉丸 黄瓜羊肉 四喜烤麸 红烧狗肉 ...
@石艺5768：东北酱炖菜的家常做法大全怎么做好吃 -
危霄13479573735…… 东北酱炖菜的家常做法 1.五花肉放大料煮开. 2.五花肉切片 3.葱切段,蒜切碎 4.豆角洗净,土豆切块,面瓜切块. 5.无油无水的锅里放入适量白糖 6.小火快速炒成红色 7.将肉放入锅中,把糖色均匀的炒在肉上 8.中火煸炒出油 9.放入葱蒜碎和胡椒粉,淋入酱油,翻炒出香味 10.放入豆角和土豆翻炒一会. 11.放入面瓜翻炒. 12.将之前煮肉的水加入菜中,如果不够可再放些开水,加入适量的盐. 13.炖二十分钟.
@石艺5768：东北炖菜 - 最简单的炖菜
危霄13479573735…… 最简单的东北炖菜,随便一个锅就可以,电饭锅都行 红烧猪肉或清蒸猪肉罐头半盒,大白菜少半棵,冻豆腐一块,粗粉(粉丝也行了)适量.把这些材料放到锅中,加适量的水(喜欢喝汤的可以多放一些)少放些盐炖熟了就可以. 非常容易,适合新手,保证好味! 也可以把大白菜换成小白菜或者青菜,冻豆腐换成新鲜的大豆腐.
@石艺5768：东北家常炖菜和炒菜都有哪些?帮我介绍下. -
危霄13479573735…… 猪手炖土豆、排骨炖豆角、汆白肉、小笨鸡炖蘑菇、大丰收(各种干菜混着炖)、红焖肉炖豆腐泡……很多很多.炒菜更多了各种青菜炒肉、土豆丝、地三鲜、尖椒干豆腐、积菜粉……数不过来.
@石艺5768：东北家常炖菜的做法? -
危霄13479573735…… 猪肉最好是带皮后腿肉350G切大块,大白菜350G改成两指宽的条,水发粉条350G(干的100G左右),八角20G,花椒20G,生姜50G去皮切片. 锅里放75G油,烧开下花椒爆香,下猪肉炒到发白,放些酱油,有条件的最好放大酱,炒上颜色后,下白菜,把白菜炒软,加盐逼出水分,舀两大勺大骨头汤在里面,下粉条,下姜片,下八角,盖了锅盖煮30分钟即可.
危霄13479573735…… 1、白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和冻豆腐,冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪. 2、倭瓜炖土豆 倭瓜就是南瓜,和土豆在一起炖,都面面的,甜甜的,老香了. 3、鲫鱼炖豆腐 鲫鱼炖豆...
@石艺5768：家常菜的做法大全 东北家常菜做法大全 -
危霄13479573735…… 东北家常菜:乱炖有理 东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举凡可以食用的,都逃不了一片乱炖.其实,除了盐分重之外,这种炖菜,最大程度上保留了食...
@石艺5768：东北乱炖(东北乱炖的家常做法)
危霄13479573735…… 东北,就没有“乱炖”!作为一个土生土长的东北人,我从未在东北这片黑土地上吃过“乱炖”.记得第一次听说乱炖这道菜,还是在离开东北上大学时.和同学们一起出...
@石艺5768：东北乱炖的家常做法 -
危霄13479573735…… 东北乱炖 做法一 1.必须用五花肉 2.东北大酱(北京的黄酱都是面酱,做出来不好吃) 3.所有的菜(除了土豆、胡萝卜)都要用手撕,这样的菜做的过程中容易进味,还不破坏菜的营养. 材料可以根据自己的喜好放,各种蔬菜、肉都可以. 五花...
@石艺5768：东北菜有哪些? -
危霄13479573735…… 小鸡炖蘑菇 东北大拉皮 鲶鱼炖茄子 酱骨架 五香鸡肉卷 大骨棒 拔丝香蕉 大鹅炖酸菜 纸锅八珍菌 红血肠 火腿白菜 糖醋苦瓜 鱼头泡饼 木耳山药 烂糊白菜 拌肉皮丝 木须柿子 酥烂蹄筋 红烧鹿肉 肚岭香辣鱼 黄金肉丸 黄瓜羊肉 四喜烤麸 红烧狗肉 ...
@石艺5768：东北酱炖菜的家常做法大全怎么做好吃 -
危霄13479573735…… 东北酱炖菜的家常做法 1.五花肉放大料煮开. 2.五花肉切片 3.葱切段,蒜切碎 4.豆角洗净,土豆切块,面瓜切块. 5.无油无水的锅里放入适量白糖 6.小火快速炒成红色 7.将肉放入锅中,把糖色均匀的炒在肉上 8.中火煸炒出油 9.放入葱蒜碎和胡椒粉,淋入酱油,翻炒出香味 10.放入豆角和土豆翻炒一会. 11.放入面瓜翻炒. 12.将之前煮肉的水加入菜中,如果不够可再放些开水,加入适量的盐. 13.炖二十分钟.
@石艺5768：东北炖菜 - 最简单的炖菜
危霄13479573735…… 最简单的东北炖菜,随便一个锅就可以,电饭锅都行 红烧猪肉或清蒸猪肉罐头半盒,大白菜少半棵,冻豆腐一块,粗粉(粉丝也行了)适量.把这些材料放到锅中,加适量的水(喜欢喝汤的可以多放一些)少放些盐炖熟了就可以. 非常容易,适合新手,保证好味! 也可以把大白菜换成小白菜或者青菜,冻豆腐换成新鲜的大豆腐.
@石艺5768：东北家常炖菜和炒菜都有哪些?帮我介绍下. -
危霄13479573735…… 猪手炖土豆、排骨炖豆角、汆白肉、小笨鸡炖蘑菇、大丰收(各种干菜混着炖)、红焖肉炖豆腐泡……很多很多.炒菜更多了各种青菜炒肉、土豆丝、地三鲜、尖椒干豆腐、积菜粉……数不过来.
@石艺5768：东北家常炖菜的做法? -
危霄13479573735…… 猪肉最好是带皮后腿肉350G切大块,大白菜350G改成两指宽的条,水发粉条350G(干的100G左右),八角20G,花椒20G,生姜50G去皮切片. 锅里放75G油,烧开下花椒爆香,下猪肉炒到发白,放些酱油,有条件的最好放大酱,炒上颜色后,下白菜,把白菜炒软,加盐逼出水分,舀两大勺大骨头汤在里面,下粉条,下姜片,下八角,盖了锅盖煮30分钟即可.
