中国最好的五种山药
@幸印4698：山药有哪几种,哪一种最好 -
佟邹15652817299…… 山药分为2个种,5个变种,10个品种群.2个种,即普通山药(DioscoreabatatasDecne.)与田薯(DioscoreaalataL.). 普通山药分为长山药与棒山药2个变种.长山药变种分为浅裂三角形叶、深裂三角形叶和长心形叶3个品种群.棒山药变...
@幸印4698：山药哪种比较好一些? -
佟邹15652817299…… 一、铁棍山药.是品质最好的长山药,肉质较硬,粉性足,水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香.二、细毛山药.细长形,品质也较好.三、河北麻山药.外形比铁棍山药、细毛山药要粗.根毛比较密,表皮不光滑,口感带一点点麻.四、大和长芋.是日本品种,外形比上述三个品种粗,外观漂亮,售价较高.五、水山药.以江苏北部盛产,含水量高,炒食或生食比较脆;含淀粉量少,炖或煮食时口感不面.
@幸印4698：哪种山药最营养最好吃? -
佟邹15652817299…… 一:怀山药和普通山药的区别 普通山药,又称菜山药,它的特点是较粗,表皮无“锈斑”,用手一掐可看出水分较多,易折断.皮较薄,刷子一刷就掉,摸起来滑腻腻的.切面易氧化,掂起来的重量比较轻,煮时间长易烂.与菜山药相比,怀山...
@幸印4698：山药都分为哪几类! 那种效果好 -
佟邹15652817299…… 主要分为以下几种 :怀山药、淮山药、凤山药、毛张细毛山药、长山细毛山药, 山药、 铁棍山药、日本大和长芋山药等.山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效.吃法有很多,可以酿酒,炒菜,熬粥,做汤都行的.我认为山药成份和功效几乎都差不多,随便哪一种对人的身体都有好处,尤其对改善便秘效果甚佳.
@幸印4698：哪种山药营养价值高? -
佟邹15652817299…… 最好的山药品种当属铁棍山药. 与普通山药相比,铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”. 铁棍山药的切面细腻,色如瓷白,质如瓷坚,细密净白如瓷如玉.普通山药水头大,质地稀疏,没有瓷色反光,且颗粒状明显...
@幸印4698：最好的山药品种是什么 -
佟邹15652817299…… 作为薯类的一员,山药的身份与其余的薯类诸如土豆红薯木薯芋头等的身份不同,因其可以入药,兼药用与食用之美而成为“药食同源”的食物,适合四季长期食用. 哪种山药最好? 最好的山药品种当属铁棍山药. 最好的山药产地当属河南焦...
@幸印4698：哪种山药营养价值最高? -
佟邹15652817299…… 1、铁杆山药:水分少,硬度高、营养高 2、铁杆山药产量低,它所含的营养素高于其它品种 3、山药多糖,可以降血脂、降低胆固醇
@幸印4698：山药有几个品种,哪个品种最好,请详细说明. -
佟邹15652817299…… 上面的不懂不要乱回答,还是复制的.山药有两种,一种是菜山药,做熟以后口感是脆的.另外一种是铁棍山药,相信你听说过,做熟以后口感是面的干甜,很好吃.铁棍山药比菜山药好吃,营养价值也高.还有上面说也叫山药蛋,错.有山药蛋这东西,但山药不叫这个,山药蛋是山药枝叶上结的小果子,熬玉米粥就可以放山药蛋,口感麻麻甜甜的.我知道这些,是因为山药是我们这的特产.谢谢
@幸印4698：哪里是出山药的地方?哪里出的山药最好?有什么好的? -
佟邹15652817299…… 全国许多地方都产山药,最好的山药是淮山药 淮山,淮山药是指产于河南的山药,品种好,疗效好,有效成分含量高.这样具有地区特色,质好效佳的药材被称为道地药材,也叫地道药材
@幸印4698：山药的种类有哪些?哪种山药最好?(2) -
佟邹15652817299…… 最好的山药产地当属河南焦作(原怀庆府),当地所产山药称为“怀山药”. 因此,最好的山药自然是铁棍怀山药了!其中垆土铁棍怀山药品质又高一层.
佟邹15652817299…… 山药分为2个种,5个变种,10个品种群.2个种,即普通山药(DioscoreabatatasDecne.)与田薯(DioscoreaalataL.). 普通山药分为长山药与棒山药2个变种.长山药变种分为浅裂三角形叶、深裂三角形叶和长心形叶3个品种群.棒山药变...
@幸印4698：山药哪种比较好一些? -
佟邹15652817299…… 一、铁棍山药.是品质最好的长山药,肉质较硬,粉性足,水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香.二、细毛山药.细长形,品质也较好.三、河北麻山药.外形比铁棍山药、细毛山药要粗.根毛比较密,表皮不光滑,口感带一点点麻.四、大和长芋.是日本品种,外形比上述三个品种粗,外观漂亮,售价较高.五、水山药.以江苏北部盛产,含水量高,炒食或生食比较脆;含淀粉量少,炖或煮食时口感不面.
@幸印4698：哪种山药最营养最好吃? -
佟邹15652817299…… 一:怀山药和普通山药的区别 普通山药,又称菜山药,它的特点是较粗,表皮无“锈斑”,用手一掐可看出水分较多,易折断.皮较薄,刷子一刷就掉,摸起来滑腻腻的.切面易氧化,掂起来的重量比较轻,煮时间长易烂.与菜山药相比,怀山...
@幸印4698：山药都分为哪几类! 那种效果好 -
佟邹15652817299…… 主要分为以下几种 :怀山药、淮山药、凤山药、毛张细毛山药、长山细毛山药, 山药、 铁棍山药、日本大和长芋山药等.山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效.吃法有很多,可以酿酒,炒菜,熬粥,做汤都行的.我认为山药成份和功效几乎都差不多,随便哪一种对人的身体都有好处,尤其对改善便秘效果甚佳.
@幸印4698：哪种山药营养价值高? -
佟邹15652817299…… 最好的山药品种当属铁棍山药. 与普通山药相比,铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”. 铁棍山药的切面细腻,色如瓷白,质如瓷坚,细密净白如瓷如玉.普通山药水头大,质地稀疏,没有瓷色反光,且颗粒状明显...
@幸印4698：最好的山药品种是什么 -
佟邹15652817299…… 作为薯类的一员,山药的身份与其余的薯类诸如土豆红薯木薯芋头等的身份不同,因其可以入药,兼药用与食用之美而成为“药食同源”的食物,适合四季长期食用. 哪种山药最好? 最好的山药品种当属铁棍山药. 最好的山药产地当属河南焦...
@幸印4698：哪种山药营养价值最高? -
佟邹15652817299…… 1、铁杆山药:水分少,硬度高、营养高 2、铁杆山药产量低,它所含的营养素高于其它品种 3、山药多糖,可以降血脂、降低胆固醇
@幸印4698：山药有几个品种,哪个品种最好,请详细说明. -
佟邹15652817299…… 上面的不懂不要乱回答,还是复制的.山药有两种,一种是菜山药,做熟以后口感是脆的.另外一种是铁棍山药,相信你听说过,做熟以后口感是面的干甜,很好吃.铁棍山药比菜山药好吃,营养价值也高.还有上面说也叫山药蛋,错.有山药蛋这东西,但山药不叫这个,山药蛋是山药枝叶上结的小果子,熬玉米粥就可以放山药蛋,口感麻麻甜甜的.我知道这些,是因为山药是我们这的特产.谢谢
@幸印4698：哪里是出山药的地方?哪里出的山药最好?有什么好的? -
佟邹15652817299…… 全国许多地方都产山药,最好的山药是淮山药 淮山,淮山药是指产于河南的山药,品种好,疗效好,有效成分含量高.这样具有地区特色,质好效佳的药材被称为道地药材,也叫地道药材
@幸印4698：山药的种类有哪些?哪种山药最好?(2) -
佟邹15652817299…… 最好的山药产地当属河南焦作(原怀庆府),当地所产山药称为“怀山药”. 因此,最好的山药自然是铁棍怀山药了!其中垆土铁棍怀山药品质又高一层.
