中国的用餐文化
@梅查6397：中国的就餐礼仪 -
子管15094034738…… 中华饮食源远流长.在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分. 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套 饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发...
@梅查6397：中国人吃饭的传统有哪些? -
子管15094034738…… 中国人常说“民以食为天”,这反映出饮食文化对中国人的重要性.中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪.虽然他们有时说话声音较大,给人以吵闹的印象,但在他们的餐桌背后,隐藏着多种礼仪.两年前,我初到青岛时,邀请营业额...
@梅查6397：请问中国的饮食文化是怎样的?
子管15094034738…… 中国饮食文化形成于中国各族人民多年的生产和生活实践中,其自我沿革、纵向发展内涵及 横向的外延发展等都能彰显出中国独特的文化品质,也就更能说明在中国“民以...
@梅查6397：谁能详细地讲述一下“餐桌文化”? -
子管15094034738…… 简单谈谈东西方的餐桌文化 西方文化礼仪之“餐桌礼仪” 西方进餐的习惯与我们多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多.参加西餐宴会时应注意下列事项: 1、 外国人一般没有让酒让菜的习惯,所以你喜欢吃什么,不妨多取点. 2、 应...
@梅查6397：中国饮食文化 -
子管15094034738…… 中国饮食发展历史 1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食.饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化.2.燧人氏:钻木取火,从此熟食,进入石烹时代.主要烹调方法:①炮,即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧...
@梅查6397：中国餐桌上的文化 -
子管15094034738…… 中国自古本是分餐制,到了北宋以后才进化到如今的合餐制.分餐的历史要比合餐长得多.从古代的壁画中我们可以看到,聚餐时,人们分别就坐于各自案几的后面,彼此间隔着相当的距离,各有一套相同的饭菜,各吃各的.这就是典型的分...
@梅查6397：中华饮食文化 -
子管15094034738…… 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,辅食是蔬菜, 中华饮食文化 外加少量肉食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式.但在不同阶层中,食物的配置比例不尽相同.因...
@梅查6397：中国吃饭的传统 -
子管15094034738…… 有长辈在时,是这样的 附加: 吃饭座位 北为尊,宾主各有位置 筷子分阴阳(上面的方为阳,夹菜端圆为阴;现在筷子不注重啦) 如果有人以筷子或匙盛食物给你时,不要以筷子去接,应该以碗或碟子. 吃饭时,不要用自己用过的以筷子来夹桌子上的食物,应小心用单独准备的将那一块取出. 当两人同时夹桌子上的食物时,避免双方筷子互撞或跨越别人的筷子,那会被认为是一种不礼貌的举动. 吃饭时不应当有响声,应抿嘴细嚼慢咽.(是不言寝不语!) 长辈和客人要坐在里面,就是面对上菜的地方,要给客人倒酒照顾客人 最好有一双不用的筷子 用这双筷子给别人夹菜.还要主动和客人喝酒.最好不要喝多 那样会很失身份 吃东西不要急,要知道给老人夹菜
@梅查6397：中国进餐礼仪 -
子管15094034738…… 开始用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”.养成良好的用餐习惯.一般应注意以下几点: 让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面. 吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中...
子管15094034738…… 中华饮食源远流长.在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分. 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套 饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发...
@梅查6397：中国人吃饭的传统有哪些? -
子管15094034738…… 中国人常说“民以食为天”,这反映出饮食文化对中国人的重要性.中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪.虽然他们有时说话声音较大,给人以吵闹的印象,但在他们的餐桌背后,隐藏着多种礼仪.两年前,我初到青岛时,邀请营业额...
@梅查6397：请问中国的饮食文化是怎样的?
子管15094034738…… 中国饮食文化形成于中国各族人民多年的生产和生活实践中,其自我沿革、纵向发展内涵及 横向的外延发展等都能彰显出中国独特的文化品质,也就更能说明在中国“民以...
@梅查6397：谁能详细地讲述一下“餐桌文化”? -
子管15094034738…… 简单谈谈东西方的餐桌文化 西方文化礼仪之“餐桌礼仪” 西方进餐的习惯与我们多有不同,特别是正式的西餐宴会,规矩颇多.参加西餐宴会时应注意下列事项: 1、 外国人一般没有让酒让菜的习惯,所以你喜欢吃什么,不妨多取点. 2、 应...
@梅查6397：中国饮食文化 -
子管15094034738…… 中国饮食发展历史 1.最早的是有巢氏(旧石器时代):当时人们不懂人工取火和熟食.饮食状况是茹毛饮血,不属于饮食文化.2.燧人氏:钻木取火,从此熟食,进入石烹时代.主要烹调方法:①炮,即钻火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹后烧...
@梅查6397：中国餐桌上的文化 -
子管15094034738…… 中国自古本是分餐制,到了北宋以后才进化到如今的合餐制.分餐的历史要比合餐长得多.从古代的壁画中我们可以看到,聚餐时,人们分别就坐于各自案几的后面,彼此间隔着相当的距离,各有一套相同的饭菜,各吃各的.这就是典型的分...
@梅查6397：中华饮食文化 -
子管15094034738…… 中华饮食文化简介 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主.主食是五谷,辅食是蔬菜, 中华饮食文化 外加少量肉食.形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式.但在不同阶层中,食物的配置比例不尽相同.因...
@梅查6397：中国吃饭的传统 -
子管15094034738…… 有长辈在时,是这样的 附加: 吃饭座位 北为尊,宾主各有位置 筷子分阴阳(上面的方为阳,夹菜端圆为阴;现在筷子不注重啦) 如果有人以筷子或匙盛食物给你时,不要以筷子去接,应该以碗或碟子. 吃饭时,不要用自己用过的以筷子来夹桌子上的食物,应小心用单独准备的将那一块取出. 当两人同时夹桌子上的食物时,避免双方筷子互撞或跨越别人的筷子,那会被认为是一种不礼貌的举动. 吃饭时不应当有响声,应抿嘴细嚼慢咽.(是不言寝不语!) 长辈和客人要坐在里面,就是面对上菜的地方,要给客人倒酒照顾客人 最好有一双不用的筷子 用这双筷子给别人夹菜.还要主动和客人喝酒.最好不要喝多 那样会很失身份 吃东西不要急,要知道给老人夹菜
@梅查6397：中国进餐礼仪 -
子管15094034738…… 开始用餐,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”.养成良好的用餐习惯.一般应注意以下几点: 让长辈先动碗筷用餐,或听到长辈说:“大家一块吃吧”,你再动筷,不能抢在长辈的前面. 吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中...
