中秋特色美食制作过程
@房毛3687：中秋节做点什么菜好 -
扈震18591089607…… 中秋晚宴餐桌如下: 一、四干鲜: 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法: 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料:酱牛肉....
@房毛3687：月饼的制作与配料? -
扈震18591089607…… 饼皮:面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g. 馅料:栗蓉与豆沙总共800g左右. 步骤/方法 转化糖浆加枧水拌匀,加入花生油彻底拌匀.加入面粉切拌均匀,不要画圈搅拌,以防面团出筋,拌好的面团应和耳垂差不多软. 拌匀的面...
@房毛3687：中秋美食之芋头扣肉怎么做? -
扈震18591089607…… 材料: 五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣 调味料: 1、酱油3大匙 2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙 3、水淀粉1/2大匙 作法: 1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料1腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色...
@房毛3687：中秋节的菜谱 -
扈震18591089607…… 由于姐姐她们星期六都来我家了,而我和妈妈尝试做广式月饼,她们也不甘落后的说,给我们试试吧,想来想去,要不就给她们试试做冰皮嘛,上年做过,发现挺简单的,嗯,就这个吧! 我马上把材料拿出来,并且把在网上搜索到的配方告诉...
@房毛3687：中秋节的来历及养生美食
扈震18591089607…… 中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载.下面是小编...
@房毛3687：中秋美食有哪些?? -
扈震18591089607…… 北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼.提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用.有回民购买时,就把大油换成黄油.这种月饼的特点是...
@房毛3687：中秋节习俗和美食一览
扈震18591089607…… 中秋节,又称拜月节.中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼等风俗.下面是小编为大家整理的中秋节习俗和美食一览,仅供参考,喜欢可以收藏与分享哟!中秋节习俗中秋...
@房毛3687：中秋节了谁有简单又好吃的菜啊要有菜谱 -
扈震18591089607…… 几款健康时蔬菜扮亮中秋家宴 一.橄榄菜肉碎四季豆 原料: 四季豆(豆角)1斤,肉馅2量,橄榄菜1-2大勺,红辣椒2个,葱、姜、蒜少量 做法: 1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时 2、辣椒、葱切片,姜、蒜切末 3、豆角...
@房毛3687：中秋美食 -
扈震18591089607…… 中秋赏月吃月饼也是不可缺少,螃蟹、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕、江南一带的南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食.四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等.
@房毛3687：介绍几个中秋节的菜 -
扈震18591089607…… 芋艿鸭块汤的做法芋艿鸭块汤的制作材料:主料:鸭1500克辅料:芋头250克调料:盐6克,味精3克,黄酒15克,大葱15克,姜25克芋艿鸭块汤的特色:汤清香,鸭酥烂,味醇鲜,芋艿糯软.芋艿鸭块汤的做法:1. 净鸭洗净,沿...
扈震18591089607…… 中秋晚宴餐桌如下: 一、四干鲜: 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法: 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料:酱牛肉....
@房毛3687：月饼的制作与配料? -
扈震18591089607…… 饼皮:面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g. 馅料:栗蓉与豆沙总共800g左右. 步骤/方法 转化糖浆加枧水拌匀,加入花生油彻底拌匀.加入面粉切拌均匀,不要画圈搅拌,以防面团出筋,拌好的面团应和耳垂差不多软. 拌匀的面...
@房毛3687：中秋美食之芋头扣肉怎么做? -
扈震18591089607…… 材料: 五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣 调味料: 1、酱油3大匙 2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙 3、水淀粉1/2大匙 作法: 1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料1腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色...
@房毛3687：中秋节的菜谱 -
扈震18591089607…… 由于姐姐她们星期六都来我家了,而我和妈妈尝试做广式月饼,她们也不甘落后的说,给我们试试吧,想来想去,要不就给她们试试做冰皮嘛,上年做过,发现挺简单的,嗯,就这个吧! 我马上把材料拿出来,并且把在网上搜索到的配方告诉...
@房毛3687：中秋节的来历及养生美食
扈震18591089607…… 中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载.下面是小编...
@房毛3687：中秋美食有哪些?? -
扈震18591089607…… 北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼.提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用.有回民购买时,就把大油换成黄油.这种月饼的特点是...
@房毛3687：中秋节习俗和美食一览
扈震18591089607…… 中秋节,又称拜月节.中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼等风俗.下面是小编为大家整理的中秋节习俗和美食一览,仅供参考,喜欢可以收藏与分享哟!中秋节习俗中秋...
@房毛3687：中秋节了谁有简单又好吃的菜啊要有菜谱 -
扈震18591089607…… 几款健康时蔬菜扮亮中秋家宴 一.橄榄菜肉碎四季豆 原料: 四季豆(豆角)1斤,肉馅2量,橄榄菜1-2大勺,红辣椒2个,葱、姜、蒜少量 做法: 1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时 2、辣椒、葱切片,姜、蒜切末 3、豆角...
@房毛3687：中秋美食 -
扈震18591089607…… 中秋赏月吃月饼也是不可缺少,螃蟹、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕、江南一带的南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食.四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等.
@房毛3687：介绍几个中秋节的菜 -
扈震18591089607…… 芋艿鸭块汤的做法芋艿鸭块汤的制作材料:主料:鸭1500克辅料:芋头250克调料:盐6克,味精3克,黄酒15克,大葱15克,姜25克芋艿鸭块汤的特色:汤清香,鸭酥烂,味醇鲜,芋艿糯软.芋艿鸭块汤的做法:1. 净鸭洗净,沿...
