中秋节的美食制作过程
@裴罡602：月饼怎么做?
鄂琛19246638048…… ◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油.到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团.接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一...
@裴罡602：月饼的制作与配料? -
鄂琛19246638048…… 饼皮:面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g. 馅料:栗蓉与豆沙总共800g左右. 步骤/方法 转化糖浆加枧水拌匀,加入花生油彻底拌匀.加入面粉切拌均匀,不要画圈搅拌,以防面团出筋,拌好的面团应和耳垂差不多软. 拌匀的面...
@裴罡602：月饼最简单的制作方法 -
鄂琛19246638048…… 中秋月饼的简单制作方法 大家都知道中秋节吃月饼,但是,现在的副食品质量让人不放心,自己在家做月饼,多好,吃着也放心.现在告诉你最简单的月饼制作方法. 原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法...
@裴罡602：中秋节做点什么菜好 -
鄂琛19246638048…… 中秋晚宴餐桌如下: 一、四干鲜: 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法: 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料:酱牛肉....
@裴罡602：家庭月饼简易做法与步骤带图(家庭月饼简易做法)
鄂琛19246638048…… 制作家庭月饼时,先将面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、蛋液倒入盆中,加水拌匀成面团,醒发20分钟;将豆瓣酱和白糖混合,加入瓜子和核桃仁,拌匀,然后用醒发的面...
@裴罡602：月饼是如何制作的
鄂琛19246638048…… 蛋黄月饼 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 ... 4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免...
@裴罡602：做月饼怎么做的? -
鄂琛19246638048…… 自己做月饼怎么做好吃先和面,然后把松弛好的面团擀成一个个面饼待用.接着将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮.然后把要制作月饼品种的馅料按量分别称好,要熟悉各种馅料配方和做法.再把饼皮分别包裹已称量好的饼坯,...
@裴罡602：中秋节的菜谱 -
鄂琛19246638048…… 由于姐姐她们星期六都来我家了,而我和妈妈尝试做广式月饼,她们也不甘落后的说,给我们试试吧,想来想去,要不就给她们试试做冰皮嘛,上年做过,发现挺简单的,嗯,就这个吧! 我马上把材料拿出来,并且把在网上搜索到的配方告诉...
@裴罡602：香甜的月饼是怎么做出来的 -
鄂琛19246638048…… 蜂蜜香甜月饼的用料 #内馅红豆沙500g花生一小碗黑白芝麻少许椒盐适量#面皮中筋面粉180g蜂蜜125g花生油55g碱面1g#蛋液1个蜂蜜香甜月饼的做法步骤步骤 1炒制花生、芝麻.将炒好的花生去皮切小颗粒,不要太碎.芝麻研磨碎.步骤 2将...
@裴罡602：月饼的配方及制作方法 -
鄂琛19246638048…… 很多人谈月饼色变.月饼的油糖比例很高,别说糖尿病人不敢吃,就是正常人吃多了也不健康.顶多中秋节买来送礼,一过中秋节,月饼就成了垃圾,人见人厌.虽说如此,月饼还是要做的.传统食品不仅要一代代传下去,而且要不断改良以适...
鄂琛19246638048…… ◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油.到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团.接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一...
@裴罡602：月饼的制作与配料? -
鄂琛19246638048…… 饼皮:面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g. 馅料:栗蓉与豆沙总共800g左右. 步骤/方法 转化糖浆加枧水拌匀,加入花生油彻底拌匀.加入面粉切拌均匀,不要画圈搅拌,以防面团出筋,拌好的面团应和耳垂差不多软. 拌匀的面...
@裴罡602：月饼最简单的制作方法 -
鄂琛19246638048…… 中秋月饼的简单制作方法 大家都知道中秋节吃月饼,但是,现在的副食品质量让人不放心,自己在家做月饼,多好,吃着也放心.现在告诉你最简单的月饼制作方法. 原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法...
@裴罡602：中秋节做点什么菜好 -
鄂琛19246638048…… 中秋晚宴餐桌如下: 一、四干鲜: 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法: 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料:酱牛肉....
@裴罡602：家庭月饼简易做法与步骤带图(家庭月饼简易做法)
鄂琛19246638048…… 制作家庭月饼时,先将面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、蛋液倒入盆中,加水拌匀成面团,醒发20分钟;将豆瓣酱和白糖混合,加入瓜子和核桃仁,拌匀,然后用醒发的面...
@裴罡602：月饼是如何制作的
鄂琛19246638048…… 蛋黄月饼 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 ... 4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免...
@裴罡602：做月饼怎么做的? -
鄂琛19246638048…… 自己做月饼怎么做好吃先和面,然后把松弛好的面团擀成一个个面饼待用.接着将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮.然后把要制作月饼品种的馅料按量分别称好,要熟悉各种馅料配方和做法.再把饼皮分别包裹已称量好的饼坯,...
@裴罡602：中秋节的菜谱 -
鄂琛19246638048…… 由于姐姐她们星期六都来我家了,而我和妈妈尝试做广式月饼,她们也不甘落后的说,给我们试试吧,想来想去,要不就给她们试试做冰皮嘛,上年做过,发现挺简单的,嗯,就这个吧! 我马上把材料拿出来,并且把在网上搜索到的配方告诉...
@裴罡602：香甜的月饼是怎么做出来的 -
鄂琛19246638048…… 蜂蜜香甜月饼的用料 #内馅红豆沙500g花生一小碗黑白芝麻少许椒盐适量#面皮中筋面粉180g蜂蜜125g花生油55g碱面1g#蛋液1个蜂蜜香甜月饼的做法步骤步骤 1炒制花生、芝麻.将炒好的花生去皮切小颗粒,不要太碎.芝麻研磨碎.步骤 2将...
@裴罡602：月饼的配方及制作方法 -
鄂琛19246638048…… 很多人谈月饼色变.月饼的油糖比例很高,别说糖尿病人不敢吃,就是正常人吃多了也不健康.顶多中秋节买来送礼,一过中秋节,月饼就成了垃圾,人见人厌.虽说如此,月饼还是要做的.传统食品不仅要一代代传下去,而且要不断改良以适...
