中餐点菜的礼仪及技巧
@彭尹2820：中餐点菜礼仪知识有哪些
水吕17365775403…… 中国是礼仪之邦,对于礼仪的要求一直都有严格的要求.同样源远流长的还有中华的饮食文化.其中,饮食礼仪组成了中餐文化的重要部分.下面是小编为大家整理的中餐...
@彭尹2820：求中餐的点餐礼仪 -
水吕17365775403…… 先说顺序,首先是点凉菜,其次是汤,其次就是主菜(包括荤菜,素菜),再次就是中式糕点.最后的是水果拼盘(多为赠送). 一般按10人算,就是10菜一汤比较合适.荤素比例应该是8:2 或者7:3 . 其次应注意各个菜肴之间的特点,菜肴不能太单调,也不能太过花哨.点菜时应该注意照顾到饭桌上每个人的饮食习惯. 总之,原则就是不浪费,不重复,尽量多点招牌菜!
@彭尹2820：集体用餐时有哪些点菜礼仪
水吕17365775403…… 在我们中国有很多事情,喜欢在餐桌上班里,那么我们就应该多加了解这方面知识,这样才能更好的去办理这些事情.下面我们就一起来了解一下集体用餐时有哪些点菜礼...
@彭尹2820：吃中餐点菜时要注意什么 -
水吕17365775403…… 一看人员组成.一般来说,人均一菜是比较通用的规则.如果是男士较多的餐会可适当加量. 二看菜肴组合.一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面.如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜.三看宴请的重要程度.若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受.如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等.还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在
@彭尹2820：简述中餐基本礼仪知识
水吕17365775403…… 随着中西饮食 文化 的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐.而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的....
@彭尹2820：吃中餐有什么用餐礼仪! -
水吕17365775403…… (1)餐具认识:每个人座位前面都摆有筷子、汤匙、取菜盘、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等. (2)中餐出菜顺序:大致上为开胃菜--主菜--点心.餐具使用须由外而内由上而下,依序使用. 无论您是参加正式宴会还是出席家宴,都需要了解一些社交...
@彭尹2820：中餐餐桌礼仪基本知识
水吕17365775403…… 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则.以下是我整理的中餐餐桌礼仪,希望可以提供给...
@彭尹2820：用餐礼仪 -
水吕17365775403…… 点菜原则:主陪方点菜、买单者点菜、领导点菜、尊者点菜“吃特色、吃文化、吃环境”“洋人吃土、土人吃洋”“中餐菜系、西餐菜系”上菜顺序冷盘—热菜—甜食—水果筷子禁忌:忌敲筷子忌横竖交叉摆放忌插筷子忌筷子...
@彭尹2820：点菜流程与点菜技巧 需要做个教案 -
水吕17365775403…… 你好!!一: 点菜技巧:1、不要爱吃什么尽点什么.点菜最先思索的除了口味偏好,还有菜肴搭配.一桌饭菜重要是由汤、热菜、凉菜三大块组成,而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品...
水吕17365775403…… 中国是礼仪之邦,对于礼仪的要求一直都有严格的要求.同样源远流长的还有中华的饮食文化.其中,饮食礼仪组成了中餐文化的重要部分.下面是小编为大家整理的中餐...
@彭尹2820：求中餐的点餐礼仪 -
水吕17365775403…… 先说顺序,首先是点凉菜,其次是汤,其次就是主菜(包括荤菜,素菜),再次就是中式糕点.最后的是水果拼盘(多为赠送). 一般按10人算,就是10菜一汤比较合适.荤素比例应该是8:2 或者7:3 . 其次应注意各个菜肴之间的特点,菜肴不能太单调,也不能太过花哨.点菜时应该注意照顾到饭桌上每个人的饮食习惯. 总之,原则就是不浪费,不重复,尽量多点招牌菜!
@彭尹2820：集体用餐时有哪些点菜礼仪
水吕17365775403…… 在我们中国有很多事情,喜欢在餐桌上班里,那么我们就应该多加了解这方面知识,这样才能更好的去办理这些事情.下面我们就一起来了解一下集体用餐时有哪些点菜礼...
@彭尹2820：吃中餐点菜时要注意什么 -
水吕17365775403…… 一看人员组成.一般来说,人均一菜是比较通用的规则.如果是男士较多的餐会可适当加量. 二看菜肴组合.一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面.如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜.三看宴请的重要程度.若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受.如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等.还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在
@彭尹2820：简述中餐基本礼仪知识
水吕17365775403…… 随着中西饮食 文化 的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐.而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的....
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水吕17365775403…… (1)餐具认识:每个人座位前面都摆有筷子、汤匙、取菜盘、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等. (2)中餐出菜顺序:大致上为开胃菜--主菜--点心.餐具使用须由外而内由上而下,依序使用. 无论您是参加正式宴会还是出席家宴,都需要了解一些社交...
@彭尹2820：中餐餐桌礼仪基本知识
水吕17365775403…… 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则.以下是我整理的中餐餐桌礼仪,希望可以提供给...
@彭尹2820：用餐礼仪 -
水吕17365775403…… 点菜原则:主陪方点菜、买单者点菜、领导点菜、尊者点菜“吃特色、吃文化、吃环境”“洋人吃土、土人吃洋”“中餐菜系、西餐菜系”上菜顺序冷盘—热菜—甜食—水果筷子禁忌:忌敲筷子忌横竖交叉摆放忌插筷子忌筷子...
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