为什么不建议吃菜籽油的原因

@扈阅4572:什么人不能吃菜籽油?为什么? -
阎容17723247035…… 想长胖的不能吃菜籽油,菜籽油不饱和脂肪酸高,特别适合想减肥的.长肉肉是我最大的心病,我一般选用欧利亚提低芥酸菜籽油和阿利维娅葡萄籽油多一些.

@扈阅4572:尿黄,混浊,有油花 - 泌尿外科 - 复禾健康问答
阎容17723247035…… 一般来说,老人宜吃植物油.少吃动物油和奶油.主要是从有利于预防高脂血症和动脉硬化来考虑的.菜籽油当然也是植物油,但它富含一种长链脂肪酸,叫做芥酸,如果长期食用富含芥酸的菜籽油,就会因芥酸过多蓄留,而更易导致血管壁增厚和心肌脂肪沉积.眼前(WHO)已建议,食用菜籽油中的芥酸含量不得超过5%,而一般未处置过的菜籽油.芥酸含量可高达40%.故老年人尤其是高血压,冠心病,冠脉供血不足或兼有心绞痛着,尽量不要长期吃菜籽油为好,当然,短吃或偶尔吃些还是能够的.

@扈阅4572:为什么老人不宜吃菜籽油 -
阎容17723247035…… 一般来说,老人宜吃植物油.少吃动物油和奶油.主要是从有利于预防高脂血症和动脉硬化来考虑的.菜籽油当然也是植物油,但它富含一种长链脂肪酸,叫做芥酸,如果长期食用富含芥酸的菜籽油,就会因芥酸过多蓄留,而更易导致血管壁增厚和心肌脂肪沉积. 眼前(WHO)已建议,食用菜籽油中的芥酸含量不得超过5%,而一般未处置过的菜籽油.芥酸含量可高达40%. 故老年人尤其是高血压,冠心病,冠脉供血不足或兼有心绞痛着,尽量不要长期吃菜籽油为好,当然,短吃或偶尔吃些还是能够的.

@扈阅4572:为什么餐馆不用菜油? -
阎容17723247035…… 为什么餐馆不用菜油,因为,有二方面的原因,一是菜籽油的价格会比调和油的价格更高,二是主要问题,菜籽油的口感有菜籽的涩味,会影响到菜的口感,所以餐馆一般是不用菜油的.

@扈阅4572:“苏丹红一号”(结构如下图所示)是一种合成染料,科学家通过经毒理学研究,发现长期食用含有苏丹红的食品对人体可能有致癌因素.下列关于“苏丹红... - 作业帮
阎容17723247035…… [选项] A. 属于芳香族化合物,分子式为C16H12N2O B. 分子中的所有原子一定位于同一平面上 C. 分子中苯环上的一取代物共有11种 D. 能与NaOH溶液、FeCl3溶液、溴水等物质反应

@扈阅4572:下列说法不正确的是( ) - 作业帮
阎容17723247035…… [选项] A. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯 B. 油脂与氢气发生加成反应,可以得到硬化油 C. 油脂在酸性条件或碱性条件下,可以发生皂化反应 D. 日常使用的花生油、豆油、动物油都是油脂,它们可以溶解一些脂溶性维生素

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