为什么冲芝麻糊总是会结块
@严戚5496：为什么自制芝麻糊放久了会结块 -
胡婵15671468637…… 其实这个问题不管是芝麻糊还是豆奶粉,或者其他粉状物,都是同一个问题:速溶性. 这种粉状物要想能在水里迅速“溶解”,有三个主要的影响参数:溶解度,润湿度,分散度. 溶解度决定了最大可以有多少物质溶在水中,自然溶解度越大...
@严戚5496：为什么我的泡黑芝麻糊老是一坨一坨的? -
胡婵15671468637…… 泡芝麻糊的水不能用烧的太开的,也不能用温的,温度大概在80度左右,泡的时候用勺子均匀的搅拌,肯定不会一坨一坨的.
@严戚5496：芝麻糊为什么泡出来有一个一个的团儿?怎么才能泡开 -
胡婵15671468637…… 芝麻糊结“团儿”,有两个原因:一是芝麻糊质量问题或已过期;二是冲泡方法不对.楼主,也许是你冲泡问题:冲泡湖浆类食品,正确方法是1.先用少量凉开水,搅拌调和泡成浓稠糊状;(切忌用滚烫滚烫的水!)2.然后冲入滚烫滚烫的开水,搅拌调成你所需要的糊状
@严戚5496：怎么冲泡芝麻糊?一冲总是结块的 -
胡婵15671468637…… 先用少量冷水搅拌均匀,再冲热水.我天天在家冲的,这样冲出来不是很烫,也不会结块. 对你有帮助的话,记得采纳最佳答案.
@严戚5496：怎样调开即食芝蔴糊才能不结块? -
胡婵15671468637…… 先用少量温水调黑芝麻糊,水量一定要少,以刚刚可以溶解黑芝麻糊粉为限,水温不要太高,水温高会直接把黑芝麻糊冲熟,也不要太低,否则会降低冲入的沸水温度,导致冲不熟.用温水调均匀后,快速倒入沸水,并且不停搅拌,直到不结块为止.
@严戚5496：芝麻糊结块问题怎么解决???
胡婵15671468637…… 我都是先倒大概1/4水(或更少),搅拌,然后再加满得 你可以尝试先倒一点点水,搅拌,然后再加再搅拌吧 结块我感觉不可避免啊,这样泡得话会减少点吧 不要一下子全倒满啦=.=
@严戚5496：怎么样才能使芝麻糊粉不结块? -
胡婵15671468637…… 沙发...先用一点点水(跟芝麻糊的量差不多)把芝麻糊粉浸透搅匀, 再加水并边搅至想要的浓度...直接问我就好了么
@严戚5496：自制的芝麻糊为什么煮出来有一块一块的现象? -
胡婵15671468637…… 要先在碗里搅匀开, 再浇进滚开的锅内, 还要边倒边搅锅, 淀粉也是 问题还没解决,芝麻糊还没喝上?啧啧.淀粉不必另加,水量嘛只要让它变成流体即可,有不速之客的话多加水,少放芝麻糊,节省些粮食.
@严戚5496：怎么泡芝麻糊不让它结成小块?
胡婵15671468637…… 先用少量的水,大约一汤匙,将芝麻糊化开,待全部都化开成浆糊状以后,再加入少量的水,大约一汤勺,继续化匀后再加少量的水,也是一汤勺,再化匀.再加水,直到水够为止,大约象棒子面粥样,就好了.每次加水都要少一些,慢慢加,掌握好了每次加水量,就没问题了.
@严戚5496：冲黑芝麻糊要注意什么 -
胡婵15671468637…… 在冲黑芝麻糊的时候最好是先用一些冷开水或者是温开水冲泡搅拌一下,再加入热开水搅拌,这样就不容易结块,冲出来的芝麻糊才是黏糊状的.注意冲制芝麻糊的水量不宜过多,加水的时候也最好少量少量地加,水量过多的话就成不了糊状了.
胡婵15671468637…… 其实这个问题不管是芝麻糊还是豆奶粉,或者其他粉状物,都是同一个问题:速溶性. 这种粉状物要想能在水里迅速“溶解”,有三个主要的影响参数:溶解度,润湿度,分散度. 溶解度决定了最大可以有多少物质溶在水中,自然溶解度越大...
@严戚5496：为什么我的泡黑芝麻糊老是一坨一坨的? -
胡婵15671468637…… 泡芝麻糊的水不能用烧的太开的,也不能用温的,温度大概在80度左右,泡的时候用勺子均匀的搅拌,肯定不会一坨一坨的.
@严戚5496：芝麻糊为什么泡出来有一个一个的团儿?怎么才能泡开 -
胡婵15671468637…… 芝麻糊结“团儿”,有两个原因:一是芝麻糊质量问题或已过期;二是冲泡方法不对.楼主,也许是你冲泡问题:冲泡湖浆类食品,正确方法是1.先用少量凉开水,搅拌调和泡成浓稠糊状;(切忌用滚烫滚烫的水!)2.然后冲入滚烫滚烫的开水,搅拌调成你所需要的糊状
@严戚5496：怎么冲泡芝麻糊?一冲总是结块的 -
胡婵15671468637…… 先用少量冷水搅拌均匀,再冲热水.我天天在家冲的,这样冲出来不是很烫,也不会结块. 对你有帮助的话,记得采纳最佳答案.
@严戚5496：怎样调开即食芝蔴糊才能不结块? -
胡婵15671468637…… 先用少量温水调黑芝麻糊,水量一定要少,以刚刚可以溶解黑芝麻糊粉为限,水温不要太高,水温高会直接把黑芝麻糊冲熟,也不要太低,否则会降低冲入的沸水温度,导致冲不熟.用温水调均匀后,快速倒入沸水,并且不停搅拌,直到不结块为止.
@严戚5496：芝麻糊结块问题怎么解决???
胡婵15671468637…… 我都是先倒大概1/4水(或更少),搅拌,然后再加满得 你可以尝试先倒一点点水,搅拌,然后再加再搅拌吧 结块我感觉不可避免啊,这样泡得话会减少点吧 不要一下子全倒满啦=.=
@严戚5496：怎么样才能使芝麻糊粉不结块? -
胡婵15671468637…… 沙发...先用一点点水(跟芝麻糊的量差不多)把芝麻糊粉浸透搅匀, 再加水并边搅至想要的浓度...直接问我就好了么
@严戚5496：自制的芝麻糊为什么煮出来有一块一块的现象? -
胡婵15671468637…… 要先在碗里搅匀开, 再浇进滚开的锅内, 还要边倒边搅锅, 淀粉也是 问题还没解决,芝麻糊还没喝上?啧啧.淀粉不必另加,水量嘛只要让它变成流体即可,有不速之客的话多加水,少放芝麻糊,节省些粮食.
@严戚5496：怎么泡芝麻糊不让它结成小块?
胡婵15671468637…… 先用少量的水,大约一汤匙,将芝麻糊化开,待全部都化开成浆糊状以后,再加入少量的水,大约一汤勺,继续化匀后再加少量的水,也是一汤勺,再化匀.再加水,直到水够为止,大约象棒子面粥样,就好了.每次加水都要少一些,慢慢加,掌握好了每次加水量,就没问题了.
@严戚5496：冲黑芝麻糊要注意什么 -
胡婵15671468637…… 在冲黑芝麻糊的时候最好是先用一些冷开水或者是温开水冲泡搅拌一下,再加入热开水搅拌,这样就不容易结块,冲出来的芝麻糊才是黏糊状的.注意冲制芝麻糊的水量不宜过多,加水的时候也最好少量少量地加,水量过多的话就成不了糊状了.
