为什么肉炒出来很多水
@荀金1867：为什么现在的猪肉不放水煮后来却有很多水? -
安弘15619941111…… 恭喜你买到注水肉了.现在的注水方法有多种,活猪注水,硬灌,注的什么水,你可以联想.胨体注水,就是利用猪的大动脉血管往胨体里注水.现在不注水的肉基本没有,除非你自己养猪杀了吃肉.你该说政府的监管部门干啥去了?你可以联想.如果不是有监管部门注水肉会少很多.
@荀金1867：炒牛肉时好多水 -
安弘15619941111…… 你好~ 这个问题可能是您买的牛肉是注过水的啊,因为正常炒牛肉的时候是不会出您说的那么多水的~ 后者您的牛肉是冻的时间较长了,所以就这样了 ,你买的是注水肉 注水肉不用的话是不容易看不出有没有注水的 2,炒之前可以先腌制一下,或用碱粉勾芡一下 3,不要吃炒的了,直接煮着吃
@荀金1867：冷冻过的肉会炒出很多水怎么办 -
安弘15619941111…… 冷冻过的肉先放在水龙头下冲或者泡在盆子里(解冻),切成丝或者片后加入淀粉,再放锅里炒,这是一般餐厅的基本炒法.希望采纳.
@荀金1867：炒羊肉水多怎么办.炒羊肉时,会出很多水,炒出来不香,有饭店里炒的就没水,炒前有处理过吗? -
安弘15619941111…… 加一点酒,让酒带着水一起蒸发,这样好吃又能够蒸发水,希望我的回答对你有帮助
@荀金1867：为什么在市场上买的牛肉炒着炒着会湛出很多水? -
安弘15619941111…… 一头几百斤的牛少说也能注个几十斤的水.按1斤牛肉15块来算那些无良奸商能多赚多少钱…
@荀金1867：炒牛肉末为什么会出水?
安弘15619941111…… 所有肉都有水份,多炒炒就没了 出油了就可以调味了
@荀金1867：从市场买的牛肉,炒出了许多水,是注水牛肉吗? -
安弘15619941111…… 是的
@荀金1867：肉馅炒后水很多怎么办
安弘15619941111…… 1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精. 2.调馅加水量最重要.要边打馅边加水.葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃. 3.介绍你配菜用小茴香,...
@荀金1867：为什么阿迪锅做红烧肉出了很多水 -
安弘15619941111…… 材料:五花肉3斤,塔冰糖4大块、老抽1勺、红葡萄酒1勺、姜1小块、花椒大料适量、紫洋葱1大头.做法:1、五花肉切块,放入开水中煮开去血沫,捞出洗净.2、洋葱切末,姜切片.3、将五花肉块、洋葱末、姜片、冰糖、老抽、红葡萄酒、花椒大料一起放入阿迪锅中,用手拌匀,让五花肉都挂上酱油色.4、阿迪锅开关拧到肉类档,时间为15分钟,香喷喷的无水红烧肉就做好了.注:此款红烧肉为甜口,所以不必加盐.虽然做时不放一滴水,但有一勺老抽,一勺红葡萄酒,还有一大头洋葱,所以做出的红烧肉还是有汤汁的.
@荀金1867：快洁菜猪肉丝炒的时候怎么会有好多水
安弘15619941111…… 青菜受热后水份析出或是猪肉注水两种可能
安弘15619941111…… 恭喜你买到注水肉了.现在的注水方法有多种,活猪注水,硬灌,注的什么水,你可以联想.胨体注水,就是利用猪的大动脉血管往胨体里注水.现在不注水的肉基本没有,除非你自己养猪杀了吃肉.你该说政府的监管部门干啥去了?你可以联想.如果不是有监管部门注水肉会少很多.
@荀金1867：炒牛肉时好多水 -
安弘15619941111…… 你好~ 这个问题可能是您买的牛肉是注过水的啊,因为正常炒牛肉的时候是不会出您说的那么多水的~ 后者您的牛肉是冻的时间较长了,所以就这样了 ,你买的是注水肉 注水肉不用的话是不容易看不出有没有注水的 2,炒之前可以先腌制一下,或用碱粉勾芡一下 3,不要吃炒的了,直接煮着吃
@荀金1867：冷冻过的肉会炒出很多水怎么办 -
安弘15619941111…… 冷冻过的肉先放在水龙头下冲或者泡在盆子里(解冻),切成丝或者片后加入淀粉,再放锅里炒,这是一般餐厅的基本炒法.希望采纳.
@荀金1867：炒羊肉水多怎么办.炒羊肉时,会出很多水,炒出来不香,有饭店里炒的就没水,炒前有处理过吗? -
安弘15619941111…… 加一点酒,让酒带着水一起蒸发,这样好吃又能够蒸发水,希望我的回答对你有帮助
@荀金1867：为什么在市场上买的牛肉炒着炒着会湛出很多水? -
安弘15619941111…… 一头几百斤的牛少说也能注个几十斤的水.按1斤牛肉15块来算那些无良奸商能多赚多少钱…
@荀金1867：炒牛肉末为什么会出水?
安弘15619941111…… 所有肉都有水份,多炒炒就没了 出油了就可以调味了
@荀金1867：从市场买的牛肉,炒出了许多水,是注水牛肉吗? -
安弘15619941111…… 是的
@荀金1867：肉馅炒后水很多怎么办
安弘15619941111…… 1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精. 2.调馅加水量最重要.要边打馅边加水.葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃. 3.介绍你配菜用小茴香,...
@荀金1867：为什么阿迪锅做红烧肉出了很多水 -
安弘15619941111…… 材料:五花肉3斤,塔冰糖4大块、老抽1勺、红葡萄酒1勺、姜1小块、花椒大料适量、紫洋葱1大头.做法:1、五花肉切块,放入开水中煮开去血沫,捞出洗净.2、洋葱切末,姜切片.3、将五花肉块、洋葱末、姜片、冰糖、老抽、红葡萄酒、花椒大料一起放入阿迪锅中,用手拌匀,让五花肉都挂上酱油色.4、阿迪锅开关拧到肉类档,时间为15分钟,香喷喷的无水红烧肉就做好了.注:此款红烧肉为甜口,所以不必加盐.虽然做时不放一滴水,但有一勺老抽,一勺红葡萄酒,还有一大头洋葱,所以做出的红烧肉还是有汤汁的.
@荀金1867：快洁菜猪肉丝炒的时候怎么会有好多水
安弘15619941111…… 青菜受热后水份析出或是猪肉注水两种可能
