为什么要做复原乳
@张竖2563：为什么要把鲜奶二次加工成复原乳? -
蔺泡13893296114…… 这是由我国的情况决定的.我国地理南北差异大,南方并不适合畜牧业的生长,但北方的畜牧业生长繁殖又有周期性,鲜奶保鲜期短,而且不适合长途运输,因此比鲜奶有更长保鲜期更适合长途运输的复原乳才出现
@张竖2563：复原乳是什么 -
蔺泡13893296114…… 复原乳其实就是把鲜奶经过高温干燥成奶粉,然后再还原成奶的一种乳制品,正是因为大家不理解为什么要重新干燥还原,所以才会过于排斥复原乳. 其实复原乳在很多发达国家都存在,尤其是很多畜牧业条件不好的国家,复原乳是乳制品市场...
@张竖2563：复原乳的营养价值 -
蔺泡13893296114…… “复原乳”说白了就是用奶粉还原的液态奶,与用生鲜牛奶加工的纯鲜牛奶在营养上有一定区别,一般认为,由于复原乳经过两次超高温处理,营养成分有所流失,营养价值上不如需低温保鲜的巴氏杀菌奶,较用原奶制造的常温奶也有所逊色. ...
@张竖2563：什么是复原乳?好不好 -
蔺泡13893296114…… “复原乳”又称“还原乳”,是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液.加工方式有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是以奶粉为原料生产的饮料. 市场上不...
@张竖2563：为什么有人会觉得复原乳不健康?那复原乳到底健康吗 -
蔺泡13893296114…… 因为有人觉得复原乳在二次制作过程中会有营养流失.其实这都是无稽之谈,复原乳中的主要营养物质含量与鲜奶是一样的,所以复原乳是健康的,和鲜奶一样营养
@张竖2563：旺仔牛奶为什么一直使用复原乳 -
蔺泡13893296114…… 因为旺仔是做小食品起家的公司,没有自建牧场又涉足牛奶领域,收奶需要巨大的奶站相关投入,最简单,最容易上手的办法就是买全脂奶粉做复原乳.试想,要你以最少的钱最方便的办法搞出1吨“牛奶”,我想你肯定认为水兑奶粉是最好的办法.
@张竖2563：酸奶复原乳是什么意思 -
蔺泡13893296114…… 1、一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的.如果其中作为酸奶原料的牛奶是用奶粉冲调“复原”而来的,那么就叫做复原乳了. 2、用奶粉代替鲜奶作为酸奶的原料主要是因为奶粉经过干制,容易运输和保存,那么做酸奶的工厂就能节省一大笔开支了.但是奶粉和鲜奶在营养成分上还是有些差别的,因为奶粉经过高温加工,会损失大部分维生素B、维生素C等.而且作为原料的奶粉的生产日期、质量等我们消费者也是不可能知道的.因此去超市选购酸奶时应该挑选没有写复原乳的商品.
@张竖2563：什么叫复元乳啊? -
蔺泡13893296114…… 复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液.通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶.加工方式有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等...
@张竖2563：复原乳跟普通的牛乳有什么区别? -
蔺泡13893296114…… 1、市场上的牛奶饮品品种繁多,一般可分为牛乳和含乳饮料两大类.含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样, 其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右;而牛乳制品才是真正意义上...
@张竖2563：复原乳的营养价值高不高 -
蔺泡13893296114…… 大家都知道,复原乳在我国的别名又叫还原奶,是由奶粉为原材料制作的一种饮品.现代先进的技术,让复原乳在口感上优胜于普通纯牛奶,而且据我多年与复原乳打交道得知,复原乳更容易吸收.不明白为什么网上会出现那么多关于复原乳的...
蔺泡13893296114…… 这是由我国的情况决定的.我国地理南北差异大,南方并不适合畜牧业的生长,但北方的畜牧业生长繁殖又有周期性,鲜奶保鲜期短,而且不适合长途运输,因此比鲜奶有更长保鲜期更适合长途运输的复原乳才出现
@张竖2563：复原乳是什么 -
蔺泡13893296114…… 复原乳其实就是把鲜奶经过高温干燥成奶粉,然后再还原成奶的一种乳制品,正是因为大家不理解为什么要重新干燥还原,所以才会过于排斥复原乳. 其实复原乳在很多发达国家都存在,尤其是很多畜牧业条件不好的国家,复原乳是乳制品市场...
@张竖2563：复原乳的营养价值 -
蔺泡13893296114…… “复原乳”说白了就是用奶粉还原的液态奶,与用生鲜牛奶加工的纯鲜牛奶在营养上有一定区别,一般认为,由于复原乳经过两次超高温处理,营养成分有所流失,营养价值上不如需低温保鲜的巴氏杀菌奶,较用原奶制造的常温奶也有所逊色. ...
@张竖2563：什么是复原乳?好不好 -
蔺泡13893296114…… “复原乳”又称“还原乳”,是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液.加工方式有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉;另一种是以奶粉为原料生产的饮料. 市场上不...
@张竖2563：为什么有人会觉得复原乳不健康?那复原乳到底健康吗 -
蔺泡13893296114…… 因为有人觉得复原乳在二次制作过程中会有营养流失.其实这都是无稽之谈,复原乳中的主要营养物质含量与鲜奶是一样的,所以复原乳是健康的,和鲜奶一样营养
@张竖2563：旺仔牛奶为什么一直使用复原乳 -
蔺泡13893296114…… 因为旺仔是做小食品起家的公司,没有自建牧场又涉足牛奶领域,收奶需要巨大的奶站相关投入,最简单,最容易上手的办法就是买全脂奶粉做复原乳.试想,要你以最少的钱最方便的办法搞出1吨“牛奶”,我想你肯定认为水兑奶粉是最好的办法.
@张竖2563：酸奶复原乳是什么意思 -
蔺泡13893296114…… 1、一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的.如果其中作为酸奶原料的牛奶是用奶粉冲调“复原”而来的,那么就叫做复原乳了. 2、用奶粉代替鲜奶作为酸奶的原料主要是因为奶粉经过干制,容易运输和保存,那么做酸奶的工厂就能节省一大笔开支了.但是奶粉和鲜奶在营养成分上还是有些差别的,因为奶粉经过高温加工,会损失大部分维生素B、维生素C等.而且作为原料的奶粉的生产日期、质量等我们消费者也是不可能知道的.因此去超市选购酸奶时应该挑选没有写复原乳的商品.
@张竖2563：什么叫复元乳啊? -
蔺泡13893296114…… 复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液.通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶.加工方式有两种:一种是在鲜牛奶中掺入比例不等...
@张竖2563：复原乳跟普通的牛乳有什么区别? -
蔺泡13893296114…… 1、市场上的牛奶饮品品种繁多,一般可分为牛乳和含乳饮料两大类.含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样, 其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右;而牛乳制品才是真正意义上...
@张竖2563：复原乳的营养价值高不高 -
蔺泡13893296114…… 大家都知道,复原乳在我国的别名又叫还原奶,是由奶粉为原材料制作的一种饮品.现代先进的技术,让复原乳在口感上优胜于普通纯牛奶,而且据我多年与复原乳打交道得知,复原乳更容易吸收.不明白为什么网上会出现那么多关于复原乳的...
