为什么说三道鳞不能吃
@亓厘2338：没有鱼鳞的三道鳞能吃么 -
子肢15389802648…… 吃带鱼时,不必刮掉带鱼的鳞(也包括那层白醭),因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘、钙等营养素,还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸,而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能.洗掉可惜.
@亓厘2338：三道鳞的内脏能吃吗 -
子肢15389802648…… 三道鳞的内脏不能吃,鱼泡可以吃,比较好吃.
@亓厘2338：三道鳞怎么做好吃 -
子肢15389802648…… 1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用. 2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中. 3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水). 4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖. 5、煮有30分钟后,加盐,然后继续炖. 6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最好. 炖鱼时间必须长,俗话说:千滚豆腐万滚鱼嘛. 此法上周刚刚用过,一条三斤重的三道鳞,在我、女儿和LG的齐心合力下,仅仅一顿饭的工夫,就只剩下了一段尾巴,女儿还喝了半碗汤,然后油嘴麻花地玩去了.
@亓厘2338：三道鳞这种鱼健康吗? -
子肢15389802648…… 三道鳞是鲤鱼的一种吧,我经常买.感觉鱼皮比较好吃
@亓厘2338：今天去市场,买了条红色的三道鳞鲤鱼,能吃么.. -
子肢15389802648…… 1 鱼放案板上,菜刀平拍正反面 2 (鱼身两面)沿着鱼头下边和尾巴上边用刀划开一部分肉,拽出两侧的骚线(不然土腥气味太大不好吃) 3 鱼身划几刀用芡粉抓抓 4 空锅放火上烧,过一会放油,等油温起来的时候把鱼下到油锅炸,两侧金黄时取出 这样炸出来的鱼不粘锅 5 葱姜蒜大料辣椒炝锅,放鱼,料酒、白糖、酱油、醋依次放入焖煮(开锅小火)放盐、翻个,大约十几分钟就好了————红烧鱼 还有一种做法 前边加工差不多. 把鱼沿着背部用菜刀劈开取出肉,削成薄片,用粉芡抓抓,过油炸 熬糖醋汁 锅留底油带有温热的时候倒入糖醋汁熬开放鱼翻动几下即可 糖醋汁 番茄沙司(番茄酱) 白糖 醋 料酒 一点点盐 粉芡 拌匀即可..
@亓厘2338：刚买活的三道鳞有块地方坏了,有点像烂了,能吃吗? -
子肢15389802648…… 不能,可能得病了.
@亓厘2338：东北三道鳞是什么鱼? -
子肢15389802648…… 镜鲤 三道鳞中文学名镜鲤,又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼.三道鳞是欧洲鲤鱼的变种,其表面如同镜面一样光滑且有光泽,所以又被大家称为镜鲤. 古诗有:“客从远方来,遗我双鲤鱼,呼儿烹鲤鱼,中有尺素书.”鱼是我国餐桌上...
@亓厘2338：三道鳞鱼是吃垃圾的吗 -
子肢15389802648…… 三道鳞是鱼,很好吃的不是发物.
子肢15389802648…… 吃带鱼时,不必刮掉带鱼的鳞(也包括那层白醭),因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘、钙等营养素,还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸,而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能.洗掉可惜.
@亓厘2338：三道鳞的内脏能吃吗 -
子肢15389802648…… 三道鳞的内脏不能吃,鱼泡可以吃,比较好吃.
@亓厘2338：三道鳞怎么做好吃 -
子肢15389802648…… 1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用. 2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中. 3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水). 4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖. 5、煮有30分钟后,加盐,然后继续炖. 6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最好. 炖鱼时间必须长,俗话说:千滚豆腐万滚鱼嘛. 此法上周刚刚用过,一条三斤重的三道鳞,在我、女儿和LG的齐心合力下,仅仅一顿饭的工夫,就只剩下了一段尾巴,女儿还喝了半碗汤,然后油嘴麻花地玩去了.
@亓厘2338：三道鳞这种鱼健康吗? -
子肢15389802648…… 三道鳞是鲤鱼的一种吧,我经常买.感觉鱼皮比较好吃
@亓厘2338：今天去市场,买了条红色的三道鳞鲤鱼,能吃么.. -
子肢15389802648…… 1 鱼放案板上,菜刀平拍正反面 2 (鱼身两面)沿着鱼头下边和尾巴上边用刀划开一部分肉,拽出两侧的骚线(不然土腥气味太大不好吃) 3 鱼身划几刀用芡粉抓抓 4 空锅放火上烧,过一会放油,等油温起来的时候把鱼下到油锅炸,两侧金黄时取出 这样炸出来的鱼不粘锅 5 葱姜蒜大料辣椒炝锅,放鱼,料酒、白糖、酱油、醋依次放入焖煮(开锅小火)放盐、翻个,大约十几分钟就好了————红烧鱼 还有一种做法 前边加工差不多. 把鱼沿着背部用菜刀劈开取出肉,削成薄片,用粉芡抓抓,过油炸 熬糖醋汁 锅留底油带有温热的时候倒入糖醋汁熬开放鱼翻动几下即可 糖醋汁 番茄沙司(番茄酱) 白糖 醋 料酒 一点点盐 粉芡 拌匀即可..
@亓厘2338：刚买活的三道鳞有块地方坏了,有点像烂了,能吃吗? -
子肢15389802648…… 不能,可能得病了.
@亓厘2338：东北三道鳞是什么鱼? -
子肢15389802648…… 镜鲤 三道鳞中文学名镜鲤,又被称为三花鲤鱼、德国鲤鱼、铁背鱼.三道鳞是欧洲鲤鱼的变种,其表面如同镜面一样光滑且有光泽,所以又被大家称为镜鲤. 古诗有:“客从远方来,遗我双鲤鱼,呼儿烹鲤鱼,中有尺素书.”鱼是我国餐桌上...
@亓厘2338：三道鳞鱼是吃垃圾的吗 -
子肢15389802648…… 三道鳞是鱼,很好吃的不是发物.
