为啥汤圆煮了老是裂开
@巢阀1780：煮汤圆开烈什么原因 -
骆蚀17094756891…… 一般出现这种情况是因为汤圆在外面放的时间过长了,如果一直在冰箱里的话汤圆表皮的水分不会蒸发,裂开是因为表皮干了
@巢阀1780：自己制作的汤圆放在冰箱里,拿出来煮好了为什么会裂开啊? -
骆蚀17094756891…… 煮的时候,内部会有一个小气泡,会使煮好的汤圆裂开,记得听别人讲,煮汤圆时,用牙签扎上一到两个洞,就不会裂了~试试看,也许管用~我也是听别人讲的,希望可以帮到你~
@巢阀1780：为什么我煮汤圆会爆开啊 -
骆蚀17094756891…… 煮汤圆的时候要等水沸腾了才放入锅里,并且在下汤圆之前要先用锅铲等将水搅动,然后再下.还有就是汤圆浮起来时改为小火继续煮. 如果你懂电脑爱手机请重复:永久拒用奇虎360产品
@巢阀1780：煮汤圆发现汤圆都碎了 -
骆蚀17094756891…… 不要让开水太开那是因为汤圆太干了,刚从冰箱里拿出来的汤圆遇到开水是会出现这种现象,你可以先把汤圆从冰箱拿出,然后一直用这个温度,开水不要太开时就把汤圆放入,再去烧开水
@巢阀1780：煮汤圆发现汤圆都碎了 -
骆蚀17094756891…… 那是因为汤圆太干了,刚从冰箱里拿出来的汤圆遇到开水是会出现这种现象,你可以先把汤圆从冰箱拿出,再去烧开水,开水不要太开时就把汤圆放入,然后一直用这个温度,不要让开水太开.
@巢阀1780：汤圆放冰箱里放久了,煮时会裂开还变硬,怎么回事 - 作业帮
骆蚀17094756891…… [答案] 水分被蒸发干了,整个冻透了,下锅后外部受热膨胀,而内部还是很冷很硬,不同的膨胀比造成了开裂.
@巢阀1780：为什么每次我吃的汤圆都是开裂的,不完整?
骆蚀17094756891…… 那可能是面和的硬了包的不结实,你把面和软点,包的时候使劲捏下让它结实点这样就不会裂开了!
@巢阀1780：滚汤圆为什么会开口 -
骆蚀17094756891…… 和好的面太干和太稀都容易开口的,揉面要多揉一阵,让它具有粘性,不要包太多的馅儿,揪成汤圆剂子后轻握在掌心,另外一只手的拇指边往里面摁边转圈,形成一个圆凹,将馅儿放进去后用拇指和食指捏封口,五指团捏紧后再放手心里搓成圆球形.这样做成的汤圆就不容易散也不容易开口了.
@巢阀1780：怎样煮汤圆才能不裂? -
骆蚀17094756891…… 1、先把速冻汤圆拿出来,室温下放置5-10分钟再下锅,等水烧开以后再放汤圆进去,待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去,用勺子拌一下,以免粘锅.2、水沸腾后下汤圆,用勺背同一方向画圈推几下防止粘连,盖锅盖煮到水再次沸腾,调小火...
@巢阀1780：为什么我做的有馅的汤丸在煲时他会裂开 -
骆蚀17094756891…… 是汤圆还是肉丸啊?汤圆:在超市买的速冻汤圆不能等到水煮沸了放下去,否则馅儿就要出来,最好是放水之后马上放汤圆.这样煮的汤圆柔软又有弹性.肉丸:肉馅里不但要放豆粉还可
骆蚀17094756891…… 一般出现这种情况是因为汤圆在外面放的时间过长了,如果一直在冰箱里的话汤圆表皮的水分不会蒸发,裂开是因为表皮干了
@巢阀1780：自己制作的汤圆放在冰箱里,拿出来煮好了为什么会裂开啊? -
骆蚀17094756891…… 煮的时候,内部会有一个小气泡,会使煮好的汤圆裂开,记得听别人讲,煮汤圆时,用牙签扎上一到两个洞,就不会裂了~试试看,也许管用~我也是听别人讲的,希望可以帮到你~
@巢阀1780：为什么我煮汤圆会爆开啊 -
骆蚀17094756891…… 煮汤圆的时候要等水沸腾了才放入锅里,并且在下汤圆之前要先用锅铲等将水搅动,然后再下.还有就是汤圆浮起来时改为小火继续煮. 如果你懂电脑爱手机请重复:永久拒用奇虎360产品
@巢阀1780：煮汤圆发现汤圆都碎了 -
骆蚀17094756891…… 不要让开水太开那是因为汤圆太干了,刚从冰箱里拿出来的汤圆遇到开水是会出现这种现象,你可以先把汤圆从冰箱拿出,然后一直用这个温度,开水不要太开时就把汤圆放入,再去烧开水
@巢阀1780：煮汤圆发现汤圆都碎了 -
骆蚀17094756891…… 那是因为汤圆太干了,刚从冰箱里拿出来的汤圆遇到开水是会出现这种现象,你可以先把汤圆从冰箱拿出,再去烧开水,开水不要太开时就把汤圆放入,然后一直用这个温度,不要让开水太开.
@巢阀1780：汤圆放冰箱里放久了,煮时会裂开还变硬,怎么回事 - 作业帮
骆蚀17094756891…… [答案] 水分被蒸发干了,整个冻透了,下锅后外部受热膨胀,而内部还是很冷很硬,不同的膨胀比造成了开裂.
@巢阀1780：为什么每次我吃的汤圆都是开裂的,不完整?
骆蚀17094756891…… 那可能是面和的硬了包的不结实,你把面和软点,包的时候使劲捏下让它结实点这样就不会裂开了!
@巢阀1780：滚汤圆为什么会开口 -
骆蚀17094756891…… 和好的面太干和太稀都容易开口的,揉面要多揉一阵,让它具有粘性,不要包太多的馅儿,揪成汤圆剂子后轻握在掌心,另外一只手的拇指边往里面摁边转圈,形成一个圆凹,将馅儿放进去后用拇指和食指捏封口,五指团捏紧后再放手心里搓成圆球形.这样做成的汤圆就不容易散也不容易开口了.
@巢阀1780：怎样煮汤圆才能不裂? -
骆蚀17094756891…… 1、先把速冻汤圆拿出来,室温下放置5-10分钟再下锅,等水烧开以后再放汤圆进去,待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去,用勺子拌一下,以免粘锅.2、水沸腾后下汤圆,用勺背同一方向画圈推几下防止粘连,盖锅盖煮到水再次沸腾,调小火...
@巢阀1780：为什么我做的有馅的汤丸在煲时他会裂开 -
骆蚀17094756891…… 是汤圆还是肉丸啊?汤圆:在超市买的速冻汤圆不能等到水煮沸了放下去,否则馅儿就要出来,最好是放水之后马上放汤圆.这样煮的汤圆柔软又有弹性.肉丸:肉馅里不但要放豆粉还可
