买的变蛋是稀的怎么办
@呼瑾6218：为什么我买的松花皮蛋黄是稀的? -
黄曼17077515546…… 您好,没有关系 皮蛋根据用石灰浸泡的时间长短不同,里面的蛋黄表现出来的状态也不同,因为鸡蛋本身是液态的,通过用石灰烧,让里面的水分蒸干,所以时间久一点的松花蛋,就会变成实心,反之就会变成液态的,但是不论怎么样,都是可以食用的 希望对你有用,望采纳~
@呼瑾6218：买的松花蛋不凝固能吃吗 -
黄曼17077515546…… 可以吃的,现在市场上购买的松花蛋,有的买回来蛋清很松散,蛋黄也是糖心的,如果实在吃不下去可以选择用锅蒸一下,熟了再吃这样就凝实很多,因为松花蛋含铅比较多建议不要多吃,小孩子和心脑血管病的最好不要吃.吃的时候可以蘸着醋这样可以中和一下松花蛋的碱性.
@呼瑾6218：买的鸡蛋为什么很稀?不和家鸡下的蛋一样 -
黄曼17077515546…… 因为那是饲料鸡,都是吃饲料的,家里的都是吃饭的
@呼瑾6218：变蛋出缸晚了,蛋黄成形,蛋清变成水了,怎么办? -
黄曼17077515546…… 松花蛋不同于变蛋,一般说变蛋是鸡蛋做成,而松花蛋是鸭蛋做成的 松花蛋 原料:鸭蛋 用料:氧化铅及辅料等. 颜色:发黑不透明,有松花斑点. 味道:含铅,有点发臭(硫化氢) 变蛋 原料:鸡蛋 用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等. 颜色:透明...
@呼瑾6218：变蛋买回来是稀的蛋黄是没熟嘛 -
黄曼17077515546…… 如果你买的是煮的鸡蛋,那这就是没没有煮熟,如果是腌蛋,这很正常,里面是油,很好吃哒.
@呼瑾6218：咸鸭蛋的蛋清是稀的,这是怎么回事? -
黄曼17077515546…… 没有煮熟的咸鸭蛋就是你描述那样的,如果你想要蛋清也是固体的那是皮蛋,不是咸蛋.如果你买的是熟咸鸭蛋,那么蛋清是水的话,就是坏掉的不能吃的,希望能帮到你.
@呼瑾6218：变蛋的黄还有点稀是怎么回事 -
黄曼17077515546…… 因为煮蛋的时候温度没有渗透到里面去煮的时间在长一点就不会有这个现象了.
@呼瑾6218：买了几个皮鸭蛋,但是回家后剥开里面的蛋黄还是稀稀. -
黄曼17077515546…… 这样的皮蛋应该煮一会再剥.
@呼瑾6218：变蛋变坏了,制作的变蛋里面是稀的,怎么办? -
黄曼17077515546…… 你好!我去,扔了呗!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
@呼瑾6218：怎么样才能改善咸蛋出水的问题 -
黄曼17077515546…… 方法 一、到市场上买那种专门做变蛋的石膏粉,加入少许明矾,用水调匀,将蛋外面刷一层,晾干(3分钟就会自然干),然后再包装杀菌,建议真空包装. 二、直接将蛋做熟,用含有调料的卤水直接真空包装.
黄曼17077515546…… 您好,没有关系 皮蛋根据用石灰浸泡的时间长短不同,里面的蛋黄表现出来的状态也不同,因为鸡蛋本身是液态的,通过用石灰烧,让里面的水分蒸干,所以时间久一点的松花蛋,就会变成实心,反之就会变成液态的,但是不论怎么样,都是可以食用的 希望对你有用,望采纳~
@呼瑾6218：买的松花蛋不凝固能吃吗 -
黄曼17077515546…… 可以吃的,现在市场上购买的松花蛋,有的买回来蛋清很松散,蛋黄也是糖心的,如果实在吃不下去可以选择用锅蒸一下,熟了再吃这样就凝实很多,因为松花蛋含铅比较多建议不要多吃,小孩子和心脑血管病的最好不要吃.吃的时候可以蘸着醋这样可以中和一下松花蛋的碱性.
@呼瑾6218：买的鸡蛋为什么很稀?不和家鸡下的蛋一样 -
黄曼17077515546…… 因为那是饲料鸡,都是吃饲料的,家里的都是吃饭的
@呼瑾6218：变蛋出缸晚了,蛋黄成形,蛋清变成水了,怎么办? -
黄曼17077515546…… 松花蛋不同于变蛋,一般说变蛋是鸡蛋做成,而松花蛋是鸭蛋做成的 松花蛋 原料:鸭蛋 用料:氧化铅及辅料等. 颜色:发黑不透明,有松花斑点. 味道:含铅,有点发臭(硫化氢) 变蛋 原料:鸡蛋 用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等. 颜色:透明...
@呼瑾6218：变蛋买回来是稀的蛋黄是没熟嘛 -
黄曼17077515546…… 如果你买的是煮的鸡蛋,那这就是没没有煮熟,如果是腌蛋,这很正常,里面是油,很好吃哒.
@呼瑾6218：咸鸭蛋的蛋清是稀的,这是怎么回事? -
黄曼17077515546…… 没有煮熟的咸鸭蛋就是你描述那样的,如果你想要蛋清也是固体的那是皮蛋,不是咸蛋.如果你买的是熟咸鸭蛋,那么蛋清是水的话,就是坏掉的不能吃的,希望能帮到你.
@呼瑾6218：变蛋的黄还有点稀是怎么回事 -
黄曼17077515546…… 因为煮蛋的时候温度没有渗透到里面去煮的时间在长一点就不会有这个现象了.
@呼瑾6218：买了几个皮鸭蛋,但是回家后剥开里面的蛋黄还是稀稀. -
黄曼17077515546…… 这样的皮蛋应该煮一会再剥.
@呼瑾6218：变蛋变坏了,制作的变蛋里面是稀的,怎么办? -
黄曼17077515546…… 你好!我去,扔了呗!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
@呼瑾6218：怎么样才能改善咸蛋出水的问题 -
黄曼17077515546…… 方法 一、到市场上买那种专门做变蛋的石膏粉,加入少许明矾,用水调匀,将蛋外面刷一层,晾干(3分钟就会自然干),然后再包装杀菌,建议真空包装. 二、直接将蛋做熟,用含有调料的卤水直接真空包装.
